Nấm Chaga tự nhiên hay nuôi trồng sẽ tốt hơn?

Trong nấm Chaga sẽ có nhiều tính chất khác nhau, tùy thuộc vào nơi nó sinh ra, phát triển và được thu hoạch, giống như quả cam từ California thì sẽ có tính chất khác nhau hơn so với quả cam từ Sri Lanka. Cho đến nay, các nghiên cứu của những nhà y khoa cho thấy những cây nấm Chaga đã được tìm thấy khi tăng trưởng trong điều kiện môi trường khắc nghiệt có hiệu lực điều trị cao nhất so với những vùng khác. Mặc dù các nhà khoa học người Nga là người đầu tiên nghiên cứu nấm Chaga vì nấm này chủ yếu xuất sứ từ đất nước này – nơi có nhiều rừng cây bạch dương. Nhưng gần đây hầu như tất cả các nghiên cứu đã được thực hiện rộng rãi ở Đông Á, sử dụng mẫu từ các khu vực như Hàn Quốc, các dãy núi Trường Bạch tại Trung Quốc và Hokkaido ở Nhật Bản .

Nấm Chaga chỉ nên được thu hoạch từ cây mà nó ký sinhsống và chăm sóc tuyệt vời cần được thực hiện để không làm hỏng cây khi thu hoạch Chaga.

Phân biệt nấm Chaga tự nhiên hay nuôi trồng cũng không quá khó. Khi mua nấm bạn nên kiểm tra nhãn nếu thường được viết là ‘ chiết xuất từ sợi nấm’ hoặc ‘ sợi nấm nuôi trồng’ để biết là nấm tự nhiên hay nuôi trồng.

Thường thì nếu có chữ ‘…chaga hoang dã’ có thể thành phần trong sản phẩm nấm chỉ chứa 10% là Chaga tự nhiên.

Tuổi của nấm Chaga cũng là một yếu tố quan trọng, nó quyết định đến chất lượng của cây.

Hiện nay qua các nghiên cứu, nhà y khoa trên thế giới cho biết nấm mọc tự nhiên và nấm Chaga nuôi trồng đều có ông dụng tốt như nhau. Chưa có nghiên cứu nào so sánh được nấm nuôi trồng hay nấm tự nhiên sẽ tốt hơn tuy nhiên, theo như những người dân ở Siberians tại Nga thì nấm Chaga từ 15 đến 30 năm tuổi có chất chống oxi hóa và phức tạp chất chromogenic cao hơn so với những cây nấm Chaga ít tuổi hơn. Vì vậy, nấm Chaga tự nhiên thường cung cấp các giá trị dưỡng chất cao hơn so với nấm Chaga nuôi trồng rất nhiều.

Đôi khi một số nghiên cứu được sử dụng canh tác nấm Chaga , nhưng rõ ràng là kết quả của nghiên cứu này nên được tách ra và so sánh chặt chẽ từ các kết quả đạt được với nấm Chaga hoang dã thu hoạch được . Nấm Chaga nuôi trồng có thể sẽ có một thành phần và công dụng điều trị, thuộc tính khác nhau, tùy thuộc vào các điều kiện mà nó được trồng (các loại khác nhau của các chất nền, điều kiện môi trường khác nhau.. v.v.) . Nấm Chaga hoang dã mất khoảng 3 đến 5 năm trước khi nó có thể được thu hoạch; nó là minh chứng rõ ràng cho thấy chất lượng của nó sẽ không được xuất hiện trong các sản phẩm nấm canh tác khi mà chúng chỉ vài tuần tuổi.

Một điều quan trọng cần lưu ý là điều này: Nhiều chất chuyển hóa trị liệu thú vị trong nấm Chaga của xuất hiện để phát triển chỉ là một tác dụng phụ của các môi trường khắc nghiệt mà nó có xu hướng ủng hộ.Trồng Chaga cũng giống như được tham gia vào một cuộc đấu tranh cho sự sống còn.Qua nhiều nghiên cứu, rút kinh nghiệm, kỹ thuật trồng trọt phải được cải thiện đáng kể và cần được tiêu chuẩn hóa trước khi họ có thể sản xuất ra nấm Chaga đáng tin cậy có chất lượng phù hợp với các đặc tính chữa bệnh.
Xem thêm: Nấm Chaga trị tiểu đường