Món tủ - Ai mà không có?

Món tủ - Ai mà không có?

Đúng không? Dù là người không biết chút gì về nấu nướng, bạn vẫn có những "món tủ" cho riêng mình. Còn các bậc cao thủ, thì không phải bàn, ai cũng thủ sẵn từ vài món đến vài chục "món tủ"
Món tủ, theo thiển ý của mình, đó là món bạn cảm thấy hài lòng, đắc ý nhất. Có thể đó là món ngon nhất, độc đáo nhất, lạ nhất theo đánh giá của riêng bạn và cũng có thể là đánh giá của nhiều người được "may mắn" nếm thử.
Đôi khi nó chỉ là món bình thường với mọi người, nhưng riêng bạn, vẫn cảm thấy mình thực hiện không thường chút nào, vậy thì với bạn nó vẫn là món tủ!
Vậy thì còn chờ gì nữa, bạn có thể chia sẻ để mọi người cùng cảm nhận.
Phát pháo đầu tiên nhé: món tủ của các tủ (riêng tớ thôi): "Giả cầy"
Đây là món mình học từ mạng, sau khi chắt lọc từ vài chục công thức, sau đó đem tổng hợp, phân tích, cuối cùng mình rút ra một công thức và bí quyết riêng. Bây giờ mổi khi thực hiện món này, bao giờ mọi người cũng vét sạch nồi. Tự hào lắm lắm...

Đây nhé: Giả cầy. Có ảnh minh họa lun! Món này, chính gốc Bắc chỉ là giò heo nấu suông. Biến tấu có thêm măng để ăn cho đỡ ngán, nhưng vô cùng hợp vị.

Bên cạnh là món tủ khác của mình: Xôi mặn thập cẩm. Món này thì 2 cậu con trai ủng hộ mẹ nhiệt liệt.
Trình bày không khéo lắm vì đói quá. Làm lẹ để còn măm măm.

Món nữa này: Tôm lăn bột chiên. Món thường thôi, nhưng tủ của mình ở đây: bột áo đều xung quanh, phồng lên rất tròn. Giòn xốp. Nhiều lúc đi ăn nơi khác, bột bên ngoài cứng quèo, có khi thì cục bột to tướng, ăn chẳng thấy tôm đâu, giống như ăn cục bột chiên. Vậy mới tự khen mình chứ

trông con tôm bao bột của bạn có vẻ thiếu dừa nạo sợi thì phải .

oh my god
từ bé tới giờ mới thấy món giả cầy biến tấu như thế . sao lại cho măng vào nhờ .
giải thích về món giả cầy tí nhá : vì sao có món giả cầy , đơn giản vì thịt con cầy rất ngon , nhưng nó là một loài hiếm nên không phải lúc nào cũng có mà ăn , nên nguời ta mới phải dùng giò heo để nấu theo đúng công thức của nấu thịt cầy , đừng bạn nào nghĩ thịt cầy là thịt chó nhá .

Hình như Hotpink có tí nhầm thì phải
Theo mình biết thì giả cầy là thịt heo(lợn) nướng sơ cho thơm vàng rồi chặt miếng ướp với riềng mẻ giấm bỗng mắm tôm(có ng thích cho cả nghệ cho đẹp) rùi nấu lên.Thích nhừ có thể cho thêm ít đu đủ
Món của bạn có vẻ giống món sáo chân chó với măng hơn nhưng thay bằng thịt heo(lợn)

Tôm bao bột bạn nên kiếm thêm chút vừng trắng rang sơ lăn qua bên ngoài chỗ bột sau khi nhúng thì rán lên trông nó thơm và đẹp hơn
Cầu kì hơn hoặc để trình bày bạn có thể bóc phần vỏ giữ của con tôm chỉ để lại đầu và đuôi lăn qua bột chiên xù thì con tôm sẽ rất đẹp và ăn cũng rất thuận tiện vì nhiều người vẫn ngại thò tay vào bóc vỏ tôm lúc ăn

chính xác . vót 5 cho bác

[

bác này có vẻ sành ăn dã man , nói trúng phóc , nhưng mà ăn giả cầy nên để dai dai uống ruợu mới đã , nếu cho đu đủ vào sẽ nát mất , có lẽ các kụ khốt răng yếu thì tốt hơn.

chết cười đồng chí Kaza, cứ tưng tửng như không. Thẳng tính quá, thổi bay nhuệ khí của thành viên mới mất thôi. Ừ thì đồng chí nói rất đúng, nhưng chả hiểu chủ topic còn hứng thú mà góp của lên đây không nữa.
tớ cứ tưởng giả cầy là giả thịt chó cơ đấy, vì ngừoi ta vẫn gọi con chó là "cầy tơ 7 món".