Món ăn Hàn Quốc..!

đắt thế thì thui, em kiếm món nào ngon- bổ rẻ mà làm thôi...
Ky lam gi cho moi tay

Xin gửi một hình về món kim chi (món ăn Hàn quốc)
Muối kim chi
Nguyên liệu : Cải thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bột,
Cách làm : Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Quấy bột bếp với nước tạo thành nước cơm đặc, để nguội. Củ cải, cà rốt, hành tây, hẹ, lê thái chỉ. Tỏi và gừng giã nhỏ, vừng rang chin.
Trộn nước mắm, mắm tôm, ớt bột, nước cơm, vừng, đường, nha và các loại thực phẩm đã được thái chỉ cùng với tỏi, gừng giã nhỏ (đây là nguyên liệu chính để muối kim chi, khâu này rất quan trọng)
Lấy hỗn hợp đã trộn quyết đều vào các tàu lá cải thảo , sau đó xếp vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát (tránh nắng). Sau 24 giờ thì cho hộp kim chi vào tủ lạnh. Sau 2,3 ngày có thể ăn được.
Tất cả nguyên liệu ở trên đều phải là của Hàn quốc thì mới đảm bảo thành công được. Còn liều lượng nó cũng ang áng như muối dưa của VN ấy.
Chú thích: bài này được chuyển vào theo yêu cầu của thành viên nore..

ĐÓI QUÁ !!

Xin gửi một hình về món kim chi (món ăn Hàn quốc)
Muối kim chi
Nguyên liệu : Cải thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bột,
Cách làm : Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Quấy bột bếp với nước tạo thành nước cơm đặc, để nguội. Củ cải, cà rốt, hành tây, hẹ, lê thái chỉ. Tỏi và gừng giã nhỏ, vừng rang chin.
Trộn nước mắm, mắm tôm, ớt bột, nước cơm, vừng, đường, nha và các loại thực phẩm đã được thái chỉ cùng với tỏi, gừng giã nhỏ (đây là nguyên liệu chính để muối kim chi, khâu này rất quan trọng)
Lấy hỗn hợp đã trộn quyết đều vào các tàu lá cải thảo , sau đó xếp vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát (tránh nắng). Sau 24 giờ thì cho hộp kim chi vào tủ lạnh. Sau 2,3 ngày có thể ăn được.
Tất cả nguyên liệu ở trên đều phải là của Hàn quốc thì mới đảm bảo thành công được. Còn liều lượng nó cũng ang áng như muối dưa của VN ấy.
Chú thích: bài này được chuyển vào theo yêu cầu của thành viên nore..

ĐÓI QUÁ !!

Kim chi món ăn có khả năng phòng chống SARS: FT


Thời báo tài chính (Financial Times) có bài viết về Kimchi đăng trong số báo ngày 14 tháng Tư. Kim Chi là một trong những món ăn truyền thống của dân tộc Hàn Quốc, và càng thu hút sự quan tâm và ưa thích sử dụng của mọi người vì trong Kimchi có chất kháng virus SARS

Thời báo tài chính (Financial Times) có bài viết về Kimchi đăng trong số báo ngày 14 tháng Tư. Kim Chi là một trong những món ăn truyền thống của dân tộc Hàn Quốc, và giờ đây lại càng thu hút sự quan tâm chú ý, và ưa thích sử dụng của mọi người vì trong Kimchi có chất kháng vi rus căn bệnh viêm đường hô hấp cấp (SARS).
Tờ thời báo này cho biết một cơ quan nghiên cứu phát triển nông thôn của Hàn Quốc cho biết một khối lượng tỏi lớn có trong món Kimchi có thể lý giải tại sao không có ai trong đất nước 48 triệu dân này bị nhiễm SARS.
Nhà nghiên cứu Hong Jong- won nói, "Tôi không nghĩ là chỉ đơn giản là sự trùng hợp khi một nước có văn hoá ẩm thực như của Hàn Quốc lại không có người nhiễm SARS".
Tỏi từ lâu đã được công nhận là một loại thuốc chữa bệnh rất tốt, tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim ở người cũng như tăng sức đề kháng chống lại các căn bệnh truyền nhiễm và các loại virus.
Theo bài báo, Kimchi- món ăn làm từ cải bắp ngâm trong tỏi và ớt- được coi là món ăn phổ biến nhất trong mọi bữa ăn của người Hàn Quốc, ngay cả với bữa sáng.
Tờ báo cho biết, George Slama, đại diện tổ chức Y tế thế giới (World Health Organization) ở Seoul, cũng đồng ý cho rằng Kimchi là một loại món ăn tốt cho sức khoẻ, nhưng nói thêm mọi người vẫn nên đề phòng loại virus SARS này.

