Nấm, ai thích ăn nấm nào

Bạn ui, nấm mèo bạn nói có phải mộc nhĩ không ấy nhỉ. Nếu đúng thế thì có một món tớ thỉnh thoảng làm ăn cũng tốn cơm mà cực kì đơn giản.
Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân rồi thái chỉ nhé. Cho mỡ vào xào chín lên rồi cho tiếp xì dầu ( loại đặc ấy, dùng để kho chứ không phải chấm đâu, nếu có của Nhật càng tốt). Sau đó bạn cho muối vừa ăn rồi cho thên một thìa đường. Chín rồi nó sẽ có dạng hơi keo keo bám vào sợi mộc nhĩ ấy, vị mặn ngọt rất đặc chưng. Bạn rắc thêm một chút vừng rang lên trước khi ăn với cơm. Ngon cực kì, đảm bảo đấy. . Cái món đấy ra mua rong biển về cuốn kèm với cơn gạo thơm thì tuyệt vời luôn

Đúng rô?i đó bạn. Mộc Nhif la? mBắc gọi, mNam gọi la? Nấm me?o. Thi thoa?ng tớ nêm nấm me?o kho với nước tương va? ít dâ?u ha?o kho cho nó thơm. Chưa bao h cho vư?ng va?o ca?. Hna?o tớ la?m thư? xem sao ^^

Tớ muốn hỏi chút là làm sao để xào nấm không bị quắt lại ý vì mỗi khi xào tớ thấy nấm hay bị teo lắm. Trần nước sôi rồi mà cũng không hết