Món ăn, uống Mùa Hè Đê.....(Ngon+Bổ+Mát+Rẻ...) !!!

2 cái món bạn nói mới chỉ là trong ý tưởng thôi còn bạn đã làm bao giờ đâu mà chắc chắn như đinh đóng cột là món này mình làm sẽ ngon ---> sẽ bán chạy??? Món Bánh bột lọc thì đã có hướng dẫn cách làm ( có cả ảnh minh hoạ ) trong topic Sinh Viên xa nhà tự nấu ăn rồi Mà cái khâu nhồi bột làm bánh vất vả phết 2 ngưòi có chiến đấu được ko? Bạn kinh doanh kiểu này là lần đầu hay đã làm nhiều lần rồi??? Nếu chwua có kinh nghiệm thì nên làm những món mình đã từng làm thành công với cả đơn giản thôi ^^ chứ cách rách ra chưa chắc đã làm ngon, lại mất công mất thời gian mất tiền. Đến hội trại chơi alf chính chứ ăn là mấy tí
Bạn gì nghe lời tiền bối NORE ý
Chè con ong là cái chè nâu nâu ngọt ngọt ăn dẻo hơn xôi ý, díng dính kiểu cốm xào Mùa hè ăn chè con ong nóng lắm thấy bảo ở nhà tận 30 độ à? ăn chề đấy vài miếng thì ngấy đến tận đầu

Tui có hai món đáp ứng đủ yêu cầu của One_in_a_bluemoon, chưa kể nếu bạn ở Hà Nội thì bạn không phải làm, chỉ cần mua ở đó, bán lại trong hội trại mà vẫn có lãi.
1. Thạch rau câu sữa dừa: Bao gồm thạch rau câu các vị (có khoảng 6,7 loại cho bạn lựa chọn), mỗi miếng to chừng nửa bàn tay, giá chỉ 1000đ/miếng. Sau đó bỏ miếng thạch vào bát nhỏ, đổ sữa dừa lên. Vì giá cả chỉ có 1000đ/ phần nên khi bán bạn có thể tuỳ cơ...hạ dao với khách hàng
2. Nếp cẩm sữa chua: Thoạt đầu nghe có vẻ khó ăn nhưng cứ thử mà xem...bạn sẽ shock vì chất lượng của món này đấy. Nguyên liệu rất đơn giản chỉ có sữa chua Vinamilk (nhớ chọn loại mới để khỏi chua) và rượu nếp (cẩm). Giá thành 1 cốc Liên xô nếp cẩm sữa chua chỉ 3000đ/cốc. Với món này bạn lại tiếp tục...hạ dao được rồi.
Địa chỉ mua 2 món này: Ngõ 349 Phố Huế (cứ đi vào, nhớ mua ở hàng đầu tiên mới ngon)
Chúc One_in_a_bluemoon buôn may bán đắt, tiền vào đầy túi...

Chè bột lọc thì em cứ nhồi bột,tùy theo lượng chè em muốn nấu,rồi em vắt thành từng viên bé tẹo,em cắt dừa thành hình vuông,em vê viên bột thành hình tròn,cho dừa vào,rồi vo tròn lại sao cho viên dừa không bị bục ra là được.Nước đường thì em đánh vào nước lã rồi bắt lên nồi nấu sôi lên,cho thêm gừng vào(đúng chè huế),ngoài ra em có thể thái bột lọc thành sợi dài,vì ngày xưa ở Huế ăn chung cả sợi dài lẫn viên tròn tròn.Bột thì em bóp nát bột lọc khô ra,vê 3viên tròn to,rồi chần qua nước sôi,rồi thì bắt xuống bếp,vớt ra,vỡ 3viên bột ra rồi nhào bột chung với bột khô đã làm hồi nãy.Em nhào đến khi nào bột mịn và không khô là được.
Bánh bột lọc thì có hai loại,loại có lá và bánh trần,bánh trần thì em nhồi bột như chè nhưng vo viên to hớn.tôm thịt em kho hơi ngọt một tý,rồi bọc vào và bẳt hình bánh lọc em nhé.Sau đó,hãy bắt nước sôi rồi cho ít dầu ăn vào,để khi luộc xong vớt ra bánh không bị dính nhau.Em khử dầu ăn,với ít hành phi rồi cho riêng ra,khi bánh đã vớt ra cho chén dầu vào,đảo đều tay cho bánh mềm,và thơm.Cắt ít hành hoa cho lên trên và ít ớt quả bày lên trên cho đẹp.Nhớ ráng ít bóng để ăn cùng,giòn sẽ ngon hơn.Nước chấm thì là hơi ngọt,nước mắm và đường,cộng thêm ít nước hấp tôm để làm bánh,nước mắm sẽ ngon và đặ trưng hơn nhiều lắm.Còn bánh lá,thì em dáo bột ướt,bằng cách em cho bột và nước vào,dáo đều tay cho đến khi nào thấy vừa khô là được,Cho bột vào lá chuối đã quét dầu ăn vào,rồi cho tôm thịt vào,rồi gói lại.Sau đó hấp lên.
Theo chị thấy ngoài ra em có thể nấu bánh canh để bán cũng được.Gồm giò heo,sườn,chả giò vo viên,tôm.Em nấu giò heo cho nhừ,rồi nêm nước ngon vừa ăn.Sau đó luộc chả giò đã vo viên,vớt ra để riêng.Rồi tôm cũng hấp xong bóc vỏ đi,nấu vỏ lấy nước cho vào nồi chân giò.Sau đó luộc bột lọc lên(bột lọc nhồi như bánh,nhưng thái mỏng,thái sợi ấy,luộc như luộc bánh lọc,cho dầu ăn vào,rồi ra thì chần qua nước lạnh nhé).Sau đó,cho bánh vào bát,cho một miếng giò,hoặc tùy ý người ăn để cho cái gì vào,.Giá thành tự tính.
Chúc em thành công,em nên thử trước nhé,chè húế ngoài ra còn có chè hạt sen,đậu xanh,đậu ngự.Em có thể làm cái gì em thích.
Em ơi,bánh bột lọc thì là món nặng bụng đây,ăn chơi thì ăn ít,chứ ăn nhiều ngủ mệt lắm đó nghe.

