Muốn nấu ăn ngon, xin mời nhào dzô.

Cái này chỉ có KCB có kinh nghiệm mới làm tốt thôi (với sự hỗ trợ của bác NTMT: kẹp giò, bẻ cánh, đè đầu cưỡi cổ con gà ...).

Đọc xong choáng váng quá , hị hị . Ăn được em gà mà phải chiến đấu miệt mài quá cơ . Thương thay em gà nèo mà rơi vào tay con nhỏ Quái . Chết đớn đau , nhưng còn toàn thây . He he , vào tay mình là ra đi ko trọn vẹn roài

Hướng dẫn cách nướng sò mỡ hành.
Nguyên liệu:
_ Sò lông, lựa con to, múp, lông nhiều, nướng mới thơm và ngọt
_ Hành ( càng nhiều càng tốt) có thêm cả lạc thì càng đỉnh
_ Dầu ăn, than, ngo
Cách làm:
_ Sò ngâm nước cho ra bớt tạp chất. Trong nứơc ngâm nhớ bỏ ớt, sả. Lưu ý: ko bỏ muối vào
Khoảng 10ph sau cho lên bếp than hồng rực lửa
_ Hành thái nhỏ bỏ lên chảo dầu( nhiều dầu) đảo đảo nhanh tay. Con sò nào chín, há mỏ thì tách mỏ nó ra, nhét hành + lạc vào.
_ Làm muối ( khâu quan trọng): muối + đường+ ớt giã nhuyễn ( đường nhiều hơn muối) sau đó vắt chanh vào thấy sệt sệt, màu vàng vàng, đỏ đỏ là được
Món này ăn lai rai + bia hoặc rượu là số dzách. Chúc bà con vui

Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Nguyên liệu:
_ cá nục, hành tiêu ớt tỏi, mắm muối đường
_ bánh tráng, rau dưa
_ Nước dừa (nếu có thì tốt)
Cách làm:
_ Cá nục móc bụng mang rồi rửa sạch sẽ.
_ Xếp cá lên cái dĩa rộng, rắc hành tiêu ớt tỏi, mắm muối đường lên ướp ( gia giảm theo khẩu vị cho vừa miệng).
_ Đem cá đi hấp cách thuỷ. Nếu có nước dừa thì dùng nước dừa để hấp, cá sẽ rất mềm, có thể ăn cả xương, ko có ăn vẫn ngon.
_ Rau dưa rửa sạch, cắt ra chờ cá chín
Xong, ngồi lai rai cuốn cá với bánh tráng chấm nước cá ra khi hấp. Trời lạnh ăn ngon tuyệt.
Nấu ăn dở mà cứ khoái làm, bà con thấy chỗ nào thiếu sót xin giúp đỡ. Em chỉ biết có thế

_ Xếp cá lên cái dĩa rộng, rắc hành tiêu ớt tỏi, mắm muối đường lên ướp ( gia giảm theo khẩu vị cho vừa miệng)
lúc đó làm sao mà vừa miệng, chỉ có kinh ng ... nghiệm thôi
nên hấp trong tô lớn, thêm chút nấm mèo và hành tây, cà chua, lúc ăn ta sẽ được thêm món bún cá nục tuyệt cú mèo !!!!!

món này nếu không có mắn nêm thì ***, à ko, vứt

mắm nêm, gõ nhầm

minh thich an mon tom hum xao gung` voi my`, co ban nao chi dan mai minh nau'' dai~ ghe^. di, cam on nhiu

TÌnh hình là trưa nay chiên cơm ăn. Cô chủ nhà có chỉ cho Chen cách chiên cơm. Ăn thấy ngon. Không rõ ai biết chưa nhưng Chen cứ thích nói..hìhìhì...
Đầu tiên ha, chảo nóng, cho dầu ăn vào, chờ xíu, cho tỏi được giã nhuyễn vào. Xong rùi thì cho trứng vào (trứng ko đc đánh đều sẵn trong chén), kiểu giống đổ ốp la. Nhưng đừng để chín kiểu ốp la mà sau khi đổ trứng vào thì cho cơm nguội vào. Đảo đảo đều tay. Rồi sau đó cho Ajingon vào. Xong
Chen thấy với cách làm này, thì cho dù cơm nhão, hạt cơm vẫn rời ra, ko dính bệt lại như kiểu chiên cơm cũ (tức là chiên cơm đc 1 lúc rùi mới đổ trứng sau khi đánh đều vào). Ăn thấy ngon ngon hơn.
Vậy thôi.

Hướng dẫn cách làm GYM BAC
Ai đã từng xem film Hàn Quốc, hoặc có đọc tí xíu về Hàn Quốc hẳn đều biết ngoài Quốc hồn quốc tuý KIM CHI thì xứ Đại Hàn này còn nổi tiếng về món GYM BAC ( KIm Bắc ).
Sau đây, Quái em xin nêu cách thức làm món này cho bà con cùng thử:
Nguyên liệu:
_ Rong biển ( mua ở Siêu thị, giá 8K/bị )
_ Cà-rốt, dưa leo, xúc xích, trứng, gạo
Cách làm:
_ Gạo đem vo sạch rồi nấu thành cơm hơi nhão 1 tí để tạo độ dính.
_ Trứng đập vô chén, đánh đều tay rồi chiên mỏng
_ Carot đem chẻ thành từng lát dài rồi hấp chín.
_ Dưa leo chẻ bỏ ngăn đá cho dòn.
_ Sau khi đã chuẩn bị xong xuôi, đem miếng rong biển trải lên 1 mặt phẳng, trét đều cơm nhão lên đấy, sắp dưa, carot, trứng, xúc xích lên, cuộn chặt tay như chả ram. Sau đó đem xắt thành từng cục vừa miệng ăn. Thế là xong!!!
Hình ảnh minh hoạ: