Mỗi Ngày Một Món Ngon- Dành cho các bạn khéo tay hay làm, với bộ sưu tập các món ngon Ba miền - đã c

chị ơi cho em hỏi "Ram" là gì ạ , mà mua cái này và củ dền tím ở đâu ạ em nghe mới quá
có topic nào hưóng dẫn tỉa hoa quả không hả chị ?
@ c khuê tỉa hoa đẹp quá , không biết chị học ở đâu chỉ em với

Ram no giong nhu cua,ra cho hoi may ba ban cua ho chi cho.
Topic thi TV ko biet,nhung TV mua sach huong dan tia hoa o NHA SAch .

Tôm rang muối
1. Nguyên liệu:
- 500 gr tôm su''
- Muối, đường, tiêu, tỏi, bột năng.
- Dầu ăn để chiên.
2. Cách làm:
- Tỏi băm + muối hột+ chút đường + tiêu xay + chút xíu bột ngọt. Ướp tôm khoảng 15-30 ph cho thấm.
- Rắc bột năng vào tô (lúc này tôm đã ướt rồi nên bột năng sẽ dính vào tôm)
- Chảo thật nhiều dầu, nóng, cho tôm vào chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
- Cho tôm ra dĩa.
Món này ăn kèm với xà lách, cà chua. Có thể ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu rất ngon. Chấm tương ớt.

Chim tần hạt sen
Món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của thịt chim, cái bùi, mát của hạt sen. Mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây để thực hiện món ăn bổ dưỡng này.
Nguyên liệu (cho một liễn):

Chim bồ câu non: một con, hạt sen khô: 20g, nấm hương: 5g, hành củ tươi: 20g, muối, mì chính, hành khô, gừng, cà rốt, rau mùi.
Cách làm:
- Chim sơ chế sạch, mổ moi bỏ nội tạng, tẩm ướp muối, tiêu, mì chính vào bụng bỏ hai chân vào trong bụng chim.
- Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, cánh nhỏ để nguyên, cánh to cắt đôi.
- Hạt sen luộc chín bở, hành củ tươi cắt khúc ngắn 15cm chần qua. Đặt chim vào liễn, xếp nấm hương, hạt sen, hành củ khô phi thơm, cho một ít nước có nêm gia vị, đậy vung kín đem tần cách thuỷ. Đến khi thịt chim chín mềm lấy ra bày rau mùi, hành chần, ăn nóng ( có thể dùng cà rốt tỉa hoa phẳng để trang trí).
Yêu cầu: Thịt chim chín mềm, hạt sen bở, nước tần trong, món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ăn ngọt, mát.

Cách nấu món bún Bò Huế

Nguyên liệu: (6 tô to )
-500g xương lợn, chọn xương đuôi
-1/3 cái đuôi bò (mua đuôi bò nấu phở bớt lại 1/3 cho nồi bún bò )
-1 cái móng giò, chặt khoanh tròn
-1 cái bắp bò
-200g giò sống + 150g thịt nạc vai xay = Mọc .(Ở Huế còn có chả CUA nữa thì mới ngon và đúng vị)[r2)].
-300g thịt thăn bò thái mỏng ( bò tái , tùy thích )
-1 bó xả to, 1 củ hành tây, 10 củ hành hương, hành hoa, rau mùi
-Gia vị: 3 viên gia vị Bún Bò Huế, hạt tiêu, đường, nước mắm, gia vị, mắm ruốc
Chuẩn bị:
- Xả cắt khúc dài 5-7cm, bóc vớt vỏ ngoài, đập hơi dập
- Hành tươi lấy phần đầu trắng cắt khúc 5-7cm
- 5 củ hành hương nướng cho thơm
- Hành tây cắt khoanh tròn mỏng ngâm cùng ít đường, dấm, tương ớt
- Hành hoa (phần lá xanh), mùi rửa sạch thái nhỏ
Cách làm:
1. Xương đuôi, đuôi bò, móng giò rửa sạch cho vào nồi nước sôi cùng chút muối, đun sôi khoảng 5phút cho ra hết bọt bẩn rồi rửa lại thật sạch. Cho vào nồi cùng 5 củ hành hương và 1/2củ hành tây cho ra nước ngọt.
2. Bắp bò cho vào nồi áp suất cùng ít gia vị và gừng luộc chin. Nước luộc bò cho luôn vào nồi nước dung
3. Chuẩn bị 1 bát gia vị gồm; 3 viên gia vị Bún Bò Huế ( đã mài nhuyễn ), 5 thìa cà phê nước mắm, 5 thìa cà phê đường, tiêu, 5 của hành hương cắt mỏng, trộn đều cho các gi vị quyện vào nhau.
4. Lấy 5 thìa mắm ruốc hòa tan cùng 1 chút nước nóng, để lắng.
5. Trộn giò sống, nạc vai xay nêm chút gia vị, tiêu, đường và hành tươi (phần đầu trắng ) cùng xả đã bằm nhuyễn.
6. Khi xuơng vừa mềm cho sả đập dập, hành tươi phần đầu trắng và bát gia vị vào nồi đun tiếp đến khi thơm mùi sả và hành. Cho mắm ruốc Huế đã pha vào, đun nhỏ lửa và nêm gia vị cho vừa ăn. Nồi nước dung có vị hơi ngọt, đậm đà và thơm mùi sả, ruốc.
7. Trước khi ăn lấy thìa xắn giò sống thả vào nồi nước dùng đang sôi làm mọc, đun vài phút là chín.
8. Khi ăn: Cho bún ra bát, xếp thịt bò thái mỏng, móng giò cắt khoanh, hành tây, hành lá mùi lên trên, vài viên mọc rồi chan nước. Ăn nóng.

Sao lại bị ẩn hả trời???? ai biết ko? ban Quản Trị ơi?????