Muốn ăn thì lăn vào bếp

Muốn ăn thì lăn vào bếp

Thấy mọi người cứ bảo nhau là đi nhậu hoài , mà không lẽ nhậu xuôn sao dược, phải có cái gì nhâm nhí chứ, đúng không nè các bác, các chị em. Mình đi nhậu, không lẻ uống một mình, phải có bạn mới uống được, bạn trai bạn gái. Mà muốn được ngồi yên để nhậu thì phải có đồ ngon cho chị em phụ nữ nếu không thì họ sẽ phản đối dữ lắm.
Thứ hai, để cưa cẩm người yêu, thì phải dẫn đi chơi, ăn uống, mà càng muốn có nhiều điểm thì tại sao không tự trổ tài nhỉ.
Thứ ba, những buổi hết tiền không ăn ngoài được , nhà không có ai cả, đói quá, biết làm sao đây, lại phải tự nấu ăn.
Thứ tư, nghe đồn là đại ca nha ta, có lần kho thịt phải hỏi chị bocau thì phải.
Thứ năm, có ai đã từng khổ sỡ khi lần đầu vào bếp chưa vậy, nấu ăn thực sự là không dễ tí nào
Và ngàn lý do nữa, để ta phải tự nấu ăn và phải biết thưởng thức món ăn thế nào gọi là ngon. Bởi vậy, kevin lập cái topic này để cho bà con có thể trong một ngày nào đó cần phải tự tay vào bếp thì sẽ không bở ngỡ và sẽ không mất nhiều thời gian để lựa chọn phải nấu cái gì.
Mọi người hãy vào ủng hộ nha, vì ngoài phần tự nấu ra, các bác có thể đến những quán ăn ngon _ bổ _ rẻ ở Cần Thơ ( phần tài liệu này sẽ do mikvaki88 thực hiện , ý tưởng của topic này là do mikvaki88 đề ra , kevin không lấy tiền bản quyền đâu, các mod có thể sữa lại tên topic khi mikvaki88 yêu cầu nha )

Để mở đầu, kevin xin giới thiệu một món ăn rất được mọi người ưa chuộng.
Đó là bắc nồi lên, cho nước vào, đợi nước sôi sùn sụt. Để đó, chuẩn bị một cái tô, đôi đũa, một cái dĩa to. Tắt cả đã sẵn sàng, mở gói mì gói ăn liền ra, cho vào nồi nước sôi, bỏ gia vị vào, rồi trút vào tô, để tô lên dĩa, bưng lại bàn thế là có món Mì Gói Ăn Liền. Nhanh, ngon, rẻ, mọi lúc mọi nơi .

em xin góp 1 món khá độc mà lại dễ làm, còn ngon hay không thì tuỳ tay nghề người làm nữa.
chắc ai cũng biết bánh phồng tôm bán gói to to trong cửa hàng; đó, nó đó. đem về nhà, cho vào nồi nước nấu sôi lên như nấu canh ấy, cho thêm vào thịt, cá, tôm, cua gì thì cũng được rồi đợi cho nó sôi lâu lâu, chừng nào bánh mềm ăn được thì nêm nếm+cho rau vào, đợi chút bắc xuống ăn nóng. cái món này nấu tô nho nhỏ 1 người ăn rồi ăn luôn trong tô mới vui. thấy vậy chứ dễ ăn hơn chiên bánh cho phồng lên nhiều, lại no lâu và mát nữa.

cách làm này thích hợp với mọi món có chữ "ăn liền" trên bao bì. nhưng hủ tiếu thì cần nấu lâu hơn và cháo thì nhanh hơn, còn có phở, bún,..."ăn liền" nhưng tất cả đều không thể qua mặt mì vì cái sự truyền thống, quen thuộc, dễ ăn và dễ nấu của nó.

