Món ăn Hàn Quốc..!

:''( nhin may cai ảnh Sharang-he post nhớ HQ quá thể. Công nhận món ăn HQ ngon thật. Có điều lần đầu đến Hàn tớ ở Koreana Hotel toàn phải ăn đồ Tây, thỉnh thoảng mới được mời đi chiêu đãi ở mấy quán dân tộc vừa ăn vừa nghe đàn, công nhận mê li. Có điều món gỏi cá thấy dân Hàn có vẻ rất hâm mộ mà tớ chịu không xơi được.
Lần thứ hai khá hơn, được sống Seoul nên tha hồ nhậu nhẹt. Cá Hàn ngon tuyệt. Rau cỏ thì hơi hiếm hoi, toàn thấy giá với rong biển là chính, cái món củ sen thì ngọt lừ, không khoái lắm. Nhưng cơ bản thì là ngon tuyệt.
Món Kimchi tớ nghĩ chẳng cần làm cầu kỳ lắm đâu. Bình thường tớ toàn muối cải thảo với chút muối đường ớt tỏi, thấy cũng ngon và cũng chẳng kém kimchi xịn mấy.
-----
Just walk away
say good bye
Don't turn around now or you may see me cry
just walk away
close the door
and let my life be as it was before..
there's nothing left to say...just walk away

Ngày bé , mỗi khi phải lưu luyến tạm biệt mùa hè để vào năm học mới thì ngay sau đó ít lâu lại có dịp háo hức và coi đây như lời chào cuối cùng đến mùa hè : dịp Trung Thu.

Ở Việt nam, nếu ở miền Bắc cứ gần đến Trung thu là đường phố lại rộn ràng bởi tiếng trống của bọn trẻ , những ông sao và những chiếc mặt nạ thấp thoáng trên đường phố, những gánh hồng ngâm, những trái bưởi có thể làm thành chú chó bưởi xinh xắn . Còn ở TP.HCM? Dấu hiệu dễ thấy nhất là tiếng trống múa lân của các võ đường (mà hình như vào dịp Tết cũng thế) và các cửa hàng bán bánh trung thu đỏ chót những đèn ***g và vỏ hộp .

Còn ở Hàn quốc? Là hình ảnh sôi động trong các siêu thị, những xâu cá khô đông lạnh, hộp bánh Sông phiên đủ màu sắc ...và nhộn nhịp ở các ga tàu, bến xe như ở ta mỗi khi Tết đến ấy. Bởi người Hàn quốc có phong tục về quê tảo mộ hoặc cúng lễ rất to vào dịp Tết trung thu này. Seoul khi ấy vắng teo, ga tàu điện ngầm mọi khi đông là thế giờ cũng trở nên thưa thớt. Thường là bạn sẽ phải chuẩn bị trước thức ăn trong vài ngày vì đa số hàng quán đóng cửa. Ngoài những món ăn hàng ngày ra mua thêm món bánh Sông phiên cho có vị ngày trung thu . Vậy Sông phiên là món gì ?
Người HQ tin rằng những cô dâu tương lai khéo tay nặn được bánh sông phiên đẹp sẽ gặp được chú rể...đẹp "chai " .
Nhìn bề ngoài bánh có hình giống há cảo của người Trung quốc, cái thì tròn trịa giống bánh trôi và ăn thì giống bánh trôi nhân đỗ của mình .
Một vài hình ảnh về bánh Sông phiên và cách làm bánh :
Có điểm khác biệt ở đây là khi mua bánh ta sẽ thấy có lá thông xiên vào bánh ở mọi góc cạnh, hoặc ngoài những cái bánh nhỏ nhỏ như chiếc gối màu trắng ra thì còn có bánh màu xanh , màu hồng, màu cam.
Nếu không dùng màu thực phẩm mà muốn bánh vẫn có màu sắc , có thể chọn cà rốt, bí ngô hay rau cải cúc giã nhỏ rồi trộn vào hỗn hợp bột làm bánh ( ở đây có bột khô thì phải ) .
Cách làm giống như làm bánh trôi, với nhân đỗ xanh, đỗ đỏ, hạt dẻ... Khác chăng là người Hàn quốc hấp bánh cùng với lá thông ( bánh sẽ không bị thiu vì hiệu quả ngăn ngừa các vi khuẩn có trong không khí của lá thông ) chứ không cho " 3 chìm 7 nổi với nước non" như người Việt Nam

I''m not crazy . I''m just not you

Ngày bé , mỗi khi phải lưu luyến tạm biệt mùa hè để vào năm học mới thì ngay sau đó ít lâu lại có dịp háo hức và coi đây như lời chào cuối cùng đến mùa hè : dịp Trung Thu.