Trời, chè bột lọc ăn ban đêm nặng bụng chết. Nhưng mà ăn ít thì không sao, làm chè bột lọc dễ ợt hà, cứ mua bột họ đã làm sẵn rồi,c òn không có thì phải tự dồi bột thôi, bỏ nhân vào, nấu nước đường, rồi luộc bột lọc đã có nhân, rùi bỏ nước đường vào nấu nhẹ lên một lần nữa, xong rùi, hehe, hông biết nói vậy có đúng không? Từ trước đến giờ chỉ có làm bột lọc thui,c hứ chưa làm chè lần nào cả.

Chí fải chí fải ... cả nhà góp ý hay lắm ... cái loại bột lọc ấy ... làm công fu lắm ... với lại làm vài lần mới biết được cách làm , với lại trời nóng thế này ... ăn mấy cái đấy cũng chẳng hay ho lắm ... , ăn cái nào mát lạnh cái ấy ... hì hì ... hoạ may mới kiếm lời được ... Theo KID ... thì cứ kinh doanh giải khát là có lời nhất ... hì hì ... , chỉ cần mua nguyên liệu có sẵn , và tận dụng tài nguyên sẵn có là nước dun sôi nữa thì ... bảo đảm lời không có gì bằng ... Chẳng hạn liệt kê cho các bạn thấy một chút chuẩn bị nhé ... hì hì ... : cần một cái tủ làm đá hết công suất ( nước làm đá thì free miễn fí roài ... , điện thì có ở trại ... nếu không có máy làm đá thì mua đá cây cũng được ... rẻ thôi mà ... ) ; cà fê các loại , trà các loại , nước ngọt các loại , bia các loại ... hì hì ... thậm chí còn sữa các loại nữa ... có thể mua rồi về bán lại .. còn không thì tự chế mà bán ... Cà fê thì bán lời nhất roài ... cứ 2 tách fa nước 1 xong thì trộn lại fa tiếp ly khác nước 2 ... hì hì ... ( đấy là sơ sơ mánh mung tiết kiệm như vậy ... hì hì ... còn bạn thích tiết kiệm tối đa thế nào thì ... chịu ... tự nghĩ ra nhé ... hê hê ... ) mỗi ly lấy giá hữu nghị từ 2-3k là lời chán ... hì hì ... , ngoài ra còn nước trà ... có thể fa trà lipton , icetea , nhưng tốt nhất là nấu nước trà xanh ... hờ hờ .... ra chợ mua một đống lá trà xanh về nấu một nồi nước trà to vật vã ... , mỗi ly cối cho thêm cục đá ... bán giá 1 đồng 500 là được roài ... hì hì ... , thêm món sữa đá đập ... híc híc ... món này thì thèm cực ... : đá đập vụn , cho vào ly , cho sữa đặc ( sữa Ông thọ hay Cô Gái gì đấy ) vào rồi vắt chanh vào ... đánh đều lên ... ăn không tốn tiền không fải là sữa đá đập ... hì hì ... , mỗi ly bán 5k là tuyệt ... hờ hờ ... Trời nóng ... lại toàn chơi thứ giải khát như vậy thì ... không hốt tiền mới là chuyện lạ ... nhất là không cần nhiều người .. không tốn nhiều thời gian , lại tận dụng nhiều thứ và nhất là ... không cần nhiều vốn ... hì hì ...
Vậy đáp ứng nhu cầu : ngon , bổ , rẻ của bạn chưa ... hì hì ... còn hàng độc thì tất nhiên là độc roài ... hì hì .... cần cố vấn thêm món giải khác nào độc thì cứ hỏi ... hì hì ...
Ngoài ra còn các loại nước giải khát như cam thảo , vối , chanh muối , sấu , ... cũng rất chạy hàng trong mùa hè nóng này ... hì hì ...

