Món ăn cho người già đau răng, please help....

Món ăn cho người già đau răng, please help....

Có một việc rất mong các bác hết sức giúp đỡ. Chả là papa của em cũng đã nhiều tuổi, răng bị yếu từ ngày còn trẻ nên bây giờ đau và cũng đã rụng khá nhiều. Hiện giờ thì 1bữa bố em ăn cháo, 1 bữa ăn mì nấu với các loại rau củ, nấu thật mềm. Các món ăn khác muốn ăn thì trước hết phải mềm và đều phải cắt nhỏ. Nhiều khi mẹ em nấu các món rất ngon nhưng cả nhà đành ngồi ăn trong khi bố thì ăn cháo. Cũng vì ko nhai được thức ăn nên bố em ngày càng ngại ăn. Cháo thì mẹ em hay nấu cháo cá, cháo thịt, cháo tôm, chỉ có vậy thôi. Thỉnh thoảng đổi món có miến ăn liền hoặc phở xào với thịt xay nhuyễn hay bún riêu cua.

Các bác có biết những món ăn gì dùng trong bữa chính dành cho người lớn tuổi mà răng rụng và đau như vậy ko ạ? Mong các bác giúp em với, nhưng món ăn thì ko quá cầu kì vì chỉ có một mình mẹ em nấu cơm thôi, làm các món ăn cho cả nhà rồi lại làm món ăn riêng cho bố em nữa, nên ko thể có nhiều thời gian được.

Bác nào giúp các bác thích bao nhiêu * em cũng vote hết

Hix, bây giờ em chỉ mong đến hè ra trường sẽ kiếm được 1 công việc tốt, lương thật cao để có thể mua cho bố em bộ răng giả. Nhìn bố em ăn uống như vậy khổ tâm quá

1-Thịt kho Tàu thật mềm (muốn mềm thịt nhanh thì bạn cho tí nước cốt dừa vào trong khi đang kho thịt nhé).
2-Canh khoai tây nấu nhừ cũng rất tốt.
3-Nếu bạn lo rằng bố ko ăn được các món bình thường khác mà sức khỏe suy yếu thì bạn mua óc lợn rồi trần để ăn thêm đảm bảo rất tốt đấy.
4-Chú ý một điều mà nhiều gia đình hay mắc phải : Nhiều người Việt Nam hay quan niệm là ăn tim-bầu dục-lòng... rất bổ,đặc biệt là tim và bầu dục,thực tế cho thấy người già ăn tim và bầu dục ko tốt tí nào đâu,thay vì ăn tim và bầu dục thì nên cho ăn thịt nạc,càng ít mỡ càng tốt,ngoài ra ăn thêm các loại củ như củ cải,bắp cải rất có lợi cho sức khỏe.

Người già thì không nên ăn nhiều nội tạng động vật vì có nhiều cholesterol có hại cho thành mạch, ngay cả óc heo cũng không nên ăn nhiều. Bạn có thể bổ xung cho papa bằng món kem caramem, rất bổ, nguyên liệu của nó chỉ có trứng và sữa thôi. Có 1 hàng rất ngon, mình đã post địa chỉ bên "lộ trình ăn uống bún chả, nem, chè, kem" có gì bạn xem thử. Trứng cũng có cholesterol nhưng là loại cholesterol tốt, ngăn chặn xơ vữa động mạch. Chuc gia đình bạn vui vẻ.

Mình có món này bạn thử xem thế nào nhé, vì mình thử làm rồi, rất hợp với người già:
Thit lợn hay gà xay mịn cùng với nấm hương mộc nhĩ, tất cả đều xay, cho gia vị vào nhé. Đậu phụ bóp nát ra trộn cùng với cả thịt đã xay rồi viên tròn lại. 1 quả trứng đập ra rồi đánh tan ra bát, nhúng thịt đã vo tròn vào bát trứng. Sau đó rán lên. Vì nếu rán không thì ăn sẽ rất khô nên bạn làm thêm sauce cà chua( tốt nhất cũng xay cà chua nhỏ ra), rồi cho thịt vào, để khoảng 10'' là ăn được rồi. Thử xem thế nào nha

Đậu phụ tươi (đậu nhật), cắt quân cờ. Làm nước sốt với cà chua, thịt heo xay, nấm hương thái chỉ (bình thường tớ ko thái nhỏ lắm), đậu hà lan (hạt), nấu cho các nguyên liệu nhừ, cho đậu vào đảo nhẹ tay, rim sôi lúc búc 5 phút cho đậu quện nước sốt và ngấm gia vị, nêm mắm muối vừa ăn, khuấy ít bột sắn/đao/năng thả vào cho sốt sền sệt. Thái nhỏ hành lá vào rồi bắc xuống, ăn nóng. Món này rất dễ ăn cơm, mát và bổ, nếu bố bạn ko nhai được các nguyên liệu kia (dù nấu đã rất nhừ), thì chỉ lựa ăn đậu phụ và nước sốt cũng được, vì bản thân nước sốt đã rất ngon. Nếu không thì các nguyên liệu kia cũng ko cần thiết phải nhai đâu, vì đã rất mềm và nhỏ rồi.

híc,mình đang bị 1 cái răng sâu,nên thành ra cũng ngại nhai ,đau kinh,nên tất cả đồ nấu đều tống thẳng vào nồi áp suấtRất tiện,đồ thì mềm mà chất bổ còn nguyên.Càhn nhất là nồi áp suất thì ko thành đồ rán với xào được.
Mà ăn phở vói đậu phụ thay thịt gà cũng được .
Có món trứng đúc mềm này

Thêm món nữa rất ngon và mềm đó là trứng đúc với óc lợn rồi rán lên,ăn cứ gọi là tuyệt vời

Giải pháp hữu hiệu nhất là hàm răng giả. Ăn uống vô tư.
Cứ ăn những thứ ninh nhừ như cho vào nồi áp suất thì chán chết.

Cảm ơn tất cả các bác, em định vote cho các bác 5* hết àh, nhưng mà cái vote đó đang bị lỗi, lát nữa em quay lại xử lý nó sau.
@ bac minh_thanh: món kem caramen là món tủ của nhà em, từ ngày em bé đến giờ, cứ đến sinh nhật mọi người trong gia đình đều có món caramen này, công thức papa em học từ bà nội. Em chưa ăn caramen ở đâu ngon như ở nhà em làm
Món ăn các bác nói món nào cũng ngon quá . Bác nào có ý kiến xin tiếp tục giúp đỡ em với, em lại tiếp tục vote

Meogion ơi! mình rất thích ăn caramem nhưng không biết cách làm. Bạn có thể cho mình công thức làm được không?Thanks