Mỗi tuần một ...........

Mỗi tuần một ...........

...... CÂU CHUYỆN VÀ LỜI KHUYÊN : KINH NGHIỆM CHO NGƯỜI ĐI LÀM​

?oMa cũ? nơi công sở
Ở nơi được xem là văn minh như công sở, vẫn có một loại đối tượng mà mọi người vẫn thường gọi là ?oma cũ?. Họ có chung sở thích là hay ?ohành? người khác, nhất là những người mới vào làm việc hay những kẻ yếu đuối, thấp cổ bé họng.

Ngày tôi mới vào làm việc tại công ty đầu tiên, nhìn vẻ ngơ ngác của tôi, chị Thủy - người hướng dẫn công việc cho tôi thương tình mách nhỏ ?oEm nên biết điều với mấy tụi nó (chỉ nhóm của Thủy - trưởng phòng), nếu không sẽ khó làm việc với tụi nó lắm. Lúc chị mới vào đây không có ai nói cho biết nên bị hành đủ thứ?. Tôi đủ hiểu ?obiết điều? là phải có một chầu chào phòng, chủ yếu để ra mắt ?obà Thủy? cùng ?ođám lâu la? của bà ta.

Phải đợi tháng lương đầu tiên thì tôi mới khao họ được. Thế là trong suốt tháng đầu, tôi làm gì cũng bị ?obà Thủy? phê bình, nhiều lúc bà ta cạnh khóe chuyện tôi là ?olính mới?, lại nhỏ nhất phòng mà không ?obiết điều?, vô làm lâu rồi mà không nói năng gì cả (?).

?oĐám lâu la? của bà ta còn trắng trợn hơn khi gợi ý cho tôi các quán ăn, tiệm karaoke mà các con ?oma mới? trước kia thường đến để làm lễ. Lương thử việc tháng đầu chỉ có triệu rưỡi, nhưng tôi đã phải chi một nửa để đãi họ và nhất là để làm đẹp lòng ?obà chị?- người trực tiếp đánh giá quá trình thử việc của tôi. Tiếc lắm chứ! Nhưng ai cũng cho rằng ?oluật? của phòng là vậy!

Khanh, sinh viên vừa mới ra trường, cực chẳng đã mới xin được vào thực tập tại một công ty nọ. Khổ nỗi, sếp của Khanh nổi tiếng là... hắc ám và rất hay... nhận hối lộ. Biết Khanh đang ở vào thế kẹt nên bà sếp hành hạ đủ kiểu, làm thế nào cũng không vừa ý bà. Đã vậy hơi tí là Khanh bị dọa cho nghỉ, Khanh đã khóc không biết bao nhiều lần vì tủi thân.

Cho đến khi có người chỉ cho nó cách tạo thiện cảm với sếp. Khanh bắt đầu để dành tiền mua quà biếu sếp, khi là hộp sữa ngoại gửi cho con của sếp, khi là hộp mỹ phẩm hàng hiệu kèm với lời khen nịnh ?oloại này mới hợp với da của sếp!?, có lúc là cặp vé xem ca nhạc cho vợ chồng sếp thư giãn. Tình hình dần ổn trở lại, Khanh không còn bị sếp bắt bẻ nặng nhẹ như trước nữa.

Trường hợp của My còn đáng buồn hơn. Một lần, tại một công ty mới, My được bố trí làm cùng nhóm với Loan. Loại hình teamwork đòi hỏi tinh thần đồng đội, nhưng cô Loan ?oma cũ? cứ thích chơi trội, tìm cách qua mặt My để lập công với sếp.

Loan luôn tỏ thái độ bất hợp tác với My. Chưa hiểu rõ công việc nên My cố nhẫn nhịn chịu đựng nhưng Loan cứ ?ogiấu nghề?, chơi xấu làm My liên tục gặp sự cố. Sếp My không hiểu còn hay phê bình làm My rất nản. Không có cơ hội giải bày với sếp vì sếp chỉ tin tưởng cô nhân viên cũ, cuối cùng My xin nghỉ.

Nạn ?oma cũ? nơi công sở thường xảy ra ngấm ngấm, ảnh hưởng không nhỏ đến công việc. Nhiều người cho rằng, tình trạng này ở nơi làm việc nào cũng có, chỉ khác ở mức độ ít nhiều mà thôi, nhưng không lẽ cứ không chịu được là nghỉ việc? Tình hình có cải thiện hay không tùy thuộc vào khả năng đối phó của nạn nhân, đòi hỏi các xư xử thật khôn khéo bản lĩnh.

