Nếp Tú lệ - tẻ Mường Lò - xòe Kinh. Bàng bạc sương buông Tà Xì Láng

Hôm nay ngồi với mấy anh em bên box Otô xe máy , kể chuyện Tà xì láng mà nhao nhao đì đi ngay . Khổ thân , lại toàn anh em chơi Cào cào nữa chứ , đâm thấy áy náy tệ .
Có mấy vấn đề cần đính chính . Suối khoáng bản Hốc do phun trào tự nhiên nên lên trên nó chảy nhỏ , chỗ tắm cũ không còn vũng sâu đến ngực nữa . Chỉ có thể tắm tối . Đang khai thác cat xây dựng nên bét nhè . Lộ hàng là do thiên nhiên đấy !
To Tut - Tít : anh cũng đồng ý nếu là con gái , anh hay mềm lòng mà . Tuy nhiên anh ngu nhiều rồi , cô thông cảm , bạn cô muốn đi phải kiếm thằng đèo . Anh không chịu trách nhiêm về thân thể cũng như tình cảm . Kêu gọi anh DHLV đi !

Nhà sàn có trước hay động đất có trước ?
Khe khẽ , hắn trở mình , gà đã gáy canh 5 , trời sắp sáng rõ . Chuyến đi đặc biệt trong cuộc đời giang hồ vặt , chẳng còn mấy thời gian để đánh dấu cho một cái mốc . Tay chân có tí sứt sẹo từ vụ " mãi như thế này thì thích nhỉ",cũng chả sao , ******* không rõ xuất xứ của tay Thưcsp lại làm hắn hừng hực hơn trâu . Nhà sàn rung rinh , chỉ thấy một bóng to như heo con đổi vị trí từ trái wa phải, thế nào mà gà vịt bên dưới chạy toán loạn,
Sáng, bác Thực tìm thấy trên áo hắn một số dấu vết, thì đã bị bác Linh độc ác chối biến rằng : " người ta đi ngủ có mặc áo quần đâu? àh nhầm , có mặc áo đâu . rõ là Chỉ biết sáng hôm ấy , người ta chỉ thấy bộ mặt mãn nguyện , vui vui , hắn cười với tất cả mọi người , bao nhiêu đau đớn tan biến , .
Các bác ấy lại còn hỏi mọi người "nhà sàn có trước hay động đất có trước nữa chứ" ?

Đến giờ em mới biết là bên cạnh chỗ em ngủ có động đất , lạ nhi ? Cùng một nhà sàn mà?,
Rượu trắng, cá thơm , đêm tắm suối
Nhà ai giã gạo gọi bình minh.
@ côLinhevil: Thơ hay , khá khen cô rút tâm huyết phọt ra được thơ hay, mỗi tội vote sao cho cô mất rồi .
Được garii sửa chữa / chuyển vào 14:11 ngày 28/09/2005

Thôi cô ạ, thế là tôi biết cô roài... Tưởng cô cũng dám làm dám nhận như Bạn Đỗ Hoàng Lân Vũ chứ cô lại làm cái tản văn thế này thì tôi cũng đành chẹp chẹp vậy.
Phóng sự ảnh sẽ tiếp tục bởi chùm ảnh:
Thung lũng Tú Lệ
Bác Du ... Dương khoe mông dưới suối
Xôi gà Tú Lệ, cả đoàn ăn trên ổ rơm.
Mùa gặt trên đường về Hà Nội
Hoàng hôn ở Tam Nông
Và hết!!!
Mai mang máy tính lên cơ quan rồi post tiếp ạ

Đọc cái này đi . May nhé !!! Thế nên chuyện CA giữ xe , xoè đường cũng chỉ là muỗi thôi nhỉ ?!
Yên Bái: Mưa to, lũ quét, đất sạt làm 30 người chết và thiệt hại nhiều tài sản

