Nấu ăn xa nhà

Hé, năm đầu mới qua, ăn McDOnald gần 2 tuần lễ, ngán tới giờ luôn rùi.
Ở chỗ anh ý, nói nhỏ nha. Bất cứ em nào ở Melb, Syd tới đều thành hoa hậu hết, hí hí... toàn con trai không à. Thỉnh thoảng có 1 em nào đó tới, được cả chục chú bám, riết rồi làm cao luôn, hết ai bám nữa. Ở chỗ anh, phải nói thiếu gái trầm trọng, đào đâu ra gf nữa chứ.
Anh hơi mập nhưng chắc không bằng chop đâu, 66kg, xương cứng, thịt chắc. Cao cỡ trung bình của trai Việt Nam. Vật nhau đứng hạng 2 trong số gần 40 thằng Việt Nam ở đây. Hehehe.
Ở đây không nấu ăn, 1 tốn tiền ăn ngoài, vừa mắc vừa dở tệ, hoặc thành ma cây. Nhà anh 3 thằng, thằng nào nấu cũng xịn hết. Ăn phải sướng đã, chuyện khác tính sau.
Mấy hôm nay bận học thi, không làm cầu kỳ được.
Chỉ thêm món Tom Yum, bảo đảm không thua vì Res Thai làm.
Mua Tom Yum ở shop Tàu. 1.2kg sea food marinana, 4 trái cà chua, 400gram Celery, chanh, ớt, coriander.
Ướp sea food với fish sauce, garlic bằm nhỏ khoảng 15 phút. Bật nồi cơm.
Xào sea food, lấy 1 nồi nước sôi, cho khoảng 5 muỗng Tom Yum vô, bỏ sea food, Celery, 3 phút sau cho cà chua vô. Nêm thêm muối, chicken stock, ớt, chanh.
Cơm vừa xong, Tom Yum cũng xong luôn. Bới cơm vô tô, bỏ coriander vô, bỏ nước Tom Yum với sea food vô. Xong, làm đúng 30 phút.
Món này làm cho 3 người.

Bộ you thấy chop gùi hay sao bảo không bằng Chop, bụp chít bây giờ...hờ hờ hờ.... Cao 1m62, nặng 48kg, tướng người mẫu quá gùi bảo người ta ú này nọ...
Anway, anh đang ở cái vùng khỉ ho gà gáy nào dzị.. Ở Can huh??? hay ở Wagga Wagga hay Dubo .
Cao tầm trung bình, chắc 1m50, nặng 66 là đúng là mashimoro gùi...
Mà công nhận you đảm đang thiệt nghen...con trai như vậy hiếm í...chả bù với ông caupap chỉ được cái món mực xào giòn...hờ hờ hờ....
Tomyum Chop ghét lắm, không thích nên không thèm xem cách chỉ dẫn của yer làm giề...có món nào liên quan tới mực chỉ em dzới....

đính chính 1 tí
hôm rồi em nghe báo chí nói thì chiều cao trung bình của nam giới VN là 1.62m ạ
mà 66kg nữa nghĩa là khi đứng lên cái cân đo điện tử ở mình nó sẽ nói là: "Hơi béo, đề nghị giảm cân" đó

Ớ, 1.66m nặng 66kg thì đâu có mập. So với đám em trai sinh từ 1985 trở lại thì hơi nhỏ, so với đám 1980-1982 cũng đủ xài, đâu có lùn. Xương cứng, thịt chắc, đi chợ xách 8kg đi liền 1 mạch không nghỉ về nhà, so với thể lực, sức chèn của Việt Nam, hơi thuộc loại trâu bò à nghen. Ăn nhiều, vận động nhiều, không phải giống con mashimoro đâu.
Chỗ anh ở héo lánh, cô đơn vô cùng, hoang vu, trắng vắng. Chán nhất thế gian này, nói thế chop biết chưa???
Tom Yum có thể nấu với mực đó.

Sorry các bạn, bây giờ mới blue_candy mới tìm được câu trả lời về cơm lam (cũng không biết là có chính xác 100% kô nữa ).
Cơm lam bắt nguồn từ các dân tộc miền núi cao, nơi mà có nhiều tre nứa, ở Tây Bắc, Mộc Châu, Sơn La .... Ở những vùng đó có nhiều tre nứa, mà người ta nấu cơm lam trong những đốt nứa non. Trong đốt các nứa non đầy nước và nước này còn trong lành và tinh khiết hơn cả nước mưa. Nên những người đi vào rừng không bao giờ bị khát cả. Cho nên khi nấu cơm lam, người ta chỉ cắt một đầu nứa, bỏ gạo vào và vùi vào than nóng trong các bếp lửa. Nứa non không bị cháy, khi nhấc ra thì đen xì, chỉ bị thành than thôi, nhưng đấy là vỏ ngoài. Khi bóc lớp vỏ nứa ra còn lớp áo tơi bên trong rất mong, hình như gọi là thành trong nứa, dính chặt vào cơm. Sở dĩ cơm lam dính chặt như thế là bởi vì xung quanh gạo không có nhiều chỗ nở nên nén rất chặt vào nhau như cơm nắm, và người dân tộc miền núi hay dùng gạo nương nên gạo không nở.
hihii mình chẳng biết có đúng 100% không nữa vì cũng đưọc một người khác nói lại. Hi vọng giải đáp những thắc mắc của bạn Chop nhá không lại nghi oan bạn ***y
Cheers

Woah, toàn là chuyên gia nấu ăn . Đủ thứ sơn hào hải vị bắc trung nam . Nhưng ngồi xem nảy giờ vẫn chưa thấy món ăn truyền thống của hội học sinh sinh viên nhỉ :
Ta đi ta nhớ quê nhà
Nhớ tô nước nóng với là mì tôm .
Hix, buổi ăn chính điểm tâm thân yêu của tui .

Tớ bên này 3 năm roài nhưng ngày nào cũng phải ăn cơm VN. gì chứ đậu phụ, thịt luộc dưa chua cà muối chẳng thiếu gì. Còn cái món pasta thì thỉnh thoảng tớ mới chén thôi. Tại vì ngoài Bắc người ta chỉ bẩu là nấu cơm chứ có ai nói là luộc cơm đâu mờ tớ bít
Còn cơm lam thì, hĩ không nói thì thôi nói lại thấy thèm. Bạn Blue nói roài chẳng phải nhắc lại nữa, có 1 điều là cơm lam mà chấm muối vừng thì ực ực .... thôi không nói nữa đâu
Thnx bạn blue đã "giải oan" cho tớ lolzzz