Cách tốt nhất là thẳng thắn vạch trần những hoạt động ?ođen?. Nếu không thể, thì trình bày với sếp để có cách giải quyết thỏa đáng hơn. Nhưng nhất định là không được thỏa hiệp với cách hành xử ấy, vì nếu không dũng cảm đưa những việc ấy ra ánh sáng, việc này sẽ lặp đi lặp lại với những nạn nhân xấu số khác.

Tôi chưa bao giờ hình dung ra được ở cơ quan lại có chuyện như vậy,có nghe nói,nhưng chưa từng gặp,tôi nghĩ có lẽ cách tốt nhất các cậu cứ hoà đồng với mọi người,làm việc nhiệt tình,nhưng phải hiệu quả,đảm bảo thành công,chẳng có ma nào bắt nạt cả

Tôi mới đi làm gần một năm thôi và cũng chỉ mới làm ở 2 cty. Công ty trước của tôi thì nhỏ và ít người, toàn là người trẻ nhưng tôi thấy mọi người ở đó vui vẻ, hoà đồng và luôn giúp đở nhau nhau. Còn cty tôi làm bây giờ rất đông nhân viên, hầu như cũng toàn người trẻ, nhưng cả công ty như 1 gia đình lớn, mọi người luôn quan tâm đến nhau, người cũ chỉ bảo người mới. Trong công việc cũng có thi đua làm việc tốt nhưng trên tinh thần đoàn kết, giúp đỡ nhau. Các hoạt động công đoàn, đoàn thanh niên cũng rất mạnh, sôi nổi. Cũng có người không hợp với tôi nhưng tôi chưa gặp ai xấu bụng, gian xảo hết. Hay là tôi luôn gặp may mắn, lúc nào cũng được ở trong 1 tập thể tốt. Tôi đã nghe nhiều chuyện không hay nới công sở, nhưng thật sự không tin là có những chuyện như thế.

Thường !

Làm thế nào để "thẳng thắ vạch trần" và "không được thoả hiệp" ạ?
Về tinh thần thì e đã quán triệt, về phương án hành động thì e chưa rõ...

............ KINH NGHIỆM (Tuần thứ 2)
10 mẹo để tránh áp lực của công việc
Ngày càng nhiều công việc đòi hỏi bạn phải tập trung cao độ, tính chuyên môn, nghiệp vụ và cả sự khôn khéo. Và không phải ai cũng biết cách sắp xếp thời gian, kế hoạch để hoàn thành tốt công việc, tránh bị áp lực... Tuy nhiên, đó cũng không phải là điều quá khó.
1. Chạy theo công việc
Khả năng thích nghi là một kỹ năng vô giá. Bạn sẽ làm gì khi sếp lệnh cho bạn phải thực hiện một dự án mà bạn chỉ biết sơ sài về nó? Đừng chần chừ, hãy nắm lấy thời cơ thử thách mới để chứng minh khả năng của mình. Nên nhớ: nếu biết linh động thì bạn sẽ không bao giờ bị chệch hướng.

