Món trứng cuộn cho bữa tối thơm ngon, tròn vị

Nguyên liệu:

- 6 quả trứng gà

- 3 thanh cua

- Gia vị: muối, dầu ăn, dầu hạt nho

- Tấm mành tre cuộn sushi

Cách làm:
món ăn đơn giản từ trứng
Bước 1

Đầu tiên, bạn đập 3 quả trứng gà vào bát, 3 trứng còn lại, bạn đập lấy phần lòng trắng riêng phần lòng đỏ bạn cho vào bát trứng đã đập trước đó. Thịt cua băm nhỏ, cho thịt cua vào bát có lòng trắng trứng cùng mới một ít muối trộn đều. Làm nóng chảo dầu trên bếp, đổ bát trứng thịt cua vào rán cuộn tròn rồi gắp ra đĩa.

Bước 2

Bạn lọc qua và rây mịn bát trứng còn lại. Sau đó, chia phần lòng đỏ thành 2 phần. Bắc chảo dầu lên bếp đến khi dầu già thì bạn đổ một phần lòng đỏ đã chia vào chảo tráng mỏng. Đặt cuốn lòng trắng thịt cua lên 1/3 mặt trứng và cuộn sang một bên, tiếp tục đổ phần lỏng đỏ trứng còn lại lên chảo và cuộn. Sau khi trứng cuộn xong, bạn cũng có thể lăn trong tấm cuộn mành tre cho chắc trứng và lớp cuộn được tròn hơn.

Hoàn thành:

Và bước cuối cùng, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày 1,5-2cm. Xếp các khoanh trứng lên đĩa ăn kèm với cơm nóng đảm bẻo sẽ rất ngon. Như vậy bạn đã có 1 món trứng mới lạ và hấp dẫn đãi cả gia đình mà lại không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu và chế biến phải không nào?

Chúc bạn ngon miệng với cách chế biến món trứng cuộn đơn giản mà ngon này nhé!