Ặc , cái món kevin giới thiệu thì có khi 1 ngày chị mèo phải ăn đến 3 cữ (thời quá khứ thôi, bi giờ mà ăn kỉêu đó chắc ngủm sớm ròai).
Giới thiệu 1 món mà Cara hay ăn nhất :
BÁNH BAO HẤP
Nguyên liệu : bánh bao (có nhân hoặc không nhân) bán đầy trong siêu thị. Mua về bỏ tủ lạnh dùng dần.
Khi ăn thì chỉ cần bắc nồi cơm điện bỏ chút nước lưng lửng, để bánh bao vào cái chén thủy tinh rồi thảy vào nồi hấp 5p. Lấy ra xơi ngay khi còn nóng.
Món thứ 2 :RAU CỦ TRỘN
Nguyên liệu : 1 quả chanh, 2 muỗng đường, 1 bắp cải Đà Lạt loại mỏng, vài trái cà chua, vài trái dưa leo, 1 củ cà rốt (nói chung là trong tủ còn cái gì thì bươi ra cái đó, không nhất thiết phải bài bản giống y chang).
- Rau rửa sạch, cà chua dưa leo cà rốt xắt mỏng, để chung vào 1 cái tô hoặc dĩa to.
-Vắt hết nước trái chanh vào 1 cái chén, bỏ 2 muỗng đường cho nó bớt chua gắt, nếu có sốt mayonaise thì thêm vài giọt, hoặc dầu giấm cũg được, trộn đều hỗn hợp , rồi rưới lên rau củ cho thấm đều.
Hấp dẫn hông nè ?
Món này làm nhanh mà ăn ngon nữa chứ.

à, còn 1 món dễ làm mà ăn ngon lắm, giới thiệu cho anh em, đặc biệt là tặng cho lão đại nè.
TRỨNG CÚT KHO KIỂU HÀN QUỐC
-Nguyên liệu :
+ 1 hoặc 2 vỉ trứng cút ( 1 vỉ 30 quả- bán trong siêu thị đó).
+Nước tương, đường, tỏi, dầu ăn .
-Cách làm:
+ Trứng cút luộc chín, bóc vỏ sẵn.
+ Đun nồi cho nóng, bỏ tí dầu ăn vào, cho tỏi vào khử mùi, sau đó xịt nước tương vào nhiều nhiều. Cho trứng cút vào, đổ thêm nước lạnh để ngập trứng (phòng hờ khi đun lâu nước cạn thì vừa ăn).
+Đậy nắp nồi lại, để lửa riu riu, chừng nào nhìn thấy cái trứng cút ngấm màu nước tương đen lại, lòng trắng bên ngòai có màu nâu và cứng giòn là vừa ngon. Nêm xem vừa ăn chưa, cho thêm đường muối nếu thiếu!
Món này có thể cho vào keo, để tủ lạnh dùng dần, mỗi lần ăn lấy ra 1 ít hâm nóng là ăn ngon lành.
Đây là 1 món bé ốc tiu cọp pi của nhỏ bạn được chân truyền từ Hàn Quốc sang đó nhe.

Thấy chị Mèo bảo là ăn bánh bao, em thấy thèm ghê. Hồi trước em và bạn có tự tay làm, nhưng không được đẹp cho lắm. Em đưa hình cho mọi người xem nha

Món Mỳ Spaghetti Ý này :
-Nguyên liệu :
+ mì ống Ý bán sẵn trong siêu thị ( 1 hộp khỏang 15-20K, ăn 5 người ngắc ngỏai vẫn chưa hết).
+ 200gram thịt bò bằm.
+Hành tiêu tỏi, tương ớt, tương cà, nếu có cà chua xắt hột lựu để làm sốt thì càng ngon.
Cách làm:
- Đun nước sôi, bỏ một lượng mì vừa đủ ăn vào luộc (nên nhớ là mì này nở gấp 2-3 lần cọng mì ban đầu đó). Ban đầu khi chưa mềm thì cọng mì thẳng đuột, nhưng nó sẽ mềm từ từ và nằm gọn trong nồi nước, yên tâm luộc. Canh khỏang 10p cho chín mì, vớt ra rổ để ráo.
- Đun chảo thật nóng, cho một ít dầu tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua + sốt cà chua +sốt tương ớt vào, có thể cho thêm nước cho vừa đủ sệt, nêm nếm vừa ăn, cho thịt bò vào đảo sơ rồi cho mì vào, thêm 1 ít bơ Tường An cho thơm. Chỉ cần thịt bò vừa chín là đổ ra dĩa.
Món này ăn nóng mới ngon. Khuyến cáo : Uống kèm pepsi sẽ ngon miệng hơn , hí hí ....
Alo : những bài nào chat chit không chỉ dẫn món ăn nào trong đây sẽ move qua [topic] 675373[/topic] (hiện giờ bài của các bạn đang nằm trong khỏang trang 61-63) . Thông cảm nhé, phải để dành 1 nơi làm sổ ghi chép các món ăn đúng nghĩa chứ, hì hì !