2. Sự rõ ràng
Đừng lo bị hỏi quá nhiều câu hỏi. Nếu được phân công một công việc nóng hổi, đó chính là thời cơ của bạn nhưng nên nói với sếp về thời hạn chính xác, rõ ràng và những kế hoạch trước khi bắt đầu công việc, cả về những mong đợi cá nhân và toàn bộ mục tiêu.
3. Quyền ưu tiên và kế hoạch
Hãy dành một ít thời gian để phát triển kế hoạch thay vì lao đầu một cách hấp tấp vào dự án. Với suy nghĩ chiến lược rõ ràng, bạn có thể phát hiện chướng ngại vật trước khi chúng đến dưới chân của mình; tính minh mẫn, nhạy bén cũng được duy trì trong suốt quá trình thực hiện.
4. Đừng trì hoãn
Đừng lo lắng về một dự án khác khi đang giải quyết công việc hiện thời. Thà cởi bỏ thời hạn cấp bách nhất, còn hơn nhảy cóc, nếu muốn giải quyết tốt tất cả mọi việc.
5. Nghỉ ngơi
Bạn hãy dành một khoảng thời gian để nghỉ ngơi, làm dịu đi sự căng thẳng và sắp xếp lại những ý nghĩ bằng cách đi bộ, vươn vai hay tán gẫu để giải nhiệt. Nếu không thể rời bàn làm việc của mình thì hãy nhắm mắt lại, thở sâu trong vài phút và cố xóa sạch những thứ linh tinh, không cần thiết trong đầu.
6. Sự bình tĩnh
Một người nhã nhặn, lịch sự nhất vẫn có thể trở nên bối rối và thất thường khi bị stress. Vì thế, đừng làm không khí trở nên quá căng thẳng. Hãy suy nghĩ trước khi nói và không nên chú ý nhiều đến thái độ của người khác.
7. Sự giúp đỡ
Ngay với năng lực và một sự cố gắng phi thường, một số công việc đơn giản cũng không thể được hoàn thành bởi một người. Nếu bạn đang làm một điều gì đó, hãy dự đoán trước vấn đề, yêu cầu sự giúp đỡ. Những nhiệm vụ có thể được ủy quyền hoặc yêu cầu sự hỗ trợ từ người quản lý của bạn. Sếp sẽ sẵn lòng giúp bạn không bị chệch hướng, chứ không thì đến cuối cùng lại thấy bạn làm sai.
8. Sự tập trung
Khi làm việc quá sức, rất dễ bị mất mục tiêu, những cái nhìn quá bao quát sẽ làm bạn gặp khó khăn trong quá trình hoàn thành công việc. Vì vậy cần phải giữ sự minh mẫn cho mắt khi đang làm việc.
9. Bật thời gian chết thành thời gian chuẩn bị
Sau một kỳ làm việc cường độ cao, hãy giảm sức ép bằng việc lưu ý một chút đến những gì bạn đã làm. Chẳng hạn: Điều gì khiến cho bạn khó hiểu hay phá hỏng kế hoạch của bạn? Nếu được phụ trách một đội dự án thì bạn phải làm gì để đạt được hiệu quả tốt hơn? Có thể rút ra được kinh nghiệm gì cho dự án sau?
10. Khuyến khích sự giúp đỡ nhau trong doanh nghiệp
Bạn cần phải xây dựng mối quan hệ tốt với đồng nghiệp. Nếu đồng nghiệp gặp khó khăn, hãy giúp họ một tay. Như thế, họ sẽ trở thành đồng minh nếu như bạn cần sự giúp đỡ của họ sau này.
Tóm lại, để thực hiện tốt công việc, bạn cần tập trung, tổ chức và quyết tâm cao. Hãy xem những thử thách trước mắt như những cơ hội phát triển cho chính bản thân bạn.
(Sưu tầm)
Được Advice sửa chữa / chuyển vào 07:32 ngày 03/04/2006

.........ĐIỂM DU LỊCH NƯỚC NGOÀI

Ecosse - vùng đất của những người viễn du​

Thực ra Ecosse không cách xa thành phố cảng Liverpool. Nơi đây từ thế kỷ 15, 16 đã xuất hiện những đội thương thuyền nổi tiếng, từng đi chinh phục khắp các đại dương. Ngày nay, nghề làm thuyền ở Ecosse đã bị lụi tàn, những chiếc thuyền buồm cổ xưa đã được thay bằng những chiếc tàu hiện đại, với trọng tải hàng chục vạn tấn lướt trên biển cả.
Nhưng người dân Ecosse không nghĩ thế, họ vẫn thích đóng những con thuyền gỗ, không động cơ với những cánh buồm nâu kéo căng no gió. Với bề dày kinh nghiệm đáng nể, thuyền của họ được đóng bằng


