Nấu cơm - ai bảo là đơn giản.

Nấu cơm - ai bảo là đơn giản.

Chào các bạn.
Tớ có một vấn đề nhỏ cần các bạn giúp đỡ. Tớ không phải là một đứa con trai vụng về nhưng thỉnh thoảng mẹ tớ vẫn mắng tớ trong việc nấu cơm, chán quá chẳng nấu nữa nhưng vẫn thắc mắc 1 chút.
1. Nấu cơm bằng nồi cơm điện nhưng mẹ tớ vẫn bảo phải đổ nước nóng vào để nấu cơm. Cái này tớ thấy vô lý lắm vì cái tiện lợi của nồi cơm điện là cho gạo, cho nước và cắm là xong. Thế mà mẹ tớ vẫn chê là nấu bằng nước lạnh là không ngon? Các bạn bảo có đúng không?

2. Nhà tớ nấu khi cơm cạn, chín rồi thì vẫn gế lên và bật lại 1 lần nữa. Nhưng nhà bạn tớ thì không gế lại nồi cơm bao giờ cả.
Và nhà nó bảo là nồi cơm điện đã thiết kế thế rồi thì không cần phải gế lên nữa vì người ta thiết kế là tối ưu rồi. hic hic.. chẳng biết tin thế nào nữa.

Các bạn cho tớ một ý kiến nha. Xem thế nào là đúng.

Tớ vẫn nấu cơm bắng nồi cơm điện bằng nước lạnh mà , cơm vẫn như vậy thôi .Còn nếu nấu cơm mà dùng nước nóng thì chỉ để tiết kiệm thời gian nấu thôi (cơm chín nhanh hơn).
Khi nồi cơm cạn, theo tớ nghĩ thường là không phải bật lại, nhưng ở nhà tớ thường chờ sau khi cơm cạn, xới đều cơm lên rùi bật lại (cơm chín đều mà thỉnh thoảng còn có cháy nữa) mami tớ bảo làm như thế hại nồi lắm, nhưng tớ vẫn thích vì có cháy cơm

Thấy mẹ tớ dạy là nấu cơm bằng nước nóng gạo ko bị ngâm nước lâu nên cơm ko bị bở. Nhưng chắc là chỉ một vài loại gạo dễ bở thôi . Còn cơm cạn ghế lên là để chín đều, tất nhiên là tốt hơn ko ghế rồi

Cái này phụ thuộc vào loại nồi cơm điện. Nếu nồi nhà bạn từ loại khá trở lên, thì ...xấu trai nói, sakura đừng giận nhé... mẹ bạn thuộc dạng bảo thủ, không chịu tiếp thu những tiến bộ của KHKT. Mẹ bạn coi cái nồi cơm điện là cái bếp điện không hơn không kém. Còn nồi nhà bạn kém, thì mẹ bạn hoàn toàn đúng. Ngày xưa, nhà tớ có nồi cơm điện nội địa, chất lượng không còn được nhiều, toàn phải nấu kiểu đun sôi nước rồi mới cho gạo vào, và phải ghế. Không làm thế cơm nó không ra cái gì cả.
Còn bi giờ, tớ sống tự lập, nấu cơm điện bằng cái nồi cơm điện của VN, loại đơn giản nhất, mà tớ toàn nấu bằng nước lạnh, cắm xong, bật nút rồi không phải ngó ngàng gì tới nó nữa, mà cơm vẫn ngon.
Nếu nồi cơm nhà bạn là loại có chất lượng từ khá trở lên, thì lần nào phải nấu, thì bạn cứ nấu bằng nước lạnh, và khi cơm cạn, thì cứ ghế lên. Nhưng nhớ là làm khuất mắt mẹ bạn nhé, rồi đợi đến khi mẹ bạn ăn, có ý kiến gì không.

Nấu cơm bă?ng nước nóng thi? cơm sef săn hơn, không bị nơ?. Cái na?y la? chính xác đó.
Nha? tớ nấu cơm xong cufng bật nấc thêm 1 lâ?n nưfa đê? ăn cháy, đơn gia?n vậy thôi. Tuy nhiên nô?i mới, lớp chống dính co?n mới thi? thươ?ng không có cháy. Khi du?ng 1 thơ?i gian, lớp chống dính đaf kém đi thi? la?m như trên có cháy ăn rất ngon. Tuy nhiên sef hại nô?i.

