Món ăn Nga...giúp với

Món ăn Nga...giúp với

Tớ đang cần biết một số món ăn của nước Nga đặc biệt là các món ăn được làm từ các nguyên liệu như cá hồi, trứng cá hồi, cá trích, phô mai hun khói. Mong các anh các chị các bạn giúp đỡ. chân thành cảm ơn ạ!

hỏi mà muốn đấm cho một phát , toàn thức ăn hạng sang đánh đố người ta à m qua Nga thì ăn Xuka ric ki thôi

này đồng chí! ăn nói kiểu gì đấy??? tôi không biết, tôi hỏi những người biết-những ngừời đã từng thử vì họ đã từng đi Nga, những người nghe nói đến các món ăn có nguyên liệu tôi nêu đến. Đồng chí không biết đồng chí nín, tôi chả nói đồng chí là đứa trẻ còn bú sữa mẹ, chưa học nói nhá! Tôi không hề có ý gây hấn hay động chạm đến ai, tôi muốn học hỏi, tôi cần kiến thức về vấn đề đấy, tôi nêu ra, ai biết, giúp tôi. Tôi chân thành cảm ơn họ.

Nếu ở TP.HCM, trên đường Trường Sơn ra sân bay gần quán phở Bắc Hải có một cửa hàng. Ở Hà Nội trên phố Trần Hưng Đạo, đối diện trạm xăng có một cửa hàng nữa. Tôi thường xuyên mua pho mai hun khói và salam ở hai cửa hàng này.
Giá tham khảo: Phomai hun khói: 300.000/kg; gà xông khói: 300.000.con;
Chuc ngon miệng.

Mấy thứ này đâu cần chế biến??? trứng cá hồi &thịt hun khói thì an với bánh mì đenvà bơ ngoài Trương Định có bán. Cá hồii ăn sống hoặc chiên lên.
à thịtt hun khói đem làm salat cũng dc trộng chung với bắp non ,khoai tay, trứng luộc cắt nhỏ, đậu hà lan và maiyonase

Hihi, bác ma hoa hồng nóng quá, tớ thấy bác mafia lãng mạn nói thế cũng chỉ là đùa bác một chút cho vui thôi. Cuối câu bác ấy chẳng nhe răng ra cười đấy là gì. Hì, bác bớt nóng với bác ấy nhé.
Tớ thì không biết làm món ăn Nga, nhưng mà sang bên Ẩm thực.com thì tớ thấy có mấy món làm từ cá hồi. Bác tham khảo thử xem thế nào.
Súp cá hồi
Nguyên liệu :
500gr xương heo (có thể thay bằng 4 đầu gà). Làm sạch, để ráo
250 gr phi-lê cá hồi, rã đông, rửa sạch, lau khô, thái hạt lựu.
100gr nấm rơm, làm sạch (ngâm với nước muối pha loãng), xả nước lạnh, thái sợi.
20gr gừng, gọt vỏ, thái sợi.
1 củ carot nhỏ, gọt vỏ, thái hạt lựu.
2 quả trứng gà, đánh tan.
50gr bột năng, hoà tan với ½ bát nước.
Muối tiêu, đường.
Cách chế biến :
Đun xương heo với 2,5 lít nước, lọc lấy nước trong, nếm gia vị vừa miệng.
Lửa liu riu, thả cá vào. Cá vừa chín, cho bột năng từ từ vào, khuấy đều, tạo độ sánh.
Cho tiếp carot, nấm, gừng vào. Để súp sôi, cho trứng vào, đánh tạo sợi, để sôi lại, tắt bếp.
Cho súp vào bát, rắc tiêu, rau mùi.
Cá hồi nấu Taca
Nguyên liệu :
- Vỏ vằn thắn
- 4 miếng cá hồi cắt hình xu
- Bột tiêu đen: Vừa đủ
- 2 quả bơ cắt hình con cờ
- 1 thìa to ớt đỏ thái nhỏ
- 30 g lá mùi thái nhỏ
- 50 g hành tây thái nhỏ
- 15 ml nước chanh (chọn loại chanh vàng để uống trà)
- 2 thìa to kem chua
Cách chế biến :
Rán ngập mỡ 4 miếng vỏ vằn thắn, vớt ra để róc mỡ. Cho muối tiêu vào khi còn nóng.
Xát tiêu vào cá hồi, rán vàng trong 2 phút. Để riêng.
Trộn quả bơ, ớt đỏ, hành tây, lá mùi và nước chanh cho ngấm đều. Trộn thêm kem chua vào, nêm muối tiêu vừa ăn. Để riêng.
Cá hồi nấu sữa
Nguyên liệu :
250 gr phi lê cá hồi, để rã đông thái miếng khoảng vuông 1,5cm.
250 ml sữatươi.
200gr khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vuông.
150 gr đạu Hà lan.
1 xâu hạt sen khô.
1 muỗng kem tươi.
Muôi, tiêu, đường.
Cách chế biến : Ướp cá với gia vị, để cá ngấm gia vị khoảng 10 phút.
Luộc chín đệu, hạt sen và khoai tây.
Phi tỏi thơm, cho cá vào xào. Khi thấy miếng cá săn lại, cho sữa tươi, kem tươi và một ít nước dùng vào. Chờ hỗn hợp sôi, cho tiếp khaoi tây, đậu Hà lan, hạt sen đã luộc chín và gừng vào, nêm gia vị vừa miệng, để sôi lại.
Món cá hồi nấu sữa có thể dùng nóng với bánh mì và muối tiêu.
Cá hồi băm viên chiên
Nguyên liệu :
500g cá hồi
100g giò sống
200g tôm tươi.
Ngò, Hành, nấm hương, chanh
Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn
Cách chế biến :
Cá hồi sơ chế sạch thái từng lát mỏng rồi băm thật nhuyễn, sau đó đem cá ướpc với chút nước măm, hạt tiêu. Để khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu băm nhuyễn. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Hành, ngò rửa sạch thái nhỏ. Tôm, cá hồi, nấm hươngm hành, ngò, trộn đều cùng với giò sống. Rồi chia chúng thành từng viên bằng nhau.
Khi dầu ăn nóng thì lần lượt cho từng viên cá vào chiên. Khi chiên chú ý trở đều cá hai mặ. Khi cá thơm v2 chín vàng hai mặt là được.
Tôm bốc vỏ, giã dập. Chanh vắt lấy 2 thìa nước cốt, ớt tươi bỏ hột cắt lát.
Lấy khoảng 1/2 bát nước mắm ngon rồi lần lượt cho tỏi băm, nước cốt chanh, ớt trộn đểu để làm nước chấm.
Món cá hồi băm viên ăn nóng, kèm với rau sống.