gỗ mun đen - những cây gỗ chỉ có ở trong rừng sâu, thân chắc, có tuổi từ vài ba trăm năm trở lên. Thương hiệu thuyền Embarquez nổi tiếng nhất vùng này. Từ lâu, nó là thú chơi đắt tiền và là niềm tự hào của giới quý tộc Anh. Qua 18 đời, những chiếc thuyền buồm không lớn nhưng được thiết kế hợp lý, chắc chắn dư sức vượt qua những đại dương đầy giông tố. Đến tận ngày nay, du khách có thể tìm thấy thương hiệu này ở bất kì một khu cảng nào trên thế giới như Bombay, Hongkong, Hawaii?
Dân cư vùng Ecosse thưa thớt, nhiều bình nguyên không một bóng người, hệt những thảo nguyên mênh mông của Mông cổ. Tưới mát cho những bình nguyên là hơn 100 con sông lớn nhỏ. Ban đầu những chiếc thuyền buồm của Ecosse làm ra hạ thủy ngay các bến sông rồi nó tìm đường ra biển và hòa vào những con đường hàng hải khắp thế giới. Gắn liền với nghề thuyền buồm là nghề xây các ngọn hải đăng. Gọi là nghề nghe có vẻ lạ lùng nhưng đúng vậy. Ở phía Tây vùng Ecosse có hẳn một làng chuyên đi xây ngọn hải đăng ven các dòng sông, cửa biển, hải cảng... Làng có hơn 400 nhân khẩu nhưng có đến 3/4 dân số đi khắp nơi để hành nghề. Những ngọn hải đăng đẹp nhất, cổ nhất nước Anh, thậm chí là cả Châu Âu là do người dân trong làng xây dựng. Mỗi ngọn hải đăng là một công trình kiến trúc, đánh dấu một giai đoạn lịch sử. Những người dân làng Wilderness lại sử dụng chính những chiếc thuyềm buồm thương hiệu Embarquez đi lại để xây dựng những ngọn hải đăng. Họ tự hào vì đã thắp lên hàng vạn ngọn đèn ở những tuyến đường thủy quan trọng cho tàu bè qua lại. Đó là một kỳ tích.
Ecosse vẫn còn đó, là một phần của nước Anh. Nhưng những người con của Ecosse thì đi đến mọi góc biển, chân trời. Họ giống những cư dân bộ tộc da đỏ Nam Mỹ hay những chàng cao bồi Texas, những bộ lạc trên cao nguyên ở Nội Mông lấy cuộc sống xê dịch là lẽ sống. Họ giữ gìn nét sinh hoạt đồng quê Anh, đối lập với cuộc sống công nghiệp hiện đại. Đây là vùng đất của sự bí ẩn. Chuyện kể rằng, ở vùng Tây Bắc Ecosse có những cánh đồng lúa mạch do người ngoài hành tinh gieo cấy, nó xanh mãi không chín và sau một đêm trở dậy cánh đồng lúa mạch đã chín vàng.
Năm 1956, người ta cũng tìm thấy những mảnh kim loại lạ có khắc chữ của ?ongười ngoài hành tinh? khi họ ?ođổ bộ? xuống Ecosse. Những mảnh kim loại hình thù kỳ dị rất khác thường đang được lưu trữ ở bảo tàng Anh tại London. Một thành viên gia đình nhà Embarquez còn chứng kiến khi chiếc thuyền buồm của anh đang giong buồm đi trên sông Edo thì bị một người ngoài hành tinh giữ lại nhấc bổng lên.
Dĩ nhiên những câu chuyện như vậy ở Ecosse không hiếm, tin hay không thì tùy vào từng người. Nhưng chắc chắn du khách không thể không đam mê Ecosse nếu một lần đến xứ sở viễn du này.