YBĐT - Do ảnh hưởng của cơn bão số 7, từ chiều và đêm hôm qua, trên địa bàn tỉnh Yên Bái có mưa to, đến rất to kéo dài. Mưa to đã làm nước sông Hồng dâng cao và xảy ra lũ quét, lũ ống ở nhiều ngòi suối của các huyện, thị xã phía tây của tỉnh Yên Bái làm 30 người thiệt mạng, nhiều tài sản và các công trình giao thông bị phá hủy.
Theo thông tin từ Ban chỉ đạo phòng chống lụt bão tỉnh Yên Bái, đến 2 giờ 15 phút đã có 30 người chết và mất do lũ quét và sạt lở đất (trong đó xã Cát Thịnh, huyện Văn Chấn chết 22 người; xã Hưng Thịnh, huyện Trấn Yên chết 1 người và xã Túc Đán huyện Trạm Tấu chết 7 người). Thị xã Nghĩa Lộ có 3 người bị thương. Huyện Trạm Tấu có 5 ngôi nhà bị sập đêm ngày 27/9.
Mưa bão đã làm tê liệt hệ thống thông tin liên lạc của huyện Văn Chấn từ đêm hôm qua; mất điện lưới toàn bộ thị xã Nghĩa Lộ. Quốc lộ 37 nối thành phố Yên Bái với các huyện thị phía tây bị tắc nghẽn do sạt đường, lở ta luy; riêng cầu Ngòi Thia - con đường duy nhất để vào thị xã Nghĩa Lộ đã bị lũ cuốn toàn bộ đường dẫn lên cầu (phía thị xã Nghĩa Lộ). Đường Nghĩa Lộ đi huyện Trạm Tấu và quốc lộ 32 đi huyện Mù Cang Chải bị sạt lở nhiều đoạn. Đường Yên Bái - Khe Sang qua huyện Trấn Yên và Văn Yên bị ngập, làm tắc nghẽn giao thông
Nước sông Hồng dâng cao đã làm khoảng 6.000 héc ta lúa và hoa màu của nông dân các xã dọc theo sông Hồng thuộc huyện Văn Yên và Trấn Yên; gây ngập úng nhiều đường phố và khu dân cư của phường Hồng Hà, thành phố Yên Bái.
Hiện nay, Chủ tịch UBND tỉnh Yên Bái Phùng Quốc Hiển đã trực tiếp đến các địa bàn xảy ra bão lụt để chỉ đạo công tác cứu hộ, cứu nạn. Ban chỉ đạo phòng chống lụt bão của tỉnh đã chỉ đạo Ban chỉ đạo phòng chống lụt bão các cấp và các ban ngành liên quan khẩn trương triển khai ứng cứu, khắc phục sự cố thông tin liên lạc, thông đường và đối phó với những tình huống có thể xảy ra.
Đi vùng núi mùa mưa bão này , nguy hiểm thật đấy ! ! !

Hôm rồi đoàn có ăn cá xỉnh ở Văn chấn, nay có bài này anh em đọc cho vui còn để mà biết mình đút gì vào trong mồm chứ .
Khà . . . .Khà . . . .
Cá xỉnh Nậm Thia

