1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

N?u an ngon cho ngu?i yêu

Chủ đề trong 'Sở thích' bởi Jennie, 22/09/2001.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. Jennie

    Jennie Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    15/03/2001
    Bài viết:
    697
    Đã được thích:
    0
    N?u an ngon cho ngu?i yêu

    éõy l mún m ai cung thớch an, x? lỏng gi?ng c?a mỡnh, Thỏi Lan: Canh Chua Thỏi Lan. Núi dỳng ra l canh h?i s?n me, ti?ng Thỏi l: "Thom Yam Talay".

    Mún an ny tuong d?i d? lm. No, cỏc b?n xan tay ỏo ra m lõm tr?n (vỡ mỡnh l N?i Tu?ng m). Chng m th?y mỡnh c?m dao, c?m nia ... bõm bõm ch?t ch?t.. l chng s? ph?c mỡnh hon n?a ph?i khụng

    V?t li?u:
    . 2 qu? ?t dừ,
    . 2 tộp t?i,
    . l/2 c? hnh,
    . 3 mu?ng d?u,
    . 3 mu?ng me d?o,
    . 4 chộn nu?c l?nh,
    . 2 tộp xó bam nh?,
    . 1 qu? ?t m?p d?, b? h?t, x?t lỏt th?t m?ng cho n?i d?p.
    . 2 mu?ng sỳp nu?c m?m ngon,
    . l/2 mu?ng tiờu tr?ng b?t,
    . 4 con tụm sỳ l?t v?,
    . 1 con m?c tuoi, s?t lỏt trũn,
    . 200 gr cỏ thu tr?ng, hay lo?i cỏ bi?n nhi?u th?t c?ng, x?t lỏt m?ng.

    Tr?n 2 qu? ?t d?, 2 tộp t?i, l/2 c? hnh, 3 mu?ng canh d?u, tr?n vo r?i chiờn cho d?n khi mu d? v thom cay. R?i tr?n me d?o vo nu?c, r?i l?t l?y nu?c cho b?t c?n do, cho vo n?i tr?n chung v?i cỏc b?t khụ v cỏc gia v?,..H?m nhừ cho ra l?a nhừ r?i cho hói són vo n?u khoóng 2 phỳt. Nờm v?a mi?ng..R?i chung vo n?i, cú th? thờm chỳt xỳp g cho thom ngon nu?c. Tru?c khi an, mún canh núng ny b?n nờn thờm vi lỏ chanh Thỏi, cú ngu?i bn l thờm chỳt m?m ru?c m?i ngon. Chuy?n ny cung du?c, nhung nờn nh? t?t có d?u phói chiờn lờn cho ra n?ng d? thom, r?i m?i d? vo tụ canh chua núng.B?n thờm lỏ ngũ, hnh bõm nhừ. Nhung n?u b?n dựng hnh phi thỡ cung s? r?t thom tụ canh.

    Nờn nh? cng cay thỡ chng an com cng nhi?u.Mún canh chua hói són me m an chung v?i cỏ chiờn dũn thỡ h?t s?y phói khụng b?n ?

    é?c bi?t canh chua me hói són, b?t bu?c b?n phói an com hoi khụ rỏo m?i du?c, d?ng an b?ng lo?i com nhóo nh?t, chng chan vo com thỡ.t?t có..thố lố h?t..phói khụng ?

    B?n d?ng ng?n ng?i cho chng u?ng tớ bia t?t hon, r?i b?n sai chng cỏi gỡ chng cung O.K h?t éú h?nh phỳc trong t?m tay c?a b?n m.