Kim chi món ăn có khả năng phòng chống SARS: FT


Thời báo tài chính (Financial Times) có bài viết về Kimchi đăng trong số báo ngày 14 tháng Tư. Kim Chi là một trong những món ăn truyền thống của dân tộc Hàn Quốc, và càng thu hút sự quan tâm và ưa thích sử dụng của mọi người vì trong Kimchi có chất kháng virus SARS

Thời báo tài chính (Financial Times) có bài viết về Kimchi đăng trong số báo ngày 14 tháng Tư. Kim Chi là một trong những món ăn truyền thống của dân tộc Hàn Quốc, và giờ đây lại càng thu hút sự quan tâm chú ý, và ưa thích sử dụng của mọi người vì trong Kimchi có chất kháng vi rus căn bệnh viêm đường hô hấp cấp (SARS).
Tờ thời báo này cho biết một cơ quan nghiên cứu phát triển nông thôn của Hàn Quốc cho biết một khối lượng tỏi lớn có trong món Kimchi có thể lý giải tại sao không có ai trong đất nước 48 triệu dân này bị nhiễm SARS.
Nhà nghiên cứu Hong Jong- won nói, "Tôi không nghĩ là chỉ đơn giản là sự trùng hợp khi một nước có văn hoá ẩm thực như của Hàn Quốc lại không có người nhiễm SARS".
Tỏi từ lâu đã được công nhận là một loại thuốc chữa bệnh rất tốt, tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim ở người cũng như tăng sức đề kháng chống lại các căn bệnh truyền nhiễm và các loại virus.
Theo bài báo, Kimchi- món ăn làm từ cải bắp ngâm trong tỏi và ớt- được coi là món ăn phổ biến nhất trong mọi bữa ăn của người Hàn Quốc, ngay cả với bữa sáng.
Tờ báo cho biết, George Slama, đại diện tổ chức Y tế thế giới (World Health Organization) ở Seoul, cũng đồng ý cho rằng Kimchi là một loại món ăn tốt cho sức khoẻ, nhưng nói thêm mọi người vẫn nên đề phòng loại virus SARS này.

Hị hị, hôm nay xem TV thấy bảo bên Campuchia người dân đổ xô đi ăn chè đỗ xanh chống SARS. Bây giờ lại đọc được bài của chú Acnon, kêu là Kimchi chống SARS. Nói thế thì có khi thịt chó nhựa mận của chúng ta cũng chống được SARS ý chứ.
Vũ vô kiềm toả năng lưu khách
Nguyệt hữu loan cung bất xạ nhân

Hị hị, hôm nay xem TV thấy bảo bên Campuchia người dân đổ xô đi ăn chè đỗ xanh chống SARS. Bây giờ lại đọc được bài của chú Acnon, kêu là Kimchi chống SARS. Nói thế thì có khi thịt chó nhựa mận của chúng ta cũng chống được SARS ý chứ.
Vũ vô kiềm toả năng lưu khách
Nguyệt hữu loan cung bất xạ nhân

Tớ thấy món kim chi ăn cũng được. Nhưng dù sao tớ vẫn khoái món Bulkoki hơn .
Và ngày mai...

Tớ thấy món kim chi ăn cũng được. Nhưng dù sao tớ vẫn khoái món Bulkoki hơn .
Và ngày mai...

ặ, thieu_iot có khĂc, tỏằ> là nore 'ỏƠy chỏằâ.
To: sarang_he (cĂi tên này ỏƠn tặỏằÊng wĂ) : tỏằ> 'ang type cĂi pulgoki và nhỏằ Helios tơm cĂi ỏÊnh nào trông "'Ê" mỏằTt chút, chỏằ nhâ.
Nore
ĐặỏằÊc nore sỏằưa chỏằa / chuyỏằfn vào 08:16 ngày 17/05/2003