Mua khô hắc cấy chính hiệu tại Vinafood

Có lẻ thực khách sành ăn và đại gia giàu có đã biết đến sản phẩm khô cá đuối đen hắc cấy nhưng cũng có nhiều người mới nghe đến tên cũng thấy rất đỗi lạ lẫm. Khô hắc cấy – đặc sản nổi tiếng và quý hiếm. Khô hắc cấy được làm từ cá đuối đen hay còn gọi là cá ó sao, là sản phẩm tự nhiên khá quý hiếm nên giá thành khá cao. Khô hắc cấy được chế biến thành món ăn ngon hảo hạng cao cấp tại các nhà hàng sang trọng và được dùng để làm quà biếu cho khách quý và đối tác làm ăn quan trọng trong dịp lễ, Tết...

​

Khô hắc cấy – Đặc sản ngon, quý hiếm
Khô hắc cấy là loại khô nhiều nắng được làm từ cá đuối đen hay cá ó sao. Thân của loài cá có màu đen huyền có đốm như sao rất đặc biệt, kích thước lớn nhất tầm khoảng 3kg là tối đa. Chiều ngang thân cá từ vi cánh này sang vi cánh kia khoảng 2 gang tay, đuôi dài và tròn như cây dù. Ngư dân cho biết loài cá này hiếm khi đánh bắt được do sản lượng ít và ngày càng trở nên khan hiếm hẳn. Sở dĩ có tên gọi là khô hắc cấy vì cá phơi khô lớp da vẫn còn nguyên “gam” màu đen tuyền khá độc đáo.


Cá ó sao là loài cá biển có thịt thơm, ngon khác hẳn với cá đuối thường và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người: Thịt cá cung cấp lượng protein lớn giúp cho hệ tiêu hóa, tuần hoàn, tim mạch, của con người hoạt động tốt hơn. Trong chất béo của cá có chứa hàm lượng DHA – vi chất tuyệt vời dành cho trẻ em, giúp cho của não bộ của trẻ phát triển toàn diện, trẻ thông minh, lanh lợi và sáng mắt. Đồng thời, giúp hỗ trợ ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ và đột quỵ ở người già.

Khô cá ó sao được đánh giá ngon nhất, tuy được làm khô nhiều nắng nhưng thịt cá rất dẻo, ngon và thơm. Cho dù nướng cá hay chế biến thành các món khác thì thịt cá vẫn không bị khô như khô cá các loại mà vẫn giữ được độ dẻo, vị ngọt tự nhiên cùng hương thơm đặc trưng vô cùng quyến rũ khó lẫn vào đâu được.

Khô hắc cấy được bảo quản lâu và theo thời gian chất dinh dưỡng có trong cá vẫn còn được giữ được vị thơm ngon độc đáo vốn có của nó. Do vậy, từ ngày xưa khi đánh bắt được nhiều cá ó sao đa phần ngư dân đều làm khô hắc cấy để có thể thưởng thức quanh năm. Nhưng ngày nay, khô hắc cấy trở nên hiếm và giá thành đắt đỏ nên chỉ có giới đại gia nhà giàu mới săn lùng để thưởng thức hoặc được sử dụng làm quà biếu cho khách quý mà thôi.

Cách chế biến món ngon của khô hắc cấy
Khô hắc cấy chỉ cần nướng than rồi chấm cùng mắm me truyền thống là cũng đã trở thành món ăn hấp dẫn khó quên cho dù chỉ một lần được nếm thử. Bóc ra ra bì và cho lên bếp than hồng để nướng, lật cá liên tục để cá không bị cháy, mùi hương tỏa ra thơm nức cánh mũi. Trong lúc nướng cá làm mắm me (nước mắm, me dầm, đường, ớt....) để thưởng thức.

Khô nướng chín có vị ngọt, dẻo kết hợp mùi thơm đặc trưng ăn cùng mắm me chua ngọt, mằm mặn... quyến rũ vô cùng ăn mãi mà vẫn cứ thèm. Ngoài ra, khô hắc cấy có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn khác: Khô hắc cấy xào tỏi ớt, khô hắc cấy trộn gỏi xoài, Khô hắc cấy nấu canh chua, khô hắc cấy chiên giòn, chiên mắm...

Mua khô hắc cấy chính hiệu tại Vinafood

Khô hắc cấy đang trở thành món ngon khó cưỡng đối với nhiều thực khách sành ăn. Tuy nhiên hiện nay, sản vật này đang trở nên khan hiếm do nguồn cá ó sao cũng ít đi so với ngày xưa. Do vậy mà sản phẩm khô hắc cấy trở nên đắt đỏ và rất ít nơi cung cấp sản phẩm chính gốc. Để tìm mua sản vật này thưởng thức hương vị độc đáo của nó hoặc có thể làm quà biếu, quà tặng cho khách quý, bà con Kiều bào, các bạn có thể tìm đến Vinafood – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các mặt hàng khô/hải sản các loại trên toàn quốc, đặc biệt là khô hắc cấy. Đến với chúng tôi, khách hàng hoàn toàn yên tâm để lựa chọn sản phẩm khô hắc cấy chính hiệu. Ngoài kinh nghiệm kinh doanh đã hơn 10 năm nay việc đảm bảo chất lượng hàng hóa kết hợp với giá cả cạnh tranh và thái độ phục vụ nhiệt tình ân cần, Vinafood đã tạo chữ tín bền vững.


Đối với sản phẩm khô hắc cấy – sản phẩm cung cấp chính gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm tươi ngon thực chất 100%:

- Chúng tôi luôn có sẵn có mặt hàng khô hắc cấy cung cấp cho các bạn quanh năm, đều là hàng mới không để tồn kho vì chúng tôi chủ động được nguồn nguyên liệu tại nhiều vùng miền trên cả nước.

- Cam kết quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng cá chết chế biến hay chất bảo quản sản phẩm, thuốc chống ruồi, sản phẩm đánh bắt được làm sạch và phơi trong nhà kính.

- Khô hắc cấy thu hoạch được đóng gói cẩn thận, lịch sự hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon tự nhiên của cá thích hợp làm quà biếu quà tặng dành cho khách quý trong các dịp lễ, Tết...

- Hơn nữa, các sản phẩm đều có trên trang web của chúng tôi rất dễ dàng lựa chọn chỉ thông qua click chuột tiện mua vừa bán, sản phẩm được giao đến tận nhà.

Khi cần hãy gọi ngay cho Vinafood để chọn mua sản phẩm sạch, ngon nhất từ chúng tôi nhé!

Ngoài ra nếu các bạn muốn tìm hiểu chính xác về giá khô cá đuối đen thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi nhé.