    Jennie

    There's a will there's a way
  2. pittypat

    pittypat Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/07/2001
    Bài viết:
    2.803
    Đã được thích:
    0
    Ingredients:
    2 lb. flank steak
    1/4 cup honey
    1/4 cup light soy sauce
    6 cloves of garlic, minced
    1 head Boston leaf lettuce
    1 cucumber, peeled and thinly sliced (remove seeds)
    2 red bell peppers, thinly sliced
    1 large red onion, thinly sliced
    1 lb. bean sprouts
    1 bunch mint
    1 bunch cilantro
    juice of 6 limes
    3 Tbsp. fish sauce (nuoc mam)
    3 Tbsp. brown sugar
    4 Thai chilies*, finely chopped
    2 cloves of garlic, finely chopped
    1/2 cup finely chopped roasted peanuts
    * Thai chilies can be very hot so you can adjust the number
    you use to your individual taste.
    Directions:
    Marinate the flank steak in honey, soy sauce and minced
    garlic (6 cloves) overnight in refrigerator or at room
    temperature for at least 2 hours.
    Separate the lettuce into whole leaves, wash and spin or
    pat dry. Prepare cucumbers, onion and bell peppers (a
    mandolin works great) and reserve.
    Separate the mint and cilantro from their stems and finely
    chop (or use a food processor). Combine with lime juice,
    fish sauce, brown sugar, Thai chilies and garlic (2 cloves).
    Mix well and refrigerate.
    On a grill over hot coals, cook the flank steak to medium
    rare (about six to seven minutes per side).
    Prepare plates by making a bed of lettuce leaves then
    layering bean sprouts, cucumbers, onions and bell pepper.
    Thinly slice flank steak on a diagonal bias and top each
    salad plate with four to five slices.
    Top with the pre-made mint and cilantro dressing (to taste)
    and then garnish with the chopped peanuts.
    Serves four as meal or eight for a smaller salad.
    Xin loi moi nguoi vi thoi gian khong cho phep nen chua kip dich (phai di hoc bay gio, khong thi thi cu? nguy hiem lam! hic hic). Chiu kho doc ho cai nhe! Mon nay thu vi phet day!
    To JENNIE: Neu u muon co them mot vai cong thuc nau an ngon cho "nguoi ay" (nhung ma phai chiu kho dich tu tieng Anh day) thi nhan tin cho toi, toi se gui cho (trong tay toi hien co khoang 250 cong thuc kha hap dan).
    Chuc ngon mieng!
    A smile can bring u near to me
    éu?c s?a ch?a b?i - pittypat v?o 23/09/2001 06:39
    Được sửa chữa bởi - pittypat v?o 23/09/2001 06:52
  3. Jennie

    Jennie Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    15/03/2001
    Bài viết:
    697
    Đã được thích:
    0
    Cám on r?t nhi?u. B?n c? g?i cho mình nhé, anh hay vi?t cung dc.
    Nice time!
  4. pittypat

    pittypat Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/07/2001
    Bài viết:
    2.803
    Đã được thích:
    0
    Toi gui cong thuc theo chu de nhe? Bay gio se la mot loat cong thuc lien quan den thit ga, khong biet Jennie co khoai nau ga` khong?
    CHICKEN SPAGHETTI CASSEROLE
    Ingredients:

    4 oz spaghetti, broken up
    3 slices bacon, chopped
    1/2 cup chopped onion
    1 clove garlic, minced
    3 Tbsp. flour
    16 oz. can chopped tomatoes
    1 can condensed cream of mushroom soup
    1/2 cup milk
    1 cup American cheese, shredded
    2 cups cooked chicken, cubed
    1 1/2 cups peas
    1/4 cup grated parmesan cheese
    Directions:
    Preheat the oven to 350 degrees.
    Cook the spaghetti according to package directions. Drain.
    In a large saucepan, cook bacon, onion and garlic until
    the bacon is crisp. Blend in the flour. Add the undrained
    tomatoes, soup and milk. Cook and stir until thickened and
    bubbly. Add shredded cheese, stir until melted. Stir in
    cooked spaghetti, cubed chicken, and peas. Turn into a
    2 1/2-qt casserole dish. Top with the parmesan cheese.
    Bake, uncovered, for 45 minutes.
    Chuc ngon mieng!


