Món ăn, uống Mùa Hè Đê.....(Ngon+Bổ+Mát+Rẻ...) !!!

em thèm sữa chua dầm đá ,bác nào đi ăn với em hông ? mời thật đó , ko có ai hả ? thôi vậy ,em ăn một mình .he he he
tôi muốn là chính tôi ,là bản thân tôi thửa nào ,chưa biết buồn ,chưa vương sầu nhớ ,chưa biết nhớ ,biết thương một bóng hình .

Hêhê..nói tới quà vặt mùa hè mà không có nấy món sau đây thì...quá thiếu sót:
Thứ nhất là me chua (chảy nước miếng) con ve bắt đầu gọi hè,hoa phượng bắt đầu nở rộ.... mùa hè đến..mau mau đi kiếm mấy trái me tuy chua nhưng chấm muối ớt vừa ăn vừa nhắm mắt nhắm mũi ( thèm wa')
Xoài xanh : trước hết là trái xoài Tượng to,rửa sạch đừng gột vỏ xắt ra từng lát chấm với nước mắm đường có dầm thêm vào vài trái ớt sim cay xé lưỡi ()..hay là xoài xanh chấm mắm ruốc cay (ăn hoài không chán) và cũng có thể ăn xoài xanh chấm muối ớt.( dân miền Tây thích ăn xoài chấm muối tôm)
Ngoài ra còn càc thứ như :cóc, ổi, chôm chôm,,sầu riêng.....Thôi..không nói nữa....thèm quá !

ĐÓI QUÁ !!

Cai mon thach rau cau nay minh lam no khong duoc trong vat nhu mua san o ngoai hang, no van con nhung hat rau cau nho nho chua tan ra, an chan lam. Ban co bi quyet gi thi giup minh voi

]
Cáu Kỉnh ơi , chắc khi đun rau câu bạn đun hơi vội fải ko ??? Khi đun chịu khó đợi lâu lâu một chút cho rau câu tan hết , trong lúc đun thỉnh thoảng quấy sơ để rau câu tan nhanh . Cũng nên xem lại loại rau câu bạn mua vì có nhiều loại rau câu đúng là khi làm xong vẫn hay bị sót hạt lắm ...
Đừng cáu kỉnh nữa nha ... Cười cái coi nào ...

Ice Ice Baby

Oái , Mod ơi là Mod , giết người ko dao à ??? Em đang ở xa xôi , Mod lại nhắc đến nào là me nào là xoài ...
Đúng là ra NT học có khác ... Dân Nha Trang là "ghiền" món xoài xanh chấm mắm đường lắm ... Bên China xoài đắt kinh khủng ... Có lần em đi SuperMarket , nhìn thấy xoài xanh thèm wá , chịu ko thấu , mua mấy quả về ăn ... Sau đó thì ăn mì gói cả tuần vì hết xiền ... hì hì

Ice Ice Baby

Kem chocolate

Chỉ mất khoảng 15 phút thực hiện là bạn có thể có được những ly kem chocolate mát lạnh tráng miệng trong những bữa tiệc.
Nguyên liệu:
- 250 g chocolate
- 4 quả trứng
- 1 thìa súp bơ
- 4 thìa súp đường cát hột
- 1 thìa súp rượu khai vị hay rượu Rhum
- 1 nhúm muối
Thực hiện:
Nghiền nát chocolate và cho vào chảo với bơ và đường. Nấu cho hỗn hợp tan đều. Trong khi đó, tách lòng trắng và lòng đỏ riêng ra và đánh lòng trắng thật nổi, thêm 1 nhúm muối vào cho trứng nổi tốt.
Khi hỗn hợp chocolate - bơ tan, cho lòng đỏ vào từ từ, quậy đều.
Sau cùng, trộn lẫn nhẹ nhàng tròng trắng đánh nổi
Thêm rượu và giữ lạnh cho đến khi dùng

Ice Ice Baby

vào đọc thèm ghê nhất là những lúc đang đói.
Ao nào mà chẳng có bèo.................................................trai nào mà chẳng phì phèo vài bao (thuốc lá,hehhe)

Bạn làm thử món nào chưa ??? Mấy món này làm cũng đơn giản mà !!! Khi nào làm nhớ mời Candy ăn với nha , ăn 1 mình đau bụng đó !!!

Ice Ice Baby

Kem đá chanh thơm ngon
Thìa kem thơm mùi chanh và mát lạnh sẽ làm bạn tan biến sự mệt mỏi trong người.
Nguyên liệu (4 phần)
2 chén nước, 1 chén đường.
1 vỏ quả chanh bào nhuyễn, 1 chén nước ép chanh tươi, 1 chén kem tươi.
Thực hiện:
Cho nước đường, vỏ chanh và nước chanh vào một cái nồi nhỏ. Đặt lên bếp nấu cho đến khi đường sôi và tan ra. Giảm bớt lửa và nấu khoảng 2-3 phút nữa nhắc xuống, để nguội.
Đợi phần nước xi rô này nguội, cho kem tươi vào trộn đều. Rót hỗn hợp kem và chanh này vào khuôn làm kem rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Khoảng 15 phút sau lấy ra, khuấy đều hỗn hợp kem lên và đặt lại vào tủ. 30 phút sau, lấy kem ra cho vào ly. Ăn sẽ có mùi thơm rất ngon.

Ice Ice Baby

Được CANDYEYEZ sửa chữa / chuyển vào 14:31 ngày 07/05/2003

Kem dâu tây

Đôi khi bạn muốn thưởng thức một ly kem mát lạnh nhưng không muốn ra ngoài hiệu, bạn có thể tự chế biến cho mình bằng công thức sau đây.
Nguyên liệu:
- 340 g dâu tây tươi, cắt bỏ phần đầu
- 1 muỗng canh nước chanh ép
- 1 muỗng canh đường
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 1/4 tách đường
- 1 tách sữa
- 1 muỗng cà phê bột vani
- 1 muỗng cà phê đậu vani
Thực hiện:
Trước hết chuẩn bị kem vani. Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi đặt và hơi đổi màu.
Đun sôi sữa và vani.
Từ từ cho 1/4 sữa vào hỗn hợp trứng trong khi đó vẫn đánh mạnh.
Cho hỗn hợp này vào phần sữa còn lại và đun sôi trên lửa nhỏ. Quậy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho vani vào và quậy đều.
Đổ hỗn hợp này qua một cái máy lọc để lấy hạt vani và bất cứ vật lớn nào khác. Làm nguội trong một thùng nước đá và để đông lạnh trong 2 giờ.
Rửa và lau sạch dâu, đặt vào ly thủy tinh và đổ kem vani vào.



Ice Ice Baby