Ở Việt nam, nếu ở miền Bắc cứ gần đến Trung thu là đường phố lại rộn ràng bởi tiếng trống của bọn trẻ , những ông sao và những chiếc mặt nạ thấp thoáng trên đường phố, những gánh hồng ngâm, những trái bưởi có thể làm thành chú chó bưởi xinh xắn . Còn ở TP.HCM? Dấu hiệu dễ thấy nhất là tiếng trống múa lân của các võ đường (mà hình như vào dịp Tết cũng thế) và các cửa hàng bán bánh trung thu đỏ chót những đèn ***g và vỏ hộp .

Còn ở Hàn quốc? Là hình ảnh sôi động trong các siêu thị, những xâu cá khô đông lạnh, hộp bánh Sông phiên đủ màu sắc ...và nhộn nhịp ở các ga tàu, bến xe như ở ta mỗi khi Tết đến ấy. Bởi người Hàn quốc có phong tục về quê tảo mộ hoặc cúng lễ rất to vào dịp Tết trung thu này. Seoul khi ấy vắng teo, ga tàu điện ngầm mọi khi đông là thế giờ cũng trở nên thưa thớt. Thường là bạn sẽ phải chuẩn bị trước thức ăn trong vài ngày vì đa số hàng quán đóng cửa. Ngoài những món ăn hàng ngày ra mua thêm món bánh Sông phiên cho có vị ngày trung thu . Vậy Sông phiên là món gì ?
Người HQ tin rằng những cô dâu tương lai khéo tay nặn được bánh sông phiên đẹp sẽ gặp được chú rể...đẹp "chai " .
Nhìn bề ngoài bánh có hình giống há cảo của người Trung quốc, cái thì tròn trịa giống bánh trôi và ăn thì giống bánh trôi nhân đỗ của mình .
Một vài hình ảnh về bánh Sông phiên và cách làm bánh :
Có điểm khác biệt ở đây là khi mua bánh ta sẽ thấy có lá thông xiên vào bánh ở mọi góc cạnh, hoặc ngoài những cái bánh nhỏ nhỏ như chiếc gối màu trắng ra thì còn có bánh màu xanh , màu hồng, màu cam.
Nếu không dùng màu thực phẩm mà muốn bánh vẫn có màu sắc , có thể chọn cà rốt, bí ngô hay rau cải cúc giã nhỏ rồi trộn vào hỗn hợp bột làm bánh ( ở đây có bột khô thì phải ) .
Cách làm giống như làm bánh trôi, với nhân đỗ xanh, đỗ đỏ, hạt dẻ... Khác chăng là người Hàn quốc hấp bánh cùng với lá thông ( bánh sẽ không bị thiu vì hiệu quả ngăn ngừa các vi khuẩn có trong không khí của lá thông ) chứ không cho " 3 chìm 7 nổi với nước non" như người Việt Nam

I''m not crazy . I''m just not you

Cách nặn một số bánh Sông phiên :

Chúc mọi người đón tết trung thu vui vẻ , ăn bánh Sông phiên và bánh nướng bánh dẻo cả trên mạng lẫn ở ngoài thật ngon và không bị đau bụng...hìhì.

I''m not crazy . I''m just not you

Cách nặn một số bánh Sông phiên :

Chúc mọi người đón tết trung thu vui vẻ , ăn bánh Sông phiên và bánh nướng bánh dẻo cả trên mạng lẫn ở ngoài thật ngon và không bị đau bụng...hìhì.

