1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

món ăn Nhật Bản, ai có thể giúp ?

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi Asha_dethuong, 11/06/2005.

  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
Trang 1/6
  1. Asha_dethuong

    Asha_dethuong Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    25/04/2002
    Bài viết:
    432
    Đã được thích:
    0
    món ăn Nhật Bản, ai có thể giúp ?

    ừm chào!
    mình rất muốn biết cách làm món ăn nhật bản nhưng không biết các (trừ món miso soup), vậy bạn nào biết làm món Nhật có thể chỉ mình khong ? (món nào cũng được vì mình cần hết). Thanks.
    Asha_dethuong, 11/06/2005
    #1
  2. lovezet

    lovezet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    10/04/2002
    Bài viết:
    1.755
    Đã được thích:
    0
    Len sey u ở Phạm ngọc thạch mà mua đồ ăn NHật, nhưng hình như mới đổi tên rồi thì phải
    lovezet, 11/06/2005
    #2
  3. lovezet

    lovezet Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    10/04/2002
    Bài viết:
    1.755
    Đã được thích:
    0
    Len sey u ở Phạm ngọc thạch mà mua đồ ăn NHật, nhưng hình như mới đổi tên rồi thì phải
    lovezet, 11/06/2005
    #3
  4. Ruffian

    Ruffian Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/06/2005
    Bài viết:
    257
    Đã được thích:
    0
    Đồ nướng của Nhật khá thú vị, không biết ở nhà mình đã có chưa? Đặc biệt là bát mỳ nguội của nó ăn hay ra phết, làm chục xuỗi thịt nướng mà làm bát mỳ nguội thì hay ra trò !!
    Ruffian, 12/06/2005
    #4
  5. Ruffian

    Ruffian Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/06/2005
    Bài viết:
    257
    Đã được thích:
    0
    Đồ nướng của Nhật khá thú vị, không biết ở nhà mình đã có chưa? Đặc biệt là bát mỳ nguội của nó ăn hay ra phết, làm chục xuỗi thịt nướng mà làm bát mỳ nguội thì hay ra trò !!
    Ruffian, 12/06/2005
    #5
  6. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    tớ nghĩ có nhiều món đơn giản bạn chỉ cần an thử biét gia vị là gì thì cũng có thể làm đuợc.. tớ thấy sushi dễ nhất.. bạn mua gạo NHật loại gạo cực dẻo.. nấu chín trộn với dấm muối.. 1 tí xíu dầu nào mà bạn thích.. cái chính là nếm xem vừa miệng mình hay k chứ chẳng cần theo công thức tỉ lệ thế nào... cho tí một chứ k lại khó chữa.. nhân thì bạn cho gì mà bạn thích.. tớ thích ăn gừng muối của Nhật.. củ cải muối và các loại sasimi( chắc viết sai chính tả cũng nên)... các loại hải sản sống thì bạn phải mua đồ tuơi đúng tiêu chuẩn chứ k thẻ mua bừa 1 khúc cá hồi sống để tơ hơ trong siêu thị đuợc hic hic.. tớ nhớ là tớ mua cá ngừ tươi về trộn cùng chút muối tiêu, cốt chanh dầu oliu và 1 ít kem tuơi... sau đó cho cá vào tủ lạnh 1 lúc đem ăn hoạc cho làm nhân sushi( đó là 1 kiểu ăn của tớ. chứ Nhật bản truyền thống k ăn cái kiểu của tớ mà gia vị của họ cũng chưa chắc mình đưoc biết và dễ kiếm)... tớ nghĩ cậu nên đến chỗ Ashahi Bà triệu ăn thử 1 số món hehhe nếu nhiều xiền mà tay nghề bạn cao thì coi như là đi học trực tiếp còn giề...
    Tớ thấy nhiều món nuớng của họ cái nuớc sốt rất quan trọng.. cái nuớc sốt tỏi cũng rất đăc biệt.. tỏi bằm nhuyễn ra và sốt thơm lên cùng với dầu và 1 số gia vị gì đó ý,,, bạn mà có điều kiện đi Sin thì nên ăn thử,, vì mấy đồ Nhật bên Sin cũng k max lắm mà ngon hơn ở VN
    annylinh_tieuyeutinh, 13/06/2005
    #6
  7. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    tớ nghĩ có nhiều món đơn giản bạn chỉ cần an thử biét gia vị là gì thì cũng có thể làm đuợc.. tớ thấy sushi dễ nhất.. bạn mua gạo NHật loại gạo cực dẻo.. nấu chín trộn với dấm muối.. 1 tí xíu dầu nào mà bạn thích.. cái chính là nếm xem vừa miệng mình hay k chứ chẳng cần theo công thức tỉ lệ thế nào... cho tí một chứ k lại khó chữa.. nhân thì bạn cho gì mà bạn thích.. tớ thích ăn gừng muối của Nhật.. củ cải muối và các loại sasimi( chắc viết sai chính tả cũng nên)... các loại hải sản sống thì bạn phải mua đồ tuơi đúng tiêu chuẩn chứ k thẻ mua bừa 1 khúc cá hồi sống để tơ hơ trong siêu thị đuợc hic hic.. tớ nhớ là tớ mua cá ngừ tươi về trộn cùng chút muối tiêu, cốt chanh dầu oliu và 1 ít kem tuơi... sau đó cho cá vào tủ lạnh 1 lúc đem ăn hoạc cho làm nhân sushi( đó là 1 kiểu ăn của tớ. chứ Nhật bản truyền thống k ăn cái kiểu của tớ mà gia vị của họ cũng chưa chắc mình đưoc biết và dễ kiếm)... tớ nghĩ cậu nên đến chỗ Ashahi Bà triệu ăn thử 1 số món hehhe nếu nhiều xiền mà tay nghề bạn cao thì coi như là đi học trực tiếp còn giề...
    Tớ thấy nhiều món nuớng của họ cái nuớc sốt rất quan trọng.. cái nuớc sốt tỏi cũng rất đăc biệt.. tỏi bằm nhuyễn ra và sốt thơm lên cùng với dầu và 1 số gia vị gì đó ý,,, bạn mà có điều kiện đi Sin thì nên ăn thử,, vì mấy đồ Nhật bên Sin cũng k max lắm mà ngon hơn ở VN
    annylinh_tieuyeutinh, 13/06/2005
    #7
  8. phu_thuy_de_thuong

    phu_thuy_de_thuong Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/01/2003
    Bài viết:
    427
    Đã được thích:
    0
    Tớ chỉ biết ở cuối Bà Triệu có 1 quán ăn Nhật ngon lắm, toàn đầu bếp Nhật nấu thôi, nhưng giá cũng Nhật lắm.
    Còn nấu á, xin chịu. Đến cơm VN còn chưa biết nấu nữa là.......
    phu_thuy_de_thuong, 13/06/2005
    #8
  9. phu_thuy_de_thuong

    phu_thuy_de_thuong Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/01/2003
    Bài viết:
    427
    Đã được thích:
    0
    Tớ chỉ biết ở cuối Bà Triệu có 1 quán ăn Nhật ngon lắm, toàn đầu bếp Nhật nấu thôi, nhưng giá cũng Nhật lắm.
    Còn nấu á, xin chịu. Đến cơm VN còn chưa biết nấu nữa là.......
    phu_thuy_de_thuong, 13/06/2005
    #9
  10. laetitia

    laetitia Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/12/2004
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    0
    Bạn có thể chỉ cho mình cách nấu miso soup ko, nguyên liệu cần có những gì hả bạn? Cảm ơn trước nhé
    laetitia, 15/06/2005
    #10
Trang 1/6

Chia sẻ trang này