....TRẮC NGHIỆM : Cái tên làm nên tính cách ​

Chữ cái đầu tiên trong tên gọi một con người biểu hiện nhiều nét tính cách của người ấy. Ngay bản thân hình thù của từng mẫu tự đã chứa đựng điều đó. Mời bạn tham khảo công trình "nghiên cứu" vui dưới đây để khám phá tính cách của bạn.
A Chữ A chứa đựng năng lực chỉ huy. Người có tên bắt đầu với nguyên âm này có khả năng đứng vững trên đôi chân của mình. Họ có nhiều tham vọng, thường rơi vào tình thế phải đưa ra những quyết định nhanh. Mặt tiêu cực: hơi bảo thủ và ích kỷ. Đặc biệt: dễ mắc bệnh về hô hấp.
B Bạn có tính cách rụt rè, kín đáo, luôn khao khát tình cảm yêu thương. Bạn rất hay dồn nén những buồn vui cho riêng mình chịu đựng. Chớ nên quá cầu toàn đi tìm điều tốt đẹp hơn, một khi bạn đã chấp nhận những sự việc chung quanh mình. Mặt tiêu cực: bạn sống hơi cô lập và ủy mị.
C Chữ C biểu thị sự cởi mở, tính thân thiện và năng lực sáng tạo. Bạn thích làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, thích du lịch và chấp nhận rủi ro để kiếm tiền. Mặt tiêu cực: đôi khi bạn hay lãnh đạm, dửng dưng và tủn mủn.
D Là một chữ cái có hình thù "đóng". Nếu có tên bắt đầu bằng chữ D, bạn có thể là một quản trị gia tài ba. Bạn nặng tình yêu thương với gia đình và có tính tham công tiếc việc. Bạn là người rất bảo thủ. Mặt tiêu cực: khắt khe, bướng bỉnh và thích tranh cãi.
G Tính cách không cởi mở, không thân thiện là người có tên bắt đầu bằng G. Bạn sống cô lập, bảo thủ. Bạn rất hay bị hiểu lầm, người khác nhìn bạn như một ốc đảo. Tuy nhiên, bạn có quyết tâm cao và luôn xem "chất lượng hơn số lượng". Đặc biệt, bạn là người có tài diễn thuyết. Mặt trái của bạn là thích chỉ trích và dễ làm tổn thương người khác.
H Ký tự H giống như một chiếc thang, biểu trưng cho sự thành công và những bước thăng trầm trong cuộc sống. Bạn tự kiểm soát tốt, có khát vọng mạnh mẽ đến thành công. Nếu có địa vị, bạn có thể là người lãnh đạo tốt, song cũng có thể rất tồi. Mặt tiêu cực: Hơi khắt khe trong cách nhìn nhận, đánh giá con người và sự việc. Bạn cũng nên cẩn thận với tiền bạc vì chữ H của bạn trống rỗng cả đầu lẫn đuôi.
K Bạn hành động rất ngẫu hứng, lúc nào cũng khẳng khái, ung dung và cạn nghĩ. Các giác quan của bạn hơi kém. Tuy nhiên, đối với bạn, âm nhạc lại rất có tác dụng trong việc xoa dịu thần kinh. Nên lắng nghe những mối linh cảm của mình. Mặt tiêu cực của người có tên bắt đầu bằng phụ âm này: ít thật lòng và hay ủ dột.
L Trầm tĩnh, thân thiện và yêu gia đình la tính cách của bạn. Đôi khi, bạn còn tỏ ra là người rất lãng mạn. Nghề giáo, hoặc các hoạt động trong lĩnh vực âm nhạc rất thích hợp với bạn. Bạn hay có cảm giác bị người khác hiểu lầm. Chỉ cần rèn luyện thêm tính kiên nhẫn, bạn có thể trở thành một "quan tòa" tốt cho những rắc rối.
M Bạn thuộc kiểu người trầm lặng và có suy nghĩ sâu sắc. Bạn siêng năng làm việc, cầu tiến và biết tổ chức tốt công việc. Mẫu người nội trợ giỏi cũng chính là bạn. Một khi đã vươn lên được một bậc, bạn biết cách giữ vững chỗ đứng của mình. Mặt tiêu cực của những người có tên bắt đầu bằng chữ M: hơi lạnh lùng, thiếu cảm thông và thiếu nhạy cảm.
N Chữ N vốn có hình dạng "kết mở" ở cả 2 đầu. Vì thế, người có tên bắt đầu bằng chữ này có suy nghĩ cực kỳ phóng khoáng. Tuy nhiên, họ không phải là người ồn ào. Những người này có trực giác tốt, tư duy linh hoạt và thường đưa ra nhiều phát kiến hay. Họ có xu hướng đi đây đi đó rất nhiều trong suốt cuộc đời. Mặt tiêu cực: hơi độc đoán, dễ cáu gắt và ích kỷ.
