1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Mọi người ơi Pizza.

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi mancy, 19/01/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. mancy

    mancy Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/11/2003
    Bài viết:
    1.136
    Đã được thích:
    0
    Mới đây, các nhà khoa học Italia tuyên bố rằng, món bánh truyền thống rất nổi tiếng của đất nước Italia, bánh pizza, có thể giúp ngăn ngừa một số căn bệnh ung thư. Đây là kết quả của cuộc nghiên cứu khá quy mô về tác dụng của một số loại thực phẩm đối với sức khoẻ con người.
    Theo đó, các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu Mario Negri, Milan, Italia, cho rằng ăn bánh pizza thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ phát triển căn bệnh ung thư thực quản tới 59%. Bên cạnh đó, nguy cơ ung thư ruột kết cũng giảm 26%, ung thư vòm miệng giảm 34%.
    Tại sao bánh pizza lại có chức năng thần kỳ như vậy? Câu trả lời nằm ở trong thành phần của bánh. Trong thành phần của bánh tồn tại lycopene - một dạng hợp chất chống oxy hoá có rất nhiều trong cà chua và các loại hoa quả màu đỏ. Người ta cho là nó có tác dụng chống lại các căn bệnh ung thư. Theo giới khoa học Italia, bánh pizza, đặc biệt là loại pizza có nhiều cà chua, ớt, sẽ chống lại được sự phát triển của các khối u ác tính.
    Các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm trên 3.300 người có các triệu chứng ung thư vòm miệng, ung thư thanh quản, ung thư ruột kết, cùng 5.000 người bình thường khác. Những người tham gia được hỏi về thói quen ăn uống của họ và lượng bánh pizza mà họ sử dụng.
    Tiến sĩ Silvano Gallus, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: ''''Chúng tôi vẫn biết cà chua có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u. Tuy nhiên, chúng tôi cũng không cho rằng bánh pizza có thể trở thành loại thuốc chống ung thư, chúng chỉ đơn giản là một loại thực phẩm tốt''''.
    Ông Nicola O''Connor, một chuyên gia thuộc Viện nghiên cứu ung thư Anh, nói: ''''Nghiên cứu này khá thú vị. Kết quả của nó có thể giúp chúng ta khẳng định thêm về tác dụng của các chế độ ăn kiêng. Thế nhưng, nếu mọi người quyết định sẽ thường xuyên dùng món bánh pizza nên lưu ý đến lượng muối và calorie rất lớn của nó''''.
  2. mancy

    mancy Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/11/2003
    Bài viết:
    1.136
    Đã được thích:
    0
    Mới đây, các nhà khoa học Italia tuyên bố rằng, món bánh truyền thống rất nổi tiếng của đất nước Italia, bánh pizza, có thể giúp ngăn ngừa một số căn bệnh ung thư. Đây là kết quả của cuộc nghiên cứu khá quy mô về tác dụng của một số loại thực phẩm đối với sức khoẻ con người.
    Theo đó, các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu Mario Negri, Milan, Italia, cho rằng ăn bánh pizza thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ phát triển căn bệnh ung thư thực quản tới 59%. Bên cạnh đó, nguy cơ ung thư ruột kết cũng giảm 26%, ung thư vòm miệng giảm 34%.
    Tại sao bánh pizza lại có chức năng thần kỳ như vậy? Câu trả lời nằm ở trong thành phần của bánh. Trong thành phần của bánh tồn tại lycopene - một dạng hợp chất chống oxy hoá có rất nhiều trong cà chua và các loại hoa quả màu đỏ. Người ta cho là nó có tác dụng chống lại các căn bệnh ung thư. Theo giới khoa học Italia, bánh pizza, đặc biệt là loại pizza có nhiều cà chua, ớt, sẽ chống lại được sự phát triển của các khối u ác tính.
    Các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm trên 3.300 người có các triệu chứng ung thư vòm miệng, ung thư thanh quản, ung thư ruột kết, cùng 5.000 người bình thường khác. Những người tham gia được hỏi về thói quen ăn uống của họ và lượng bánh pizza mà họ sử dụng.
    Tiến sĩ Silvano Gallus, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: ''''Chúng tôi vẫn biết cà chua có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u. Tuy nhiên, chúng tôi cũng không cho rằng bánh pizza có thể trở thành loại thuốc chống ung thư, chúng chỉ đơn giản là một loại thực phẩm tốt''''.
    Ông Nicola O''Connor, một chuyên gia thuộc Viện nghiên cứu ung thư Anh, nói: ''''Nghiên cứu này khá thú vị. Kết quả của nó có thể giúp chúng ta khẳng định thêm về tác dụng của các chế độ ăn kiêng. Thế nhưng, nếu mọi người quyết định sẽ thường xuyên dùng món bánh pizza nên lưu ý đến lượng muối và calorie rất lớn của nó''''.
  3. oishi_girl_83