Thấy chị Mèo chỉ món spaghetti là em làm liền đó, chị xem có giống không nha ! Chắc là ngon rồi , chị khuyên là uống kèm Pepsi, nhưng em uống rượu đỏ thì sẽ ngon hơn nhiều vì nó có thịt bò mà, ăn thịt bò phải uống rượu đỏ, ừm, ngon hết chổ chê luôn.
Đưa hình cho bà con thưởng thức cùng nha

Ah, chị Mèo đừng có chuyển mấy cái bài kia vào topic khác vì nó cũng có liên quan đến chủ đề này mà. Ví như không có những bài đó, thì ta đâu biết được rằng Đại ca nhà ta cũng giỏi ghê, cũng phải tự xắn tay vào bếp, phải hỏi chị bocautrang, thì là hỏi đúng thầy rồi. Điều đó làm ta biết được rằng box của ta có những người con gái đảm đang, giỏi giang. Qua đó, sẽ cho mọi người thấy được con gái miền Tây không chỉ được có cái tiếng không thôi ( nói có sách mách có chứng mà, với lại để cho người lạ đến rước mấy sis đi đi, chứ không thôi lại ống chề bây giờ đó. Mấy sis đi lống chầy thì mình cũng được vài chầu mà phải không anh em
Vậy nha

Tớ thì thích làm mấy món linh tinh lắm nhá, giới thiệu cho mọi người món CHÈ BƯỞI đây:
Nguyên liệu: vỏ bưởi, đậu xanh đã đãi vỏ (nếu mua đậu còn vỏ thì ngon hơn nhưng mất công phải ngâm và đãi cho sạch vỏ), đường, vani.
Sau khi lột vỏ bưởi ra (và ăn ruột bưởi) thì ta tận dụng vỏ để nấu chè, trước hết phải gọt sạch vỏ xanh phía ngoài (gọt không kỹ đắng bỏ nồi chè lun á), gọt bỏ luôn lớp xơ phía trong nữa, sau đó xắt vỏ bưởi dài cỡ sợi bột khoai (có người xắt hạt lựu cũng được), tiếp theo là công việc gian nan đây: Cho vỏ bưởi đã xắt xong vào 1 cái tô lớn, bỏ 1->2 muỗng muối và 1 tí nước vào bóp cho vỏ bưởi ra bớt chất đắng, tí sau thì xả qua nước lạnh, rùi lại bỏ muối vô bóp tiếp, tới khi nào những sợi vỏ bưởi trong veo thì là được (tớ thì bóp 1 lát mỏi tay quá, bỏ muối vào chế nước lạnh vào cho ngập vỏ bưởi rùi..... đem ngâm qua 1 đêm, sáng hôm sau mang xả nước lạnh cho kỹ là ok)
Công đoạn nấu: Trước tiên luộc đậu (đã ko còn vỏ) cho vừa mềm, không nên nhừ quá, sau đó đổ ra 1 cái rổ khít khít tí (hem thui nó lọt xuống đất hết). Bắc 1 nồi nước khác (khoảng 1 lít nước) lên đợi sôi cho đường vào (thường vỏ 1 trái bưởi nấu khoảng 300 --> 400g đường cát trắng là ngọt roài), nấu cho đường tan thì bỏ vỏ bưởi vào, nấu lâu lâu tí, đến khi vỏ bưởi trong veo, không còn màu trắng đục thì cho đậu xanh vào, tắt lửa, đợi nguội tí cho vani vào cho thơm (còn nóng quá cho vani vào nó bay hơi hết, không thơm)
Quên tí nữa quên 1 gia vị vô cùng quan trọng đó là Nước Cốt Dừa nguyên chất (không thắng). Khi ăn thì chan nước cốt dừa lên trên chén chè, măm măm.......ực....ực, chúc mọi người thành công và ngon miệng
Được bocautrang116 sửa chữa / chuyển vào 08:55 ngày 07/12/2006