Nấm, ai thích ăn nấm nào

vẫn chưa thấy các bác đi vào vấn đề quan trọng là mua nấm ở đâu.Mấy loai nấm lạ lạ ý a

up nào... có ai có thông tin hữu ích nào cho câu hỏi về nơi bán nấm k ... help me!

Metro hoặc Big C bán nhiều đầu cá hồi tươi lắm bạn ah. Khoảng 30-40K 1 cân. Nếu đi Big C thì bạn để ý mua loại đồ tươi để cùng với gà vịt ấy, còn bên tphẩm đông lạnh bán đầu của cá hồi ''đã chết từ rất lâu'', k được ngon lắm

ở chỗ tớ mua nấm tươi là điều không rễ chỉ duy nhất có lấm sò, duy nhì ba tam tứ thì chỉ có các loại lấm khôTớ rứt thích ăn nấm. lẩu nấm nấu như thế lào hả các bác?

Bạn gì ơi, chợ Thành Công của tớ có : Nấm sò ( bào ngư), nấm mỡ, nấm hương tươi, nấm rơm, nấm kim chân, thỉnh thoảng có nấm đông cô tuơi ( nhưng nấm này không ngon lắm, mùi vị không hấp dẫn).
Mấy loại nấm ấy có lần tớ cũng mua được ở cái siêu thị gì ngay phía trên Kentuky chỗ Huỳnh Thúc Kháng ấy
Hôm vừa rồi tớ mua được đầu cá Hồi ở Citimart chỗ Hà Nội Tower rồi, nhưng đầu đông lạnh thôi, 28k nếu tớ nhớ không nhầm, về cũng làm được nồi lẩu nấm đó, đầu cá béo thật

bác 8310 ơi, làm lẩu nấm thì fải làmthế nào ạ? Hay chỉ ninh cái đầu cá thành nước lẩu thui à?
Bác hướng dẫn e làm với. E thích nấm lắm cơ
mà ai bít cách làm nấm chiên thì bảo tớ với. Cơ bản thì chắc là nhúgn nấm vào bột chiên rùi chiên à? BÁc nào có kinh nghiệm bảo e với

Nếu ở HN thì có thể mua được 1 số loại nấm ở Liên Hoa (chợ Âm phủ)

Tớ bổ xung tý: Chợ Âm Phủ là chợ 19 tháng 12 ấy, nó có 2 cổng, một phía đường Lý Thuờng Kiệt và một phía đường Hai Bà Trung. Ngoài ra bạn có thể mua nấm tưới đóng túi trong các siêu thị hoặc cửa hàng rau sạch ( nhưng cũng chỉ được vài loại thông dụng thôi)
Còn lẩu nấm nói ra thì xấu hổ chứ tớ cũng chả có cách gì đặc biệt cả, đơn giản là thế này;
Xương gà ( bạn mua nguyên cả bộ đã lọc hết thịt rồi ấy, chỉ tầm 8k hay 10k một kg thôi) ninh lấy nước. Cho thêm nấm hương khô vào cho thơm. Nếu thích ăn thêm gà thì chặt một con gà để riêng như làm lẩu gà thôi. Nếu bạn nấu với đầu cá hồi rồi thì đừng cho gà nữa, chỉ nước ninh xương với đầu cá là đủ thơm với béo rồi, 2 cái đầu thì 4 người ăn cũng đủ. Trước khi múc ra nồi lẩu thì thả đầu cá đã làm sạch ướp chút gừng với rượu( cho đỡ tanh vì đầu cá hồi tanh lắm) rồi đun cho đến khi đầu chín
.
Nấm bạn làm sạch, các loại nấm tươi thông thường không cần bỏ chân đâu, tach đôi hoặc 3 tuỳ vào mũ nấm to hay bé, nấm kim châm thì tách riêng từng cái nấm ra rồi xếp ra đĩa, khi ăn thì bỏ vào như rau thông thường thôi. Lẩu nấm nhà tớ thường có 4 loại nấm dễ mua với ít cải thảo nữa thôi. Bạn ăn cay thì cho thêm sa tế cũng được.
Nói chung là cứ thích ăn thêm gì thì bạn cho thứ đó vào nhưng tớ thấy hợp nhất với nấm là thịt gà với thịt thỏ. Chúc ngon miệng

tớ cũng thích ăn nấm lắm. nhưng mà chỉ có điều kiện để mua nấm khô,....nhưng mà mua nấm khô người ta bảo khi sấy khô các hàng hay cho hoá chất gì đó, hay là sấy bằng lưu huỳnh gì đó.......nên tớ rất sợ........bạn nào có địa chỉ bán nấm khô tin cậy k?

ĂN mi? thi? tớ thik ăn với nấm kim châm. Ăn dai dai, ngon cực ki? luôn í.
Hôm na?o muốn ăn bún nấu nước xương, ca? chua với nấm rơm or nấm Nhật. Thêm va?o ít ngo? gai. Đơn gia?n ma? ngon
Chiên cơm or xa?o miến thế na?o cufng cho nấm hương va?o
Thi thoa?ng lươ?i đi chợ thi? kho nấm me?o lên ăn với cơm. Nấm me?o ngâm, cắt chân, phi ha?nh cho thơm rô?i cho va?o xa?o. Thêm ít knor va?o rô?i thêm ít nước va?o đun gâ?n cạn thi? uki .
Ăn cá lóc hấp cuốn bánh tránh cufng thik nhất ngô?i xơi nấm me?o í
Được thongocmummim sửa chữa / chuyển vào 06:05 ngày 30/01/2007