Món ăn dành cho nhà chồng- nàng dâu mới.

Hihi, cám ơn tất cả bà con cô bác. Em hứa sẽ cố gắng hoàn thành nhiệm vụ, không phụ sự chỉ giáo của các bác.

Một vài mẹo vặt cho các bà nội trợ tương lai
Cách xử lý màu thâm táo, lê sau khi gọt vỏ
Táo, lê sau khi gọt vỏ thường chuyển màu sẫm nhìn không được đẹp lắm. Ta nên ngâm lê, táo sau khi gọt vỏ vào thau nước muối pha loãng, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa tránh được thâm đen.
Ðể ngâm măng khô mau nở, ngâm măng khô trữ ăn dần
Ðể chế biến món măng gà ngày Tết, bạn hãy dùng nước gạo để ngâm măng sẽ rất mau nở và khi nấu măng lại chóng nhừ.
Nếu muốn để lâu, cho măng vào nồi nước đun sôi 30 phút sau đó chuyển sang lửa nhỏ đun tiếp một lát rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già, rửa sạch. Dùng nước gạo hoặc nước sôi ngâm ăn dần. Cứ 2-3 ngày thay nước một lần, đến khi nấu thái thành miếng. Lúc này măng sẽ mềm và rất ngon.
Cách bảo quản lạp xưởng
Ðể giữ lạp xưởng được lâu, trước tiên bạn chuẩn bị một cái vò, đặt cốc rượu trắng vào vò, sau đó xếp lạp xưởng chung quanh và lên trên ly rượu như vậy có thể bảo quản được lạp xưởng trong và sau những ngày Tết.
Cách bảo quản bánh chưng, bánh tét
Sau khi luộc, vớt ra, cần rửa lại bằng nước sạch rồi ép bánh bằng vật nặng. Sau đó treo nơi mát và thoáng gió. Nếu qua vài ngày có hiện tượng lại gạo phải luộc, chiên hoặc hấp lại cho mềm mới ăn được.
Dầu, mỡ không bị bắn ra ngoài
Khi xào hay chiên món ăn, bạn hãy rắc một ít muối ăn vào mỡ hoặc dầu, như thế khi chiên, dầu hoặc mỡ sẽ không bị bắn ra ngoài vừa trách bị phỏng vừa khử được vài độc tố trong dầu, mỡ.
Công dụng của giấm
Khi luộc gà hay vịt, muốn thịt mau mềm trước khi cắt tiết vài giờ, bạn nên cho chúng uống vài thìa giấm .
Tủ lạnh dùng để chứa thức ăn lâu ngày sẽ có mùi hôi, muốn hết hôi, bạn hãy rửa tủ thật sạch với xà phòng sau đó xả lại nước lạnh và cuối cùng tráng lại bằng nước có pha chút giấm.
Ngoài ra, giấm còn có tác dụng làm trắng những chậu rửa bằng sứ hoặc các loại gạch men trắng bị ố vàng

Mọi người chỉ dùm em cách làm đầy đủ một mâm cỗ cúng giao thừa với ạ

Ý bạn là cơm tất niên à ?
Cúng giao thừa thường chỉ có gà luộc và xôi gấc
Còn cơm tất niên theo kiểu xưa thường có :
Gà luộc ,xôi ,thịt đông ,bánh trưng,dưa hành,nộm,nem rán, đĩa xào (thịt bò or tim bầu dục),miến ,canh bóng (nấm) , canh măng khô ,giò hoặc chả
Ngày nay bữa cỗ này đã được cải tiến rất nhiều tuỳ vào khẩu vị và khả năng của từng gia đình ko nhất thiết cứ phải là những món này .Trước đây đã có 1 2pic về cải tiến bữa cỗ bạn chú ý tìm đọc

rau sống,đậu luộc,mì tôm úp,trứng luộc>>>>>>>>>>>>>good ko?(nấu mì là món chuyên nghiệp của sv đó ko phải cấp 2 đâu nha)

Up ủng hộ các sis chúc các sis là người phụ nữ đảm đang, được chồng yêu, con quý

rau muống luộc + cà muối + trứng luộc ---> quá đơn giản mẹ chồng bạn chắc iêu bạn lắm và iêu bạn hơn .

Các bạn chỉ mình cách nấu các món gà và cá cho tốt đi. Tình hình là mẹ chồng thích hai món này, hihi

Tớ cũng thích học cách làm các món cá nữa.Tớ thích ăn cá,mà mới học được có 2,3 món thôi. Mong các bạn chỉ cho tớ với nhé!

gà rang gừng
đùi gà hay cánh gà tẩm bột rán
gà cary
gà tần
gà chiên giòn
nộm gà sé phay
salad gà
gà chua ngọt <--- cực ngon
gà vùi muối
gà bỏ lò
thích món nào đây bác