    A smile can bring u near to me
  5. Nguyen_Huy

    Nguyen_Huy Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    20/06/2001
    Bài viết:
    918
    Đã được thích:
    0
    Mon nay ngay lam. cai cheeze no chay ra ngam vao nhat la` lai co ca sua nua. Bac an duoc mon nay thi toi boi phuc
  6. anhquan

    anhquan Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    15/06/2001
    Bài viết:
    280
    Đã được thích:
    0
    Jennie thân m?n
    T? ? nu?c ngoài th?nh tho?ng xem VTV4 th?y noi t?i món ' Cá kho t?' . Nghe thì h?p d?n l?m mà không bi?t n?u th? nào. Cá ? châu Âu nhi?u nhung ch? có lo?i cá nu?c m?n là ngon thôi ch? cá nu?c ng?t thì nh?t l?m. Jennie là cao th? ' N?i tu?ng' ch? b?o cho T? v?i. N?u n?u thành công t? h?a s? dua cho Jennie m?y công th?c c?a nh?ng món bánh ( bên này bánh ng?t ngon hon ? Vi?t nam ta) d? tr? on OK????
    Thân
  7. truongdu

    truongdu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    24/03/2001
    Bài viết:
    5.105
    Đã được thích:
    0

    Món canh chua Nam b?.
    - 1/2 w? thom (d?a).
    - 200 gram d?u b?p.
    - 2 cây b?c hà dài kho?ng 30 cm.
    - 200 gram giá.
    - vài w? me chua.
    - 500 gram cá lóc.

    Không có gì quí hon d?c l?p t? do
    truongdu
  8. Jennie

    Jennie Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    15/03/2001
    Bài viết:
    697
    Đã được thích:
    0
    Sodi m?i ngu?i, m?y hụm nay b?n quỏ nờn ko th? online dc. é? chu?c l?i, tụi s? g?i d?n m?i ngu?i cụng th?c c?a 1 mún an ngon Chỳc m?i ngu?i th?nh cụng!
    --------------------------------------------------------------
    Ch?o cỏc v? d?u b?p t?i ba!
    Hụm nay tụi s? trao d?i v?i quý v? v? 1lo?i bỏnh r?t ph? bi?n, dú l? bỏnh xốo. Quý v? dó th? l?m bao gi? chua? 1 dia bỏnh xốo núng giũn, 1 bỏt nc ch?m v?a mi?ng, 1 dia rau x? lỏch xanh mon m?n kốm theo m?t th? nu?c u?ng tu? kh?u v? (cú th? l? nc ng?t, bia hay la nc sinh t?) s? l?m cho gia dỡnh b?n, ngu?i yờu b?n v? cú khi c? b? m? ngu?i yờu b?n siờu lũng ?y ch?!
    Nguyờn li?u l?m bỏnh
    - B?t bỏnh xốo (hi?n dó cú bỏn ? siờu th? giỳp cỏc b?n ti?t ki?m th?i gian), b?t ngh?
    - Tụm (nờn mua tụm tuoi, tuong d?i nh?)
    - Th?t l?n (mua mi?ng th?t cú c? m? v? n?c)
    - é? xanh
    - H?nh
    - Giỏ
    - X? lỏch
    - Nu?c m?m
    - T?i
    - éu?ng
    - Gi?m
    Chu?n b?:
    . é? xanh ph?i du?c d? lờn tru?c, d? ra tru?c qu?t cho ngu?i.
    . Tụm r?a s?ch.
    . Th?t thỏi theo t?ng mi?ng nh? xớu (ki?u h?t l?u)
    . H?nh cung thỏi nh?
    . Giỏ r?a s?ch
    . Ho? b?t bỏnh v? b?t ngh? v?o nu?c, chỳ ý d?ng quỏ loóng ho?c d?c.
    Cỏch l?m:
    é?u tiờn cho tụm v? th?t v?o d?o (ch? cho m?t chỳt xớu m?). Sau dú d? b?t t? t? cho d?u v? m?ng (d?o kh?p ch?o). Cụng do?n n?y hoi b? khú th?c hi?n d?y! é? b?t d?u v? m?ng kh?p ch?o l? c? m?t ngh? thu?t, ph?i l?m v?i l?n m?i quen du?c. N?u d? b?t d?y quỏ an s? ko ngon dõu. Sau khi d? b?t xong, d? m? xung quanh ch?o (ớt thụi). R?c d? v? h?nh lờn lờn trờn m?t bỏnh. Ch? cho h?nh chớn thỡ cho giỏ v?o. H?nh v? giỏ d?u chớn r?t nhanh. G?p bỏnh l?i th?nh n?a hỡnh trũn v? d? ra dia.
    Pha nu?c ch?m thỡ c?n cú gi?m, du?ng, nu?c m?m, nu?c l?c v? t?i. Nu?c ch?m ch? c?n nh?t thụi l? v?a.
    Mún n?y ph?i an núng, n?u qu?n lỏ x? lỏch (r?a s?ch d? nguyờn lỏ) ch?m nu?c m?m thỡ ngon tuy?t! Mựa n?y an bỏnh xốo cú v? ngon d?y