Cá Xỉnh món ăn đặc sản của đồng bào Thái Nghĩa Lộ.
- Những con cá thon dài, có bộ lườn săn chắc béo ngậy, được chế biến để tiếp khách quý với nhiều món ăn truyền thống. Đơn giản nhất là món"Pa Kính Pỉnh", là cá thoa muối kẹp gắp tre nướng trên than hồng, khi nào mỡ cá xèo xèo bốc mùi ngầy ngậy trên than, cá vàng đều mang xuống chấm với muối chanh, hạt sẻn, gừng.
Mường Lò có tiếng không chỉ ở câu ca:
Muốn ăn gạo trắng nước trong
Vượt qua Đèo Ách, vào trong Cửa Nhì
Mường Lò còn có dòng Thia trong lành, mà khởi nguồn của nó từ Nậm Hát trên độ cao gần 700 mét ở Trạm Tấu chảy về. Đến Mường Lò, Nậm Thia lững thững êm trôi bên cánh đồng lúa lớn thứ hai vùng Tây Bắc. Thế rồi, hang Coóng Kéng chặn dòng Thia lại, buộc nó chui qua đó cả cây số để vượt sang Văn Yên về hợp thuỷ cùng sông Hồng. Ngoài việc tưới mát và điều hoà sinh quyển cho vùng lòng chảo Mường Lò, Nậm Thia còn nổi tiếng bởi loài cá quý: cá xỉnh, một loại cá chỉ ăn rêu đá, đã tạo thành món ăn đặc sản hấp dẫn ở nơi này.
Cá xỉnh trông gần giống loài cá trôi ấn Độ nhỏ, điều khác biệt ở chỗ nó có môi xanh đen và dầy. Loài cá này về mùa sinh đẻ thường ngược về nguồn (giống như cá Hồi ở biển) để cùng giao duyên, đẻ trứng sinh nở bảo toàn nòi giống. Nhờ dòng nước xiết đẩy lũ cá con dạt về nơi dòng chảy yếu hơn để lớn lên, điều này khẳng định cá xỉnh có nhiều ở dòng Thia là thế. Để bắt được cá không phải chuyện dễ, bởi đây là loại cá rất khoẻ, thích sống nơi nước xiết, sợ tiếng động lạ...Thủa nhỏ, bọn trẻ chúng tôi học lỏm cách bắt truyền thống là đi câu. Dụng cụ câu là cần trúc dài, cước và lưỡi câu nhỏ xíu, thêm ở gần lưỡi câu là cục chì nhỏ. Mồi cá xỉnh ưa thích nhất là loài giun đỏ nguyên con, giun có nhiều ở vùng ven suối, cứ nơi nào có mùn đất đùn lên mặt đất pha cát là đẩy nhẹ lưỡi dao xuống ắt bắt được. Giấu lưỡi câu vào sâu chú giun đỏ, thả trôi dòng nước, xiết tay nhẹ nhàng chờ cá cắn câu, lắc nhẹ cổ tay kéo cần là có được chú cá cỡ hai ngón tay. Quăng chài là cách bắt cổ truyền của người Thái với hai người cùng tham gia, ngồi trên mảng tre từ 5-6 cây tre già ghép lại, trôi lừ lừ theo dòng nước, người ngồi sau điều khiển mảng, người trước quăng chài. Song, điều thú vị nhất vẫn là cách bắt cá bằng "chuôm đá" trên Nậm Thia. Lựa những nơi cá xỉnh tập trung đông, cánh đàn ông dìm mình xuống nước xếp những hòn đá lại thành đống, tạo nhiều khe, hốc cho cá ở, phải xếp sao cho các "chuôm" này không lớn quá một vòng chài. Để nhử cá, người ta còn bỏ vào đó xương trâu,bò. Sau vài cơn lũ, cá về nhiều, cả phường chài tập trung căng một đoạn dây vắt qua suối, cách một mét lại buộc bẹ chuối tươi, rồi hò nhau xua đuổi cá từ phía hạ lưu lên. Thấy động, cá nhao lên phía thượng nguồn, gặp vật lạ lấp lánh của bẹ chuối, cá chui vào "chuôm" ẩn trốn. Chờ có thế, chài được quăng kín lấy "chuôm", dìm kín chân chì, rồi từ từ dỡ đá ra. Hết chỗ trú, cá xỉnh chỉ còn chờ bắt lên bờ, cách làm này được nhiều cá và tạo ra nét sinh hoạt tập trung truyền thống của đồng bào Thái nơi này.
Những con cá thon dài, có bộ lườn săn chắc béo ngậy, được chế biến để tiếp khách quý với nhiều món ăn truyền thống. Đơn giản nhất là món"Pa Kính Pỉnh", là cá thoa muối kẹp gắp tre nướng trên than hồng, khi nào mỡ cá xèo xèo bốc mùi ngầy ngậy trên than, cá vàng đều mang xuống chấm với muối chanh, hạt sẻn, gừng. Cầu kỳ hơn, người Thái còn làm món "Pa Moốc" để đãi khách quý. Cá được bỏ ruột, cạo vẩy, dùng gia vị như: hạt sẻn, ớt, muối ,tỏi, gừng tía...giã nhỏ nhồi vào bụng cá, dùng lạt nhỏ buộc kín lại. Toàn bộ cá được bọc trong lá chuối tươi nhiều lớp, vùi trong tro nóng bên bếp lửa nhà sàn. Vừa vui câu chuyện đường xa, vừa chờ cá chín dỡ ra mâm uống rượu, mùi thơm của gia vị quyện vào cá, cộng thêm cái mơn man gió mát trên nhà sàn, thưởng thức một lần sẽ không bao giờ quên. Ngoài ra, cá xỉnh còn được làm các món như: Pa Mẳm, Pa Khính Xổm, Pa Khính Giảng... để ăn dần trong quanh năm, trong lễ cưới hỏi của người Thái đen cá xỉnh còn được coi là một lễ vật chính của nhà trai đem dẫn cưới.
Dù bạn đi đâu, về đâu nên ghé lại Mường Lò, nơi đây còn có câu ca: "Ăn bản Tủ, ngủ Ao Luông, muốn đi tắm truồng thì về bản Phán". Những địa danh không quên bên dòng Nậm Thia, nơi tạo hoá của đất trời, nơi ngập tràn bản sắc Thái ở miền Tây của tỉnh Yên Bái. Nào mời bạn, hãy một lần về quê tôi để bắt cá, thổi xôi, xoè Thái... bên dòng Thia thân yêu này.
Thanh Sơn

Anh Du già công nhận có tâm hồn ăn uống, kiếm được tư liệu giỏi ghê.
"Xỉnh" tiếng Thái là Suối. Cá xỉnh ăn hơi giống cá trứng của Nhật. Chỉ nên rán tới, không nên rán ròn ăn mất vị ngọt của cá. Người Thái còn có món cá xỉnh ủ chua, nhắm rượu hay lắm