O Bảo thủ là tính cách dễ nhận thấy nhất ở bạn. Chính hình thù tròn trĩnh, khép kín của chữ O đã thể hiện sự "tự vệ" ấy. Tuy nhiên, bạn là người có tinh thần trách nhiệm và rất "có duyên" với tiền bạc. Đối với bạn, mái ấm gia đình rất quan trọng. Đó là nơi để bạn đi về sau một ngày làm việc mệt nhọc. Một ưu điểm nữa của bạn là sống rất thật lòng. Mặt tiêu cực: hay tự cho mình là đúng, hơi tự mãn và đa nghi.
P Tên bắt đầu bằng chữ P là người uyên bác và có năng lực tập trung cao. Tính hay lo xa, vì thế, bạn luôn làm việc chăm chỉ, xử sự và chi tiêu luôn có cân nhắc. Điều đó không có nghĩa là suốt ngày bạn vùi đầu vào công việc. Bạn biết tận hưởng những giây phút thư giãn quý báu. Mặt tiêu cực: hay tự cao tự đại và thường ưu sầu.
Q Tên bạn bắt đầu bằng chữ Q? Bạn là người đằm thắm, thủy chung và có hiểu biết. Bạn biết cách kiếm tiền, thích độc lập và giàu trí tưởng tượng. Tên bắt đầu bằng chữ Q khá hiếm (ở cả những nước khác). Những người này có thiên hướng hình thành tính cách, phẩm chất như tầng lớp quý tộc. Hãy cẩn thận, mặt tiêu cực của chữ cái bắt đầu này có thể rất nguy hiểm.
S Là người thích làm việc độc lập và thường chỉ kết thúc đường công danh sự nghiệp khi đã làm ông, bà chủ. Người có tên bắt đầu bằng chữ S thường có trí nhớ tốt, thích kích tính và có thể thành công trong nghề diễn viên. Bạn thường muốn đạt cho bằng được mục đích, nhưng đôi khi cũng hay bỏ dở nửa chừng. Khúc lượn ngay giữa chữ S chính là nguyên do của tính cách này. Mặt tiêu cực: hơi tự phụ.
T Bạn là người luôn nghĩ đến hai mặt của một vấn đề. Bạn thường biết ngăn ngừa những điều xấu có thể xảy ra với mình. Tuy nhiên, bạn cũng rất dễ bị tổn thương. Những người có tên bắt đầu bằng chữ T có tinh thần hợp tác tốt, rất thích hợp với vai trò hòa giải. Mặt tiêu cực: nóng tính và thích mỉa mai.
U Bạn có diện mạo dễ coi, tính cách cởi mở và thân thiện với tất cả mọi người. Ngoài ra, bạn còn là người có đầu óc sáng tạo, trí nhớ tốt đối với những vấn đề có liên quan đến ngôn từ, chữ nghĩa. Những người có tên bắt đầu bằng chữ U còn là người thật thà, rất đáng tin cậy. Mặt tiêu cực: bạn rất hay ghen. Đôi khi không kiềm chế được cảm xúc, bạn dễ nổi nóng, sẵn sàng gây gỗ với người khác. Rắc rối rất dễ xảy ra.
V Suốt cuộc đời, bạn luôn phải xây dựng một sự cân bằng như 2 vế của chữ V. Chữ V thoải dốc, có đáy nhọn. Đây cũng là nét tính cách của bạn: biết đúc kết những suy nghĩ thành ý tưởng. Bạn cũng là người làm việc không biết mỏi mệt. Mặt tiêu cực trong tính cách của bạn là thực dụng, đôi khi hoang phí và thiếu cân nhắc.
X Bạn coi trọng cả tinh thần lẫn vật chất. Bạn là người tuyệt vời nhất trong việc xây dựng sự cân bằng giữa hai lĩnh vực này. Những người có cái tên bắt đầu với chữ X luôn có được một tinh thần sáng suốt và lành mạnh. Chính nhờ ưu điểm này bạn luôn giúp ích được co bạn bè và người thân. Tuy nhiên, cuộc sống của bạn chứa đựng nhiều cay đắng và thù hận.
Y Nếu tên của bạn bắt đầu bằng chữ Y, bạn là một người biết suy nghĩ sâu sắc. Bạn yêu thích tìm tòi, học hỏi và không thích ngồi lê đôi mách. Tuy nhiên trong cuộc sống thường ngày, bạn thường không dứt khoát khi đưa ra quyết định cuối cùng cho một vấn đề. Mặt tiêu cực của những người này: thường cảm thấy mình rất cô đơn, hơi nhiều dục vọng.

