Muốn sức khỏe thì nên ăn gạo lứt để phòng bệnh

Bệnh ung thư
Gamma Oryzanol, IP6, tocotrienol và rất nhiều chất chống Oxy hóa chứa trong tinh chất gạo lứt có tác dụng chống hình thành các chất gây ung thư. Rất nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học trong tinh chất gạo lứt như: Ferulic acid, phytic acid, coumaric acid, pectin, tricin… cũng đã được chứng minh có thể ức chế sự phát triển của các khối u hay sự phá hủy gen. Đặc biệt, β Sitosterol có lợi ích chống ung thư trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư vú hiệu quả, và IP6 là đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc ức chế tế bào ung thư gan phát triển.

Bệnh tiêu hóa
Trong tinh chất gạo lứt chứa đến 25% chất xơ ăn được, các hydratcacbon, kháng tinh bột không tiêu hóa được nhưng lại có thể lên men tại ruột thành các acid béo ngắn mạch, tạo nguồn năng lượng cho các lợi khuẩn phát triển, hạn chế vi khuẩn gây ỉa chảy, khó tiêu, từ đó ngăn chặn các bệnh mãn tính về đường ruột, tăng cường miễn dịch cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt Butyrat là chất đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống ung thư ruột, ruột kết và một số loại ung thư đường tiêu hóa khác.
Các chất xơ không tan trong tinh chất gạo lứt cũng giúp chữa bệnh táo bón, giảm ảnh hưởng xấu đến mô ruột, vì dễ thải phân ra ngoài nên ngăn chặn được các chất gây ung thư hấp thụ lại vào cơ thể.
Các bạn có thể xem thêm >> Muối thảo dược là gì. Những công dụng tuyệt vời của muối thảo dược!


Bệnh tim mạch
Hàm lượng cholesterol xấu (LDL) và mỡ máu cao là nguyên nhân quan trọng nhất gây ra các bệnh về tim mạch. Tinh chất gạo lứt có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt (HDL) nhờ một số cơ chế sau:
– Các hoạt chất sinh học tự nhiên có trong tinh chất gạo lứt như: IP6, CoQ10, cryzanol có tác dụng làm giảm choletsterol, chống đông tụ tiểu cầu, giảm cục máu đông. Từ đó giúp giảm nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não, giảm mỡ máu và xơ vữa động mạch. CoQ10 còn giúp điều hòa nhịp tim, tăng năng lượng cơ tim.
– Vitamin E trong tinh chất gạo lứt ức chế hoạt động của enzim reductase (liên quan đến việc tổng hợp cholesterol xấu LDL), làm giảm cholesterol LDL trong máu.
– Ngoài ra, các hoạt chất tự nhiên như: chất xơ, oryzanol, polyphenol, tocopherol, phytosterol, inostol hexsphosphat, omega 3, omega 6 có trong tinh chất gạo lứt có thể ức chế Angiotensin II - genzim gây co thắt động mạch, tăng huyết áp, gây xơ vữa động mạch. Vậy nen an gao lut hay không mọi người

Bệnh tiểu đường
Ngoài chất xơ không hòa tan thì tinh chất gạo lứt còn chứa khoảng 5% chất xơ hòa tan, giúp làm tăng độ nhớt của dịch thức ăn tại ruột non, từ đó làm chậm việc phân giải hydratcarbon thành đường và hấp thụ đường vào máu, giảm nồng độ đường trong máu. Sử dụng gạo lứt hay tinh chất gạo lứt thường xuyên giúp lượng đường trong máu sau khi ăn không tăng quá cao, tuyến tụy không phải tiết nhiều Insulin nên không bị quá tải, giúp hạn chế rủi ro tiểu đường, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Ngoài ra tinh chất gạo lứt rất giàu vitamin nhóm B – đóng vai trò quan trọng trong việc điều hóa đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường. Magie và vitamin E cũng giúp chuyển hóa Insulin cải thiện tốt. Bệnh nhân tiểu đường dùng tối thiểu 20g tinh chất gạo lứt mỗi ngày trong 8 tuần liên tiếp thì đường huyết có thể giảm khoảng từ 10-33.

​

Một số loại bệnh khác
Tinh chất gạo lứt chứa hàm lượng kẽm tự nhiên khá cao (vào khoảng 5,5µg/g). Mà kẽm là một chất khoáng vi lượng quan trọng liên quan đến nguyên nhân của khá nhiều bệnh.
- Kẽm cùng vitamin B6 giúp chất dẫn truyền thần kinh trong bộ não hoạt động tốt hơn. Do đó nếu muốn cải thiện sức khỏe của não bộ, hãy cung cấp đủ kẽm cho cơ thể.
- Kẽm còn giúp hệ xương của chúng ta chắc khỏe, chống thoái hóa điểm vàng của mắt, giúp tóc khỏe đẹp, phục hồi hệ cơ, tổng hơp collagen cho da, và giúp cân bằng nội tiết tố. - Ở trẻ em, thiếu kẽm gây chứng chậm phát triển, phát dục muộn, dễ tiêu chảy và nhiễm trùng có thể gây ra tử vong.
- Kẽm cũng có tác dụng bảo vệ đối với tổ chức cơ thể. Nếu lượng kẽm ở tuyến tiền liệt giảm 35% so với bình thường thì tuyến tiền liệt sẽ bị phì đại nhẹ, giảm 38% sẽ dẫn tới viêm tuyến tiền liệt mạn tính, giảm 66% sẽ phát triển thành ung thư.
Trên đây là toàn bộ tác dụng của tinh chất gạo lứt và một số loại bệnh nên sử dụng tinh chất gạo lứt để phòng tránh cũng như hỗ trợ điều trị hiệu quả. Mong rằng bài viết này sẽ có ích đối với những ai quan tâm đến tác dụng của gạo lứt nói chung và tinh chất gạo lứt nói riêng.
Bán tinh chất gạo lứt ở đâu??