    Jennie
    There's a will there's a way
  9. pittypat

    pittypat Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/07/2001
    Bài viết:
    2.803
    Đã được thích:
    0
    Co mot cach lam banh xeo khac, do ba toi day. Cung gan tuogn tu nhu cach lam cua Jennie, chi khac o cho khong dung do xanh ma dung trung. Va lai con do bot truoc (cung do thanh hinh tron quanh chao), sau do do mot thia trung len, rac gia', tom, thit len tren. Con ve sau thi giong nhu Jennie lam.
    Nuoc cham thi phai xay gan, hoa voi nuoc da pha duong, nuoc mam, muoi va toi. Dun soi roi dung bot dao de tao do quanh cho nuoc cham.
    An cung duoc. Moi nguoi thu ca hai cach xem?!
  10. pittypat

    pittypat Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/07/2001
    Bài viết:
    2.803
    Đã được thích:
    0
    Today's Recipe: Chicken Curry with Garlic Cabbage
    Submitted by: Tamara D.
    This is by far the world's easiest curry recipe and definitely
    the most delicious. The garlic cabbage is a wonderful side
    dish in ad***ion to the curry. Enjoy!
    Ingredients:
    4 tablespoons butter (1/2 stick)
    3 tablespoons flour
    1 1/2 cups chicken broth
    1/2 cup half-and-half
    4 teaspoons curry powder
    1/8 teaspoon cayenne pepper
    1/2 teaspoon salt
    1/4 teaspoon ground ginger
    3 cups cooked chicken
    1/2 cup fresh mushrooms, sliced
    Directions:
    Melt the butter in a skillet over moderately high heat. Blend
    in the flour. Add the chicken broth and half-and-half. Reduce
    the heat and cook, stirring constantly, until the sauce has
    thickened. Stir in the curry powder, cayenne pepper, salt and
    ginger. Add the chicken and mushrooms. Cook, covered, over
    low heat for 10 minutes.
    Serve on a bed of rice with a side of shredded cabbage with
    garlic (recipe below).
    Shredded Cabbage with Garlic
    Ingredients:
    1 small head of cabbage
    4 tablespoons butter
    2 cloves of garlic, minced
    1/2 teaspoon salt
    1/4 teaspoon black pepper
    Directions:
    Quarter the cabbage and discard the core. Cut the quarters
    into 1/8 inch thick slices.
    Melt the butter in a large skillet. Add cabbage and garlic.
    Stir to coat the cabbage. Cover the skillet and cook over
    low heat for about 15 minutes, or until cabbage is crisp-
    tender. Stir occasionally. Season with salt and pepper.

    A smile can bring u near to me

Chia sẻ trang này