hôm qua tôi có đi nhậu thấy có một loại nước chấm ăn rất cay nhưng uống nước vào thì hết cay .tôi hỏi người ta thi họ bảo đó là murstard của người nhật ( họ ăn với cá sống) tôi nảy sinh ra vấn đề tại sao mình không làm nước chấm cho cái đó vào nhưng khống chế lượng cay sao cho phù hợp với người ăn .mong sự giúp đỡ của các bạn
theo mình nghĩ thì khi mình biết thành phần của murstard thì mình có thể khống chế việc thối của sản phẩm
mình chỉ biết nó làm ừ inh dầu cây cải^^, nhưng nếu mà mùi nước mắm mà trộn với mùi mutat thì cũng chả ngon nữa đâu.
