Nem, món ăn truyền thống của Việt Nam hay Trung Quốc?

Nem, món ăn truyền thống của Việt Nam hay Trung Quốc?

Chào các bác,
Số là thế này, hôm nay em đi ăn ngồi cùng bàn với 1 cô nương người Trung Của. Nói chuyện một hồi về chủ đề năm mới rồi xoay ra các món ăn. Em đề cập đến món nem vì bọn Tây rất thích món này, mà đi đâu cũng vẫn giữ được cái tên rất Việt Nam : Nem ( Ngoài ra còn 1 số tên gọi khác như Rouleaux de printemps, spring rolls). Với lòng tự hào dân tộc cao độ, em bảo với cô nương ý rằng : Nem là đặc sản của Việt Nam đấy. Cô nương này liền nghinh mặt lên bảo : Nem có nguồn gốc từ Trung Quốc, mà chẳng hạn người nước ngoài có dùng cái tên Nem bắt nguồn từ Việt Nam đi nữa, thì Rouleaux de Printemps của Trung Quốc vẫn là cha đẻ của Nem Việt Nam ( Em dùng nguyên từ của nó)( đoạn này ức quá rồi nên không gọi là cô nương nữa).
Em đưa ra một vài lập luận nhưng mặt nó vẫn nhơn nhơn lên. Em bụng bảo dạ : thôi, mình đàn ông con trai ai thèm đi cãi nhau với cái đồ phụ nữ ( xin lỗi chị em tí), nên em đứng dậy đi về. Nhưng về nhà em vẫn thấy ấm ức ( chắc tại mình thuộc loại tiểu nhân). Em bèn lượn 1 vòng quanh net để tìm thông tin thì thấy rất hài lòng : Tuy trong các forum nước ngoài cũng tranh cãi nhau loạn xạ lên xem Nem của Việt Nam hay TQ, nhưng trong mấy trang Web chính thống như Wikipedia thì toàn trích dẫn Nem của Việt Nam. Nhưng không thấy nơi nào đề rõ xuất xứ cũng như các bằng chứng lịch sử cụ thể để chứng minh Nem của mình không có dây mơ rễ má gì với bọn Tàu cả. Nếu bác nào có hiểu biết gì về nguồn gốc của nem xin đưa lên cho mọi người được biết với ạ. Em xin chân thành cảm tạ.

Nghe chú kể mà anh cũng bực lắm, nhưng chuyện đó bình thường thôi, bọn Tàu luôn bị nhồi nhét về cái vĩ đại của chúng, huênh hoang, kiêu ngạo, cái gì cũng đòi nhất....Chú xem nó nói bóng đá là từ nó, nó tìm ra châu Mỹ trước.... Sư nó chứ, nhưng bản chất chúng nó vậy, chấp làm gì cho mệt. Nếu có đưa con ranh kia đi chén món gì nữa thì bảo nó kể xem còn món *** nào có" nguồn gốc tung của " nữa không
Thôi, hết năm rồi bỏ lại bực tức, xúi quẩy lại.// CHÚC NĂM MOÍ HẠNH PHÚC VA THÀNH ĐẠT
u?c ptlinh s?a vo 17:09 ngy 16/02/2007

Bảo nó lấy nem mà chấm với nước tương hay xì dầu mà xem. Thay bún bằng mì, rau sống bằng cải xào. Ăn xong thế nào cũng có câu trả lời.

Cũng còn tuỳ loại nem chứ.Kiểu nem bánh đa cuốn thịt,giá ,mộc nhĩ rồi rán thì đúng là của Việt Nam .Nhưng kiểu nem thịt giã nhuyễn gói lại luộc chắc là hàng Tàu?

Người ta thấy chữ Chả giò nhiều hơn.
Tàu cũng có spring roll nhưng là thịt xay, gói lại chiên. 1 cuốn Tàu = 2-3 cuốn VN.

Từ nem chỉ có trong tiếng Pháp thôi chứ không có trong tiếng Anh. Văn hoá Á châu du nhập vào ngôn ngữ tiếng Anh có lẽ qua ngả Hongkong nên cái gì cũng là Chinese hay Chinese style hết. Lạp xường chúng nó cũng gọi là xúc sích kiểu tàu (ơ nhưng ma nó đúng là tàu thật ).
Mình thì thấy cái khác chính giữa nem của tàu và nem của ta là vỏ cuốn. Nem VN dùng bánh đa mỏng dính còn vỏ nem tàu là nó cán bột ra thì phải, dày lắm. Nhân nem tàu cũng ướt hơn (chắc thế nên vỏ phải dày hơn ).
Bạn caytre nói đúng đấy. Chỗ mình làm có mấy thằng tàu (cả đại lục lẫn HK). Cái gì nó cũng kêu bọn nó nghĩ ra hết

Nem có nhiều loại, tôi chỉ mới biết có nem Thanh Hoá, vỏ ngoài bằng lá chuối, bên trong là hỗn hợp ăn được, tôi nhìn thì làm bằng thịt xay với miến, lá rau, khi ăn có vị chua, rất ngon. Đây chắc chắn là do người Việt Nam làm ra.
Còn các thứ khác như nem cuốn vỏ bên ngoài, bên trong là hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến chắc là từ phương Bắc du nhập vào rồi. Ta có thể suy đoán, người Việt ở bắc bộ chỉ quen ăn uống các thức ăn luộc hơn là thức ăn chiên xào (rán). Nhưng mà nói là của Trung Quốc thì đến bản thân Trung Quốc là nước lớn, món ăn xuất xứ từ các tỉnh địa phương của họ thì đều là của Trung Quốc. Nếu lãnh thổ Việt Nam có cả Quảng Đông, Quảng Tây thì món ăn Quảng cũng là của Việt Nam.

he he, thế bác hỏi mấy thằng chúng nó có hay ( sorry ) làm hand Job ko ? bảo nó là cái trò này cũng du nhập từ Khựa đấy

Khà khà, em trả thù hèn hạ rồi các bác ạ. Chúng nó mời em đi ăn giao thừa với chúng nó, em cáo bận. Mặt mấy đứa ngắn ra trông hơi tội nghiệp, nhưng sau khi suy nghĩ lại thì em đặt quốc thể lên đầu. Không là không.
Nhưng em cũng có thêm một thắc mắc nhỏ là thế này :
Bọn tàu khựa nó đông thế, sao đi đâu nó cũng đồng lòng thế nhỉ. Không phải chỉ trong chuyện cái nem này. Em đã gặp rât nhiều bọn Tàu. Em lôi những chuyện ghê gớm của TQ ra như vụ Thiên An Môn hay Đại cách mạng văn hoá, 10 thằng như một chúng nó đều nói chính phủ của nó không có tội gì, những điều người nước ngoài nói là sai sự thật nhằm bôi nhọ chính phủ nó. Em còn dẫn chứng lôi hẳn đoạn phim 45 phút thiên an môn cho chúng nó xem, chúng nó vẫn lắc đầu quầy quậy : những gì báo chí nước ngoài nói là sai. Đồng chí Mao chổi sể vẫn đúng.
Trong khi Việt Nam mình có một nhúm người ( so với cái dân số tỷ ba của Tàu), nhưng lên các diễn đàn, khi nào có vấn đề bàn đến đất nước là thế nào cũng chia ra 2 phe cãi nhau nhặng xị, bên bênh, bên chống.
Bọn Tàu nó giáo dục kiểu gì mà hay thế nhỉ?

Đạo Khổng ý mà !