Mình thì thấy nấu cơm bằng nước nóng cơm ngon hơn thật. Tớ thấy nồi cơm điện chỉ tiện thôi còn rõ ràng là không ngon bằng cách nấu cơm truyền thống.
Tớ dùng nước nóng, cho gạo vào, chờ nước và gạo sôi lên dùng đũa đảo đều như cách nấu thông thường. Khi cơm chín lại đảo đều lần nữa.
Nếu bạn có thời gian thì nấu theo cách thông thường đi. Chỉ mất 30 phút, mà trong lúc vừa nấu cơm bạn nấu thức ăn cũng được mà. Cơm vừa chín, thức ăn cũng nóng.

ac ac tuỳ loại gạo mà có phải ngâm k chứ. Tớ thấy những loại gạo không dẻo và hút nhiều nuớc thì k những nấu nuớc lạnh mà còn phải ngâm trong nồi khoảng 5-10'' rồi mới cắm điện ý chứ. Thực ra thì nuớc nóng hay nuớc lạnh cũng chả quan trong lắm.. nó chỉ khác nhau co tí teo thui.. gạo ngon thì nước nóng lạnh thế nào cũng đưọc miễn là nuớc vừa đủ k có lại thừa thì nát mà thiếu thì gạo k chín đều. Tiếp đến là đến cái vụ sau khi nhảy đèn thì bà con nên mở hé hé và xới đều hết lên rồi đậy ngay nồi lại khoảng 8-10'' sau ăn là cơm chín đều. Nhưng mà có loại gạo phải 15'' sau khi nhẩy đèn và xới đều lên ăn mới ngon chứ nhảy đèn xong k ăn ngay được đâu. Còn nhà bác nào cứ thích bật đi bật lại đèn thì chỉ nhằm mục đích chữa cơm nát và có thể có cháy với nồi k chống dính.
Phuơng châm của tớ cứ nồi cơm điện mà xài.. bếp còn phải nấu thức ăn cho nhanh, riêng cái khoản cháo với thịt hầm hấp dùng nồi cơm điện hơi bị ngon của nó.. các bác cứ thử mà xem nhá. Hic hic mỗi lần mất điện nấu cơm bằng bếp ga và nấu vào cái nồi inox thật là phí cả gạo. Nếu thích nấu kiểu thuờng thì chỉ có gạo mới ngon, nồi đất với rơm rạ là ngon thôi k thì sao bằng nồi cơm điện chứ. Nấu nồi cơm điện quan trọng nhất là căn luợng nuớc đó các bác.

Tớ xem chương trình ở nhà chủ nhật nói rằng muốn cơm ngon thì nên dùng nước nóng nấu. Nhưng tớ lười nên cũng làm giống các bạn (tức là cứ đổ nước lạnh vào nấu). Còn khi cơm cạn, ghế cơm lên sẽ ngon hơn (cái này thì tớ chắc chắn là đúng rồi). Bật lại cơm lần nữa sẽ làm cơm chín nục hơn --> ngon hơn (cái này cũng đúng). Còn ngon nhất là nấu truyền thống, nhưng chỉ dành cho những ai chăm chỉ thôi. Tớ lười nên chỉ thực hiện được công đoạn thứ 2 và 3 khi nấu bằng nôi cơm điện thôi

Ngày xưa, các cụ nấu cơm bếp củi, bếp than vẫn chờ nước sôi mới cho gạo, chắc mẹ sakura cũng vẫn nghĩ vậy nên muốn nấu cơm bằng nước nóng, hoặc gạo nhà bạn là loại gạo khó nở nên phải nấu thế chăng??? Nhà tớ nấu gạo Thái, nấu bằng nước lạnh bình thường, vẫn ngon, nhưng khi sôi, trước khi nhẩy qua ủ thì tớ xới đều, việc ấn lại ủ chỉ để ăn cháy thôi, nếu bạn lỡ nấu cơm khô thì ủ lại chỉ làm khô cứng thêm lớp cơm dưói đáy thôi.

Công nhận nấu cơm đâu có đơn gia?n, mi?nh thi? chi? biết nấu cơm bă?ng nô?i cơm điện thôi chứ nấu bă?ng nô?i đun lư?a thi? chịu. Ấy thế ma? nấu bă?ng nô?i cơm điện cufng có ngon đâu, môfi lâ?n 1 hương vị, mi?nh vụng thật