Nghe món Sữa đá đập của bạn này thật là hấp dẫn, tớ đã làm thử vì nó đơn giản, dễ làm. Nhìn chung lạ miệng, khá hấp dẫn chỉ tội chanh nhà tớ...hơi đắng. Còn khoản làm mấy cái bánh lọc, bánh nậm tớ chào thua lun để dành cho các bạn nữ ở đây làm vậy

Thanks bạn " bỏ lỡ cuộc zui " đã khen món sữa đá đập ấy ... hì hì ... tại hồi nhỏ đi uống trà , trong quán trà có món này nên gọi thử , và thấy hay hay nên về sau cũng hay tự làm mà măm măm ... qua đây thì có lần làm thử cho bọn trong fòng ... thế là hộp sữa đi tong ... híc híc ...
Ngoài ra có thể tự làm các loại khác nữa ... chẳng hạn: vạc sửu - một loại cà fê sữa nhưng sữa nhiều hơn cà fê , có thể gần giống như sữa kakao vậy ... nhưng có huơng vị cà fê nên rất thơm .. hì hì ... Cách làm: ly đá , cho sữa đặc , và cho một ít cà fê đen lên trên , đánh đều lên ... thế là xong một ly vạc sửu ... hì hì ... bán giá 5k cũng vừa ... hì hì ... Ngoài ra còn có thể mua các loại sữa đặc khác có huơng vị khác như sâm dứa , một loại sữa đặc màu xanh , có mùi bạc hà hay mùi sâm gì gì đấy ... cho vào ly đá , thế là xong tuốt ... trên đấy cho thêm một lát dứa nhỏ hay một hạt xi muội hoặc một quả gì nhỏ nhỏ mà ăn được ... thì mỗi ly như vậy bán trên 4k là đỉnh nhất ... hì hì ...
Mà cái giải khát này thì bán cả ngày cũng được ... , về đêm khuya thì chuyển qua loại hình ... bia và lạc rang ... hê hê ... Nếu trại đã về khuya , có thể mang rạc rang ra ngồi bán ... hì hì ... thêm vài chai bia hay rượu thì ... hê hê ... không lấy tiền mới là chuyện lạ ... hì hì ...
Cần góp ý gì nữa không với mấy món giải khát này ... nếu chọn làm giải khát thì ... cứ hỏi .. nếu không chọn mấy loại giải khát này thì ... thôi .... KID chỉ bun vài s thoai ... hì hì ... tại mất công ngồi gõ ... hì hì ....

Mà cái quan trọng nhất là tên gọi ấy nhé ... hì hì ... KID đưa mấy món này ra vì nó có cái tên nghe cũng lạ lạ và vui tai ... nên dễ thu hút khách hàng ... hì hì ... với lại dân VN mình có bản tính hay tò mò và muốn thử nên sẽ thử cho mà xem .... hì hì ... , với mấy cái này cũng ngon ... nhưng vì quá tầm thường nên mọi nguời thường không mấy khi đụng tới ... nếu chỉ bán trong vòng 1 đêm hay 1 ngày thì kinh doanh mấy mặt hàng này thì tuyệt ...
Còn báo cáo cái vụ bánh lọc ấy ... , kinh doanh mấy cái đấy không có lời đâu ... , nghe cái tiếng bánh lọc ở Huế vậy thôi ... , mọi người ăn thử thấy không ngon thì sẽ lỗ vốn ngay , lúc ấy thì bạn có mấy cái bụng thì thanh toán cũng không hết đâu ... hì hì ... Với lại bạn thử nghĩ xem ... hì hì ... ở Huế nó nấu tất nhiên là có huơng vị khác roài ... hì hì ... , muốn làm giống nhưng không thể giống được đâu ... , muợn cái tiếng như vậy thì cũng có thể thành công trong vòng 1 ngày đấy , nhưng nếu nguời sành ăn ăn món bạn làm thì sẽ có ý kiến ngay đấy ... hì hì ... Ở HN mình đi ăn nhiều quán chè với cái biển to vật vã là CHÈ HUẾ ... hê hê ... mà fải nói thiệt ... ăn dở ẹc à ... , không tiếc tiền và vì mình cũng tham ăn thì cũng chả dám ngồi nuốt cho hết ly chè to uỵch ấy đâu ... hì hì ... Ăn cái chè gọi là chè Huế ấy từ khu Thanh Xuân cho đến khu Bách Khoa và phố Huế , Bạch Mai .... chả có quán nào ngon cả ... Ăn tại quán chè Hẻm ngay tai Huế là thấy khác liền , nhưng gần đây quán chè Hẻm ở Huế ăn cũng dở roài ... , không ngon như hòi xưa nữa ... Ở bên này ... lâu lâu được mấy cô bạn nguời Huế nầu cho ăn mấy món chè ... ăn cũng được fết ... hê hê ...

Lấy quả dưa lê đem bổ ra, lấy phần ruột bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh khoang 1 tiếng cho nó hơi đóng váng rồi đem ra dùng. Tuyệt cú
Quả lê ta chứ ko phải lê tàu xôm xốp nhá

Anh cũng rất thích mùa hè mà đuợc ăn canh mồng tơi rau đay với vài quả cà giòn giòn thì hic ực