    oishi_girl_83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/11/2003
    Bài viết:
    741
    Đã được thích:
    0
    Hì, mancy chịu khó tìm hiểu ghê. Cơ mà hôm nọ mancy và bạn gái đi ăn ở đâu zậy, saoko inform cho oishi mừng với. Tự nhiên sau khi chat với mancy xong lại nghĩ ra mấy hàng. Bao h 2 ng` cưới vậy, menu có pizza chứ. Chúc hạnh fúc nha
    Mọi ng` ui, có nên nhờ mod ghép 2 topics thành 1 ko, như thế này chiếm diện tích của box quá, mỗi lần off là 1 lần topic mới thì Ẩm thực flood mất
  4. oishi_girl_83

    oishi_girl_83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/11/2003
    Bài viết:
    741
    Đã được thích:
    0
    Hì, mancy chịu khó tìm hiểu ghê. Cơ mà hôm nọ mancy và bạn gái đi ăn ở đâu zậy, saoko inform cho oishi mừng với. Tự nhiên sau khi chat với mancy xong lại nghĩ ra mấy hàng. Bao h 2 ng` cưới vậy, menu có pizza chứ. Chúc hạnh fúc nha
    Mọi ng` ui, có nên nhờ mod ghép 2 topics thành 1 ko, như thế này chiếm diện tích của box quá, mỗi lần off là 1 lần topic mới thì Ẩm thực flood mất
  5. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    Hơ thế sẽ 23 hay Láng Hạ Chủ nhật này đây cả nhà ui,, em chưa rõ ý mọi nguời nên k bít,.. nhắn cho các hội giao lưu cùng thế nào,,, Mà,, ý kiến con gái là được discount tnữa.. Có đồng ý k nhờ
  6. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    Hơ thế sẽ 23 hay Láng Hạ Chủ nhật này đây cả nhà ui,, em chưa rõ ý mọi nguời nên k bít,.. nhắn cho các hội giao lưu cùng thế nào,,, Mà,, ý kiến con gái là được discount tnữa.. Có đồng ý k nhờ
  7. uni_mfeo_4ever

    uni_mfeo_4ever Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/09/2003
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    hixhix, hôm nào phải học đêm cũng thèm ăn pizza hết, mà nửa đêm thì không bít có hàng nào chịu mang pizza tận nhà không nhỉ, hehe Chi khổ thân thằng anh mình, đêm nào mình đói nó cũng bị mình gọi điện than thở, rùi cho no'' ăn bánh pizza vẽ hihi...Thế là kiểu gì ngay ngày hôm sau no'' sẽ phải mời mình đi ăn pizza lun, hehe, nó còn nghiện pizza hơn cả mình.
  8. uni_mfeo_4ever

    uni_mfeo_4ever Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/09/2003
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    hixhix, hôm nào phải học đêm cũng thèm ăn pizza hết, mà nửa đêm thì không bít có hàng nào chịu mang pizza tận nhà không nhỉ, hehe Chi khổ thân thằng anh mình, đêm nào mình đói nó cũng bị mình gọi điện than thở, rùi cho no'' ăn bánh pizza vẽ hihi...Thế là kiểu gì ngay ngày hôm sau no'' sẽ phải mời mình đi ăn pizza lun, hehe, nó còn nghiện pizza hơn cả mình.
  9. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    Annylinh_tieuyeutinh
    Aladdin
    Oishi_girl
    XO
    Amore
    Thanksforgiving
    5in2005
    linkin
    De **** Coi77 cafe hoanh tráng nha` Vay''... bên sở thích
    tin`h hình có thể thêm và bớt 1 số đồng chí nhớ
    Hẹn moi nguoi 6h tại nha hát lớn ,, đến 6,30 thì qua 23 hai ba trưng ai đến muộn tự giác.. qua 23 lun nhá
  10. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    Annylinh_tieuyeutinh
    Aladdin
    Oishi_girl
    XO
    Amore
    Thanksforgiving
    5in2005
    linkin
    De **** Coi77 cafe hoanh tráng nha` Vay''... bên sở thích
    tin`h hình có thể thêm và bớt 1 số đồng chí nhớ
    Hẹn moi nguoi 6h tại nha hát lớn ,, đến 6,30 thì qua 23 hai ba trưng ai đến muộn tự giác.. qua 23 lun nhá

Chia sẻ trang này