I''m not crazy . I''m just not you

Hé hé, em Helios thiêng thiệt, anh vừa hôm qua anh Sông Phiên bao nhiêu, hé hé, cty mua nhiều dã man, ăn cũng ngon dã man....Công nhận bánh trái Hàn tớ thấy có món này ngon fết, gần giống Việt nam, khè khè, chẹp chẹp.....
Bọn Hàn còn có tục lệ tặng 1 đống thịt hộp, cá hộp ngày ChuSeok, em Helios kể lể đê, hê hê......
Các món ăn trong ChuSeok là giề nữa??? đợi anh đi chơi về T7,CN thử mò xem ở Seoul có ai mời anh bánh, thức ăn ChuSeok kô???
Có công mái sắt, có ngày nên...xà beng gỉ...

Hé hé, em Helios thiêng thiệt, anh vừa hôm qua anh Sông Phiên bao nhiêu, hé hé, cty mua nhiều dã man, ăn cũng ngon dã man....Công nhận bánh trái Hàn tớ thấy có món này ngon fết, gần giống Việt nam, khè khè, chẹp chẹp.....
Bọn Hàn còn có tục lệ tặng 1 đống thịt hộp, cá hộp ngày ChuSeok, em Helios kể lể đê, hê hê......
Các món ăn trong ChuSeok là giề nữa??? đợi anh đi chơi về T7,CN thử mò xem ở Seoul có ai mời anh bánh, thức ăn ChuSeok kô???
Có công mái sắt, có ngày nên...xà beng gỉ...

Lâu wá không vào đây, dạo này ăn toàn mỳ ăn liền nên khi đi chơi được ăn mấy món sau đã thấy là sơn hào hải vị rồi. Mà sao Korean food ở HN đắt thế không bít, lỡ hứa với người iu là tết này đưa đi ăn đồ Hàn roài, chết thật, chả cái dại nào giống cái dại nào . <------------ bắt quả tang bác Sarang_he định đưa em yêu đi ăn mảnh đồ Hàn nhá, nhớ rủ em đi cùng hehe ok
Dạo này không muốn ăn cơm, hôm trước đi chơi em cũng có chụp ảnh đồ ăn nhưng ko pải máy KTS phải scan lên rồi mới Up lên cho các bác xem được. Em post tạm cơm Hàn Bthường ở căng tin cho cán bộ & sinh viên. Post thêm ảnh Phở Hoà cho các bác biết Phở VN ở Hàn nó ntn nhé
ko upload được ảnh phở Hoà không hiểu sao nữa
 Clride _ Why not everyday?

Lâu wá không vào đây, dạo này ăn toàn mỳ ăn liền nên khi đi chơi được ăn mấy món sau đã thấy là sơn hào hải vị rồi. Mà sao Korean food ở HN đắt thế không bít, lỡ hứa với người iu là tết này đưa đi ăn đồ Hàn roài, chết thật, chả cái dại nào giống cái dại nào . <------------ bắt quả tang bác Sarang_he định đưa em yêu đi ăn mảnh đồ Hàn nhá, nhớ rủ em đi cùng hehe ok
Dạo này không muốn ăn cơm, hôm trước đi chơi em cũng có chụp ảnh đồ ăn nhưng ko pải máy KTS phải scan lên rồi mới Up lên cho các bác xem được. Em post tạm cơm Hàn Bthường ở căng tin cho cán bộ & sinh viên. Post thêm ảnh Phở Hoà cho các bác biết Phở VN ở Hàn nó ntn nhé
ko upload được ảnh phở Hoà không hiểu sao nữa
 Clride _ Why not everyday?

Híc..
Nhìn bánh sông phiên của H mà thèm ghê!! Cũng chẳng hiểu sao năm nay Trung Thu thấy xốn xang ghê! Mà còn thèm bánh Trung Thu nữa chứ. Có lẽ tại ăn miếng bánh Trung Thu kia ngon quá, mà lại chỉ đc ăn có mỗi một miếng nữa chứ.
Giờ đã gần 11h đêm Rằm rùi. Có muốn ăn cũng ngại mò ra ngoài đường quá. Đi tìm hàng bánh cũng chả biết có hay không nữa.
Hỏi thế gian ...
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Ocean