Muốn ăn thì lăn vào bếp

Đây là món cực kỳ dễ nấu. Đó gọi là món Bún Thang.
Luộc con gà lấy nưóc lèo, xé thịt gà thành sợi nhỏ. Cắt chả lụa thành sợi nhỏ, thái trứng gà chiên cũng thành sợi nhỏ luôn. Nêm nước lèo cho hơi cay cay.
Để bún vào tô, cho thịt gà, chả lụa, trứng chiên, ngò, một ít mắm tôm, rồi chan nước lèo vào. Thế là có món bún thang, ăn ngon tuyệt, món này đảm bảo trong Nam ko có, vì đây là món chính cống của miền Bắc. Mà biết sao gọi là bún thang ko ? Vì mỗi thứ lấy một ít , giống như lấy thang thuốc bắc vậy đó, nên gọi là Bún Thang. Bà con ơi, vào ăn nha

@ miklaki88: kim chi của hàn quốc
cải thảo 5 cây
hành hương 0,5kg
gừng 2m(đã đăm )
tỏi băm 1 chén
nước mắm ngon 2 chén
ớt bột 2 chén
và muối hột
cách làm:
cải chẻ làm 4 rải muối hột lên vừa đủ để làm xèo cải , chú ý là phải lượng vừa đủ muối .nếu muối nhiều thì bị nặm mà ít thì bị lạt và cải sẽ rất mau hư,kg thể ra kim chi được. sau 5 giờ đem cải ra rửa sạch để ráo ,đừng vắt quá khô.
trộn các nguyên liệu lại sao đó bạn trét vào ''từng lá cải''.để vào trong hộp nhựa sau 2 giờ cho vào tủ lạnh .hôm sau là dùng được rồi.
thật ra kim chi rất dễ làm quan trọng l2 phần muối cài sao cho vừa, và phần ướp vừa ăn là ok.
lần sau mình sẽ chỉ bạn cách kho thịt bò của họ, mình thấy nóm này làm 1 lần để lâu vẫn được đó gần như thịt kho tàu của vn mình

Sau một thời gian vắng bóng trên diễn đàn của Box Cần Thơ, hôm nay, Kevin chính thức trở lại với Box. Và Kevin xin được giới thiệu một vài món ăn và vài nơi để thưởng thức, sau chuyến đi thực tế vừa rồi của Kevin . Mong các bạn góp ý và ủng hộ Kevin nha.
Và đây là món Kevin muốn giới thiệu đến các bạn khi đi ăn và có thể tự làm ở nhà. Món này rất là bổ dưỡng và chỉ có bậc vương gia , quý tộc mới có thể thưởng thức mà thôi. Món này tên là : Ngà voi chấm óc khỉ.. Thực ra nó là đậu bắp chấm chao, ăn ngon cực kỳ luôn.
Bạn là một người mê nhạc, một người có một tâm hồn sống phong phú, thì bạn sẽ biết đến : Bánh Xe Lãng Tử. Ai đoán được món này không, đó là cà tím chiên.
Hai món này ăn hay hay đó, và nó có trong thực đơn của hầu hết các quán ăn của Cần Thơ. Ai đi ăn nhớ đừng bỏ qua nha.

Có câu chuyện vui:Hai lúa lên xì gòn du hí ,sau 1 ngày đi chơi lòng vòng liền ghé vào 1 nhà hàng nhậu chơi, lật tới lật lui cái thực đơn thấy món "Tráng sĩ Vượt Sông"[/b] nghe quá đã liền kêu,hoá ra đó chỉ là món ốc bu hấp tiêu kaka.

Mama hồi đó thường làm cho món Long tranh Hổ đấu. Lần đầu tiên, nghe tên sao mà kiêu thế, hoá ra chỉ là dĩa đồ xào, mà toàn giá với hẹ mới ghê chứ .
Phụ liệu cực kỳ đơn giản nhưng lại ngon phết, giá sống chọn loại no tròn, hẹ phải thật tươi. Để chảo thật nóng cho vào kha khá tóp mỡ, lửa nhỏ chờ nó vàng rồi cho hỗn hợp giá + hẹ vào xào đều tay, nêm nếm tí cho vừa ăn, vừa thấy giá hẹ chuyển màu thì cho ngay ra dĩa kèm theo chén mắm chua. Món này phải ăn nóng mới ngon. Ôi sao giờ nhắc lại vẫn nhớ hương vị đó nhỉ