...... BÍ QUYẾT : 5 bí quyết sống thanh thản​

Cuộc sống luôn có những điều làm phiền bạn bất cứ lúc nào. Càng ?ođể ý? đến chúng thì càng khó xử và thêm bực mình. Những lúc như vậy, bạn hãy cố gắng thắp lên một ngọn nến còn hơn cứ ngồi nguyền rủa bóng tối. Ngọn nến to hay nhỏ không thành vấn đề, quan trọng là bạn có nỗ lực hay không. Bạn không thể thoát gian khổ và nghịch cảnh nhưng có thể giữ lòng thanh thản trước mọi bất trắc. Đây là vài ?omẹo? để khả dĩ sống thanh thản:
1. Tự vấn lương tâm: Khi giận ghét người khác, bạn sẽ bất an và có thể hành động sai. Tuy nhiên, khi bị ai ghét thì lòng bạn cũng khó thanh thản. Vậy bạn hãy tự vấn lương tâm xem có làm phật lòng ai hay không, nếu cần thì đừng tiếc một lời xin lỗi. Sự bình an tâm hồn là điều tối cần thiết nhất cho cuộc sống. Bạn có thể nghèo khổ nhưng lòng phải thanh thản.
2. Tĩnh lặng: Mỗi ngày, đặc biệt trước khi đi ngủ, bạn nên dành 10-15 phút để tập trung, giúp lắng đọng tâm hồn. Cố gắng loại bỏ mọi phiền toái và lo lắng để giữ cõi lòng bình an, nhờ vậy mà bạn có thể ngủ ngon. Thể lý khỏe thì tâm hồn mới có thể thoải mái để vui sống.
3. Tự thân vận động: Từng có câu danh ngôn xác nhận: ?oHãy tự giúp mình rồi trời sẽ giúp?. Ai cũng biết vận động không chỉ tốt cho cơ thể mà còn tốt cho tinh thần. Chỉ cần thức dậy sớm, tập thể dục, tránh rượu, thuốc và thức ăn nhiều dầu mỡ là bạn đã có một tinh thần minh mẫn, chắc chắn không còn cần đến bác sĩ nữa!
4. Dự đoán: Cuộc sống luôn nhiêu khê hơn ta tưởng. Đơn giản như tờ giấy cũng có hai mặt huống chi các tình huống khác trên đời. Vì thế, bạn đừng có bi quan đến nỗi sợ thất bại, nhưng cũng đừng chủ quan đến nỗi kiêu ngạo; Khi làm việc gì cũng nên đưa ra hai tình huống ?othuận? và ?onghịch?. Nếu xuôi chèo mát mái thì quá tuyệt vời, bạn sẽ hưởng hạnh phúc.
Nhưng nếu gặp sự cố, bạn vẫn có thể thanh thản vì đã chuẩn bị tinh thần để không tuyệt vọng - dù có thể thất vọng một chút. Tất cả chỉ là tương đối, không thay đổi được tình huống thì đừng tự giày vò mình. Cuộc đời nên tính bằng ?ochiều sâu?, đừng tính theo ?ochiều dài?. Có những người chết trẻ nhưng là gương sáng cho bao người noi theo!
5. Nỗ lực không ngừng: ?oNhàn cư vi bất thiện?. Ăn không ngồi rồi dễ thì rất dễ sinh ?otật xấu?. Đại đế Napoléon đã phải thốt lên: ?oChiến thắng một đạo quân còn dễ hơn chiến thắng chính mình?. Bạn nên biết não người càng hoạt động thì sẽ tạo nối kết nhiều hơn, phong phú hơn. Vả lại, nhờ cố gắng mà bạn không hổ danh.
Những người thành công và nổi danh trên thế giới cũng đã bao phen ?ochao đảo? mới có được thành tựu đáng kể. Các thiên tài cũng có những người đã từng bị chê là ?ochỉ số IQ dưới mức trung bình? hoặc bị đuổi học từ? lớp ba!
(---sưu tầm---)

....ẨM THỰC : Ẩm thực với thốt nốt
Thốt nốt là loại cây có từ lâu đời và được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang.
Thốt nốt cùng họ với dừa, trồng bằng hạt, từ 15-20 năm mới ra trái và cho thu hoạch, trái kết buồng như dừa. Thân cây cao từ 25-30m, trên ngọn tán lá xòe rộng, cuống lá dài, có màu xanh đậm. Cây thốt nốt dễ trồng, sống lâu năm và thích hợp với vùng đất cao khô hạn và đặc biệt càng hạn thì nước trái thốt nốt càng ngọt. Người ta đã dùng nước thốt nốt để chế biến thành đường thốt nốt, một loại đường nổi tiếng ngọt ngào, hương vị thơm ngon.

