Mỗi thu lại nhớ Cốm

Ôi zào lại chuyện giá cả,, nói cho bạn nào thiếu thông tin về cốm là.. cốm lá me xịn thì nó phải đắt vì nó ngon và nó nhiều,, một lạng của nó nhìn tuởng ít nhưng thực ra rất nhiều vì hạt cốm mỏng như lá me ăn thơm mà dẻo.. chứ k thô thiển ăn bồn bột vô duyên như mấy cái cốm vỉa hè rẻ tiền bán đầy rẫy ra đâu,, còn nếu bạn k tin thì cứ việc đích mục sở thị.. tớ đây chỉ biết nói những thứ mình đã biết,, chứ tớ chả phải tự nhiên bỏ công bỏ sức ra ngồi gõ để đuợc cái vote 5sao như cậu nói.. tớ có bốc phét đâu mà sự thật nó là thế chứ.. nếu bạn biết cái thực trạng làm cốm Vòng thế nào cứ việc ra khỏi HN cách 20Km đến đó xem liệu còn bao nhiêu nhà làm cốm để thoả mãn cho cả cái HN cũng như nuớc VN này làm nào xôi nào chè nào bánh cốm.. cốm là món ăn thanh cảnh chứ có phải ăn như ăn cơm đâu mà cậu nghĩ cứ xay thóc ra gạo mà ra.. cốm làm từ lúa nếp non.. mà nhất là nếp ở làng Vòng là thứ nếp ngon.. một năm đưoc bao nhiêu đâu nên cái gì quý hiếm thì đắt,... mà 7-8 k một lạng mà ăn chả có trấu thơm dẻo thì chả có gì mà phải phàn nàn... cái của nhiều thì nó rẻ ,, mà có ngon lắm đâu.. k may mua phải cái rang công nghiệp dã công nghiệp xót bao nhiêu là trấu thì có mà hỏng cả món ăn ngon lại mua bực mình==> quá đắt lại phí cái công cái tâm huyết nguời đầu bếp.. nguời ta có câu .. tiền` nao của nấy mà bạn.. hình như tớ có nói là chả biêt con cháu hà thành mai này có mấy nguời biết đưọc mùi vị cốm Vòng nó là cái gì đúng k nhờ

Hàng năm, cứ độ thu về, trưa lặng lặng, nó được nghe chị bán cốm có tiếng rao quen thuộc "Ai mua cốm..ốmm... khônggg". Chị thường ghé cửa nó,gọi vọng vào mỗi lần chị đi rao qua khu nhà nó ở. Nó nhón hai ngón tay, từng nhón một và cho vào miệng, từ từ để nước miếng ngấm dần vào từng hạt cốm thơm, dẻo và đến quện. Nó không thể nào quên cái vị cốm ăn với chuối, rất khó tả. Chuối thì mềm, cốm cũng mềm nhưng cứng hơn nhiều và mỗi lần ăn phải lựa lựa, lựa cho răng không cắn đều vào cả cốm và chuối, thế mới ngon!
Mấy năm rồi, chị bán cốm không về, nó chờ, chờ đến hết thu này sang thu khác. Nhà bác Hà cũng không làm cốm nữa, căn nhà rộng vườn tược thênh thang ngày trước đã thành con đường mới, bát ngát tầm mắt. Nhà bác giờ không còn vườn nhưng thay vào đó là ngôi nhà cao ngất 6, 7 tầng. Nó còn nhớ hình ảnh mồ hôi bác rơi trên sợi gạo nóng hôi hổi... miếng cốm deo dẻo,mềm mềm cho vào miệng thì cứ gọi là mê ly.. trên cả tuyệt vời!
Hà nội đã sang đông, cái lạnh se se tưởng chừng quên được vị cốm ngày nào lại lởn vởn, chập chờn hiện về. Một thời thơ ấu ngày nào với tiếng rao vang xa, giọt mồ hôi nấp dưới nón quai thao, những thúng mẹt, những cái cân tay trắng bóng, sợi rơm vàng cứng queo, ...
Nó sống gần làng Vòng đến thế mà chẳng còn nghe được tiếng rao cốm ngày nào. Còn nói chi đến nơi nào nữa!

