Tìm xế, ôm mua vé máy bay đến quảng trị ăn bánh rong biển

Quảng trị vùng đất nắng gió miền trung với nhiều phong cảnh đẹp nơi đây xưa kia cũng là chiến trường khốc liệt với trận thành cổ quảng trị và các di tích lịch sử như sông bến hải, sông thạch hã, nghĩa trang liệt sỹ trường sơn.

ngoại giả thì vùng đất quảng trị đầy nắng gió và cát biển này còn có nhiều món ngon quyến rũ du khách, nhất là những loại hải sản, bánh canh cá lóc, Thịt Trâu Lá Trơng, Bánh Khoái Quảng Trị và còn có một món ăn rất đặc biệt, mang hương vị biển cả đó chính là món bánh rong biển quảng trị

nếu có dịp đặt mua Vé máy bay đi Pleiku đến đây bạn nhớ ghé qua vùng đất gio linh và thưởng thức món bánh rong biển nhé

Vùng Cửa Tùng (huyện Gio Linh, Quảng Trị) có rất nhiều loại rong biển. Dọc theo các triền đá doi ra từ biển Cửa Tùng xuống Vịnh Mốc là nơi rong phát triển nhiều. Nghề hái rong biển cũng trở nên một nét đặc trưng của người dân nơi đây.

Họ có thiết chế biến ra nhiều món từ rong nhưng đặc trưng ở vùng này là bánh rong biển dân dã.



Để hái được rong biển cũng lắm công phu, người dân phải đi lúc nắng chang chang và nước xuống, thường là khoảng 13h chiều ngày rằm hàng tháng. Người hái cũng phải quen với con sóng, từng mõm đá để biết chỗ nào có con nước sâu, nước cạn, chỗ nào nhiều rong biển...

Rong sau khi được hái về có thể ngâm nước và ướp thêm chút gừng để át đi mùi tanh, ngâm với nước lã, rửa sạch cùng nước muối nhạt rồi băm nhuyễn. Sau đó, rong được cho vào nồi đun trên bếp lửa liu riu cho đến khi mềm. Dùng muôi đánh tan rong biển đến khi nào đặc sánh lại là được.

Người chế biến sẽ múc những muôi rong biển vào trong chiếc bát đã lót sẵn loại lá bai, chờ đông lại. Khi ăn bạn chỉ cần xắn từng miếng, chấm bánh rong biển với đường là thưởng thức.



Với nhiều du khách, bánh rong biển không phải quyến rũ ngay từ hương vị trước tiên nhưng rất mát và bổ dưỡng. Khi ăn rồi bạn cũng sẽ không thể nào quên được hương vị.

Bạn có thể thưởng thức bánh rong biển ở chợ cá Cửa Tùng hoặc các nhà hàng trong tỉnh. Rất nhiều gia đình có thu nhập cao từ nghề lấy rong biển. Bạn cũng có thể mua rong biển về tự làm với giá trung bình khoảng 250.000 đồng một kg.