Đường thốt nốt

Hàng năm, cứ sau Tết âm lịch, cây thốt nốt bắt đầu trổ bông. Bông thốt nốt có những vòi nhỏ dài (thường có từ 20-30 vòi/cây hoặc nhiều hơn tùy theo tuổi của cây). Muốn lấy nước cây thốt nốt phải dùng ống tre cắt từng lóng, chừa một mắt, bên trên có dây cột. Người ta trèo lên cây vào buổi chiều, cắt một đoạn vòi hoa cho vào ống tre, nước sẽ nhỏ từng giọt vào ống, sáng hôm sau sẽ trèo lên lấy xuống. Ban đêm thốt nốt sẽ cho nhiều nước và hương vị thơm ngọt hơn ban ngày. Bình quân có thể cho từ 1 lít/cây. Hàng năm, vào những ngày này, khách du lịch có dịp về Châu Đốc viếng Miếu Bà Chúa Xứ hay núi Sam, núi Cấm sẽ phải ?obắt mắt? nước cây thốt nốt. Đang mệt do đường dài, nhưng khi uống thứ nước này vào, khách sẽ cảm nhận hương vị ngọt lịm, dịu thanh, mát rượi khỏe khoắn, kết hợp với vị béo, giòn từ những miếng cơm nạo trắng muốt của trái thốt nốt.
Ngoài nước uống và trái ăn tươi, nước thốt nốt cũng còn dùng chế biến thành đường. Theo kinh nghiệm dân gian, sau khi lấy nước xong, người ta cho vào chảo thắng đường ngay (do nước thốt nốt chóng lên men)... Khi thắng tới độ đường, người ta sẽ rót mật vào những khuôn hình tròn cỡ 4cm, cao 2cm. Khi đã đóng cứng, đường có màu mỡ gà, người ta dùng lá thốt nốt khô gói 10 tán đường thành một cây, cột cẩn thận. Đường thốt nốt vị ngọt thanh, dịu, mùi thơm đặc trưng riêng nên dùng nấu chè đậu xanh, đậu đen ăn không gắt, mùi thơm cứ hòa quyện vào từng hạt đậu, miếng khoai, càng ăn càng ngọt ngào, thấm thía. Vào những đêm trăng sáng, pha bình trà ?omóc câu? ngồi trước sân nhà, cùng nhau kể chuyện làm ăn, nhấm miếng đường thốt nốt, hớp từng ngụm trà thơm ngon ta, sẽ cảm nhận được cái thanh tao của hương vị miền Tây Nam Bộ.
Những năm gần đây, người Khmer ở vùng Bảy Núi (Thất Sơn - An Giang) đã sáng tạo ra một loại nước uống ?olên men? làm từ nước thốt nốt, tiếng Khmer gọi là ?oTuk Thnot Chu? (nước trái thốt nốt lên men chua). Người ta còn gọi là bia chua thốt nốt. Để thực hiện món uống này, người Khmer phải lên tận vùng cao Bảy Núi tìm loại thảo dược gia truyền (chỉ có họ mới biết) đem về chặt nhỏ phơi khô, sau đó cho vào bình bằng đất nung và cho nước thốt nốt vào ủ. Vài hôm sau, bọt cứ sủi tăm liên tục từ đáy bình lên mặt nước... khoảng 7-10 ngày, bọt sủi tăm giảm dần, nước trong bình đã lắng trong, thế là ?oTuk Thnot Chu? đã uống được và để càng lâu càng ngon.
Nước lên men này có mùi thơm từ cây thốt nốt, kết hợp với vị men từ thảo dược tạo nên cảm giác ngây ngất nhẹ nhàng cho người uống, càng để lâu hương vị ?oTuk Thnot Chu? càng đậm đà, có màu xanh phơn phớt của lá cây thốt nốt. Khi rót ra ly, một chút bọt cứ sủi tăm làm sóng sánh mặt nước trong xanh... khiến ta khó lòng từ chối một loại nước uống mang hương vị đậm đà khó quên của vùng quê Bảy Núi.
(---Sưu tầm---)