Món ăn với rong biển

Rong biển đặc biệt quý cho sức khoẻ nhờ khả năng cung cấp 1 lượng prôtêin, chất khoáng và các yếu tố vi lượng , nhất là canxi và sắt, chỉ 1 mình rong biển cũng có thể thay thế sữa về nguồn cung cấp canxi, thay thịt về nguồn sắt và prôtêin, nhưng lại có nhiều chất xơ giúp ruột nhu hoạt động tốt, chữa khỏi táo bón do ăn quá nhiều thịt và rong biển giúp cơ thể đào thải các gốc tự do và các độc tố , là loại hiếm thấy trong thực vật nên đúng là loại thức ăn đặc biệt quý.
- Có nhiều loại rong biển:
+ Rong màu đỏ giầu magiê và prôtêin , ăn sống như xà lách
+ Rong mầu xanh lá cây , rất dài, dòn như rau diếp nên còn gọi là rau diếp biển
+ Rong Wakamé có mùi thơm nhẹ có thể ăn kết hợp với các loại rau trồng trên đất
+ Rong Nori có mầu tím thường dùng trong các món Sushi
+ Rong Kombu hình lưỡi kiếm dài mầu xanh nâu giầu iode, là loại rong duy nhất không thể ăn sống được
Rong được bầy bán ở dạn tươi bảo quản trong muối hoặc sấy khô trộn 3 thứ rong, ở nhiều nơi còn có rong hộp ngâm trong dầu oliu, chế thành nước sốt, nưóc giải khát tăng lực...
Rong biển tẩm bơ:
mua 3 loại rong ngâm trong nưóc có vắt chanh cho mềm, chộn bơ hoặc margarine hoặc hạnh nhân nghiền nhỏ rồi phết lên lát bánh mì dùng làm món khai vị
Salad rau diếp biển với bắp cải:
rau rửa sạch hết muối, thái mỏng ngâm trong nước chanh và shoyu, bắp cải cũng thái mỏng, bóp qua muối, trộn đều 2 thứ để ngấm nước xốt rồi trang trí bằng ớt ngọt đỏ cắt khối vuông. Nước xốt gồm chanh giấm, dầu, shoyu, vừng rang.
Theo Dougoud

hic nghe thèm quá nhưng mà chịu chết k bít mua ở đâu... mà có đắt lắm k nhỉ

ăn rong biển với xôi ngọt ngọt áh , ngon lắm áh

Nếu nhiều bác có rong biển thế, thì có thể tổ chức bữa tiệc Sushi tự làm được không? Bác nào có rong biển rồi thì thôi, ko phải đi mua cá hồi nữa, các bác còn lại đi mua những thứ còn lại.
Rồi cùng tập làm và ăn hihi, ngon quá. Làm một buổi vào chủ nhật đi các bác!

Sushi!​

Người Hàn Quốc có món rong biển nấu kiểu gì không biết nhưng giống món canh của Việt Nam ăn cũng ngon.

Người Trung Quốc cũng có món canh rong biển nấu thịt bầm hoặc sườn non, ăn cũng ngon lắm í bác.

Trời, sao đề nghị tổ chức ăn uống hội hè với Sushi của mình ko ai chấp nhận à?

nói chugn là làm sushi thì có mấy cái topic tớ post rồi bạn nào chịu khó tìm lại đi.. nhưng mà tớ thì chưa xem đuọc hết các loại rong biển của Hàn.. ai có ảnh demo lên cho bà con bít mà đi mua chứ.. hic hicplz

Còn loại rong biển khô màu đen tròn tròn bán ở chợ là loại nào nhỉ Em thấy toàn để chữ Tàu mà rẻ, có mấy khìn, chả biết bổ béo hay tốt xấu thế nào. Loại này em thấy nấu canh thập cẩm ăn ngon phết, nhưng có điều mẹ em thì lại chê tanh nên chả mấy khi được ăn À mà cho vào mì gói măm măm cũng ngon tuyệt cú mèo , chẹp chẹp