@ Kittiwake: cảm tạ vì đã chỉ bảo. Chả biết lấy gì để thể hiện lòng biết ơn nên sau đây sẽ vote bạn dăm sao gọi là chút lễ mọn tặng người đã giúp đỡ. Bạn đừng chê là tớ thô thiển dốt nát nhé.
@annylinh_tieuyeutinh: không ai chê bạn hay nói bạn sao cả. Cũng vẫn biết làm ra được 1 món ngon thì hao phí tâm lực là rất nhiều, rất lắm. Nếu tôi đi tìm 1 quyển sách, 1 quyển sách rất hay hoặc đơn giản chỉ là cần thiết thôi, thì dù cho giá bìa của nó vốn ban đầu chỉ vài chục k mà đến khi lưu lạc tàn tã ra hàng sách cũ lại hét tới dăm trăm thì tôi vẫn cứ mua về, vui vẻ, thoải mái. Hiển nhiên, giá trị của 1 vật đâu phải chỉ nằm trên cái giá tiền vẫn trưng, nếu nó mang lại cho người ta những niềm vui, ý vị riêng thì mọi sự tìm kiếm và trả giá đều là rẻ mạt, vô nghĩa.
Phải tội là nhà tớ có cái tính xấu là bủn xỉn, ki bo, cứ động đến chuyện tiền nong là nhảy lên giật thót. Lại nhất là đang cảnh thiếu tiền, nghĩ đến cái việc đi mua rồi đi chuyển lại chả chảy nước mắt xót xa cho cái thân còm, vừa nghèo vừa nợ nần vung vãi. Nhưng rốt cục đó vẫn là thứ quà ngon, quà quý, là thứ ngưới ta yêu mến đang nhớ đang mong, thế nên cái thằng người bần tiện trong tớ nó đành ngậm miệng lùi vào 1 xó mà rên. Nó đã phải như thế rồi, bạn ko nhân đạo cho nó rên vài tiếng thật lòng được chắc? Hay là nó muốn rên nhưng phải giả vờ là ko? Thà tớ để nó rên rồi mọi người chê là nó đểu nó xấu, còn hơn ko rên để lại có 1 lời giễu khác là nó hèn, nó rởm. Nếu thế thì mới thật hẵng là đừng nói chuyện nữa làm gì, đừng có gửi quà, đừng có tơ tưỏng tới cái thức ngon vật quý nào trên chốn trần gian. May thay là tớ chả quá cao quý thanh tao nhưng ko học đòi bắt chước vờ vịt loắng ngoắng
Nói thế vài lời cho vui. Xin đừng để bụng nếu cho rằng tớ thất lễ với bạn anny... nhé. Có gì thì xin dập dầu tạ lỗi trước, chứ tớ cũng chả phải là loại chỉ biết dúi tặng người ta mấy cái sao rôid rach ròi tính toán. Chỉ là cảm ơn vì đã trả lời tớ khi dang cần, và chút mến mộ vì có 1 người am tường hiểu biết khá thế...

úi, bạn ko phải khách sáo thế đâu,mình biết đc đến đâu thì nói đến đó thôirất vui vì thông tin của mình có thể giúp đc bạn.
tất cả các món quà đều đáng quý, dù ít dù nhiều, chắc hẩn người đc nhận quà sẽ cảm động, nếu ấy chưa gửi đcl úc này thì tớ nghĩ người ấy biết tấm long fcủa ấy cũng đủ vui rùi.

cam on moi nguoi da cho minh biet them mot vai dia chi ve com
minh dang ko biet la mua com o dau ma,coam on moi nguoi nhe