Món ớt sừng nhồi chả cá của Vinafood - ăn là ghiền

Nếu đem chả cá nha trang nhồi vào ớt sừng chế biến lên thì khỏi phải chê nhé. Cùng chúng tôi theo dõi cách làm sau đây:

Nguyên Liệu

1. 200 gr ớt sừng (tầm 10 trái, xanh đỏ đều được, đỏ thì làm đẹp mắt hơn)
2. 200 gr chả cá thác lác
3. Muối, tiêu, bột ngọt, ớt bột, hành lá

Các bước

1. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuốn, bổ theo chiều dọc tách bỏ hột và ruột ớt.
   
   
   
   
   
   
   
2. Chả cá ướp với muối, tiêu, bột ngọt, ớt bột và hành lá. Gia giảm tuỳ theo khẩu vị. Quết sơ lại cho thấm gia vị và cá thêm dai.
   
   
   
   
   
   
   
3. Nhồi chả cá vào ớt, nhồi vừa đủ để khi chiên chả cá không bị tuột ra khỏi ớt.
   
   
   
   
   
   
   
4. Chiên vàng (chả cá và ớt đều mau chín nên không cần chiên lâu). Thưởng thức kèm tương ớt.
   
   
   
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn mua chả cá nha trang khánh hòa ở hcm thì cứ đến ngay Vinafood nhé.