1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Món ăn với rong biển

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi longgianghn, 17/02/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. longgianghn

    longgianghn Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/10/2005
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    0
    Món ăn với rong biển

    tớ có một đống rong biển mà chưa biết làm cái gì với nó hết ( ngoài sushi ạ). Có bạn nào có bí quyết với món này không ạ, giúp mình với
  2. kh_vy

    kh_vy Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17/02/2006
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    0
    Bạn Hàn Xẻng hồi trước ở cùng tớ toàn ăn vã chấm tương ớt, tớ ăn thử thấy cũng ngon. Hoặc ấy cắt miếng 4cm x 4cm rồi ăn chung với cơm nóng cũng được, 1 gắp cơm là 1 miếng lá. Còn 1 cách nữa là ấy gửi cho tớ, tớ ăn hộ , chỗ tớ bán đắt lè lưỡi ra, mỗi lần làm sushi xót hết cả ruột.
    Ấy cũng nên gói nilon kỹ bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh nhé, tớ thấy bọn bạn bảo làm thế giữ bao lâu cũng được.
  3. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    rong biển này thuộc loại nào mí đưọc chứ. Nếu mà là rong biển miếng cắt từ lá rong biển ra thì nấu canh rong biển hoặc ninh với lẩu cho thơm. Chứ còn rong biển sợi thì làm nộm hoặc món trộn gì đó.. rong biển theo lá gói sắn vẫn để ăn kèm cơm hoặc gói sushi thì là rong biển đã đuơc chế biến qua và cắt nhỏ và ép thành lá mỏng.. tớ k rõ lắm.. chắc nên tham khảo ở topic các món hàn bạn nhé
  4. longgianghn

    longgianghn Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/10/2005
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    0
    cám ơn hai bạn nhé. Rong biển của mình là loại miếng bạn a. Mình sẽ thử cắt miếng rồi ăn với cơm như bạn chỉ xem sao. còn bạn nào có bí quyết thì giúp mình với nhé. Chỉ cho mình chi tiết một tí, tại ứ biết làm mấy cái này như nào cả, hehe, có khi cứ gửi cho bạn kh_vy ăn lại hay ấy nhỉ
  5. kh_vy

    kh_vy Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17/02/2006
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    0
    Ừ ấy ăn thử xem ngon ko nhé, nếu mà có kim chi ăn cùng thì ngon phết đấy. Nếu ấy gửi cho tớ thì hứa sẽ vote ấy 50 * luôn. Đổi ko? Nói thế chứ ấy gói kín lại cho vào ngăn đá để cả năm ăn dần cũng ko hỏng đâu. Bạn tớ hồi trước cả năm mới được viện trợ lá nori 1 lần để ăn dần, nó cũng bảo quản thế.
    À mà ấy thử hỏi cả ở mấy box HQ, Nhật xem.
  6. thuyduongnsx

    thuyduongnsx Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    27/01/2002
    Bài viết:
    1.358
    Đã được thích:
    0
    Hi, hay quá, cho mình hỏi mua rong biển để làm sushi ở đâu vậy???? Mình đang ở HN.
    Thích ăn sushi, đã ăn vài lần, chưa biết làm sushi, nếu ai có cả công thức để làm thì bày cho mình với. Chắc là sushi cá hồi, vì thấy trong metro có bán cá hồi ăn khá ngon à
    Mong tin cả nhà
    Cám ơn rất nhiều, hihi
  7. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    trong metro và một số siêu thị cũng có bán cái rong biển ép thành lá mỏng để làm sushi đó bạn. ở metro là chỗ hàng rau mà có mấy trà atiso khô .. ngô dẻo gì gì đó đấy. Bạn có thể hỏi thêm nhân viên nếu cần. Ngoài ra còn có một số cửa hàng thực phẩm hàn như ở trên khâm thiên gần rạp dân chủ ý( nằm cùng phía đuờng có rạp dân chủ). phía đầu đi ra nguyễn du nha. cứ để ý là thấy mà. trên BigC cũng có 1 cửa hàng thực phẩm Hàn gần chỗ bán mấy cái đồ điện tử mitsuta đó. . tớ nhớ có bấy nhiêu thế thui.
  8. kh_vy

    kh_vy Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17/02/2006
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    0
    Ấy chịu khó vào box HPGD hay topic SV xa nhà tự nấu ăn tra công thức nhé, ở đấy có cả mục lục, tra nhanh thôi. Hoặc ấy google "sushi recipe" sẽ ra cả đống tha hồ chọn, lại có hình minh họa nữa. Chứ công thức thì vừa dài vừa nhiều, type ngại lắm.
  9. alicela

    alicela Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/08/2001
    Bài viết:
    1.416
    Đã được thích:
    0
    tớ có cả đống lá rong biển (loại ép sẵn để làm sushi ấy), tớ mua về để làm sushi ăn nhưng chả đứa nào thấy ngon mà thấy ngấy (hay tại ăn nhiều quá) và tanh (nhất là cái lá rong biển). Đúng là bỏ thì thương, vương thì tội, ko bít phải vứt đi chỗ nào cho rảnh nợ nữa
  10. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    ý chết vứt đi làm gì.. cái lá ép sẵn trộn tí giầu vừng và ít muối ăn với cơm nóng hơi bị ngon mà bổ .. nhớ cắt sợi ra.. tớ toàn phải mua đắt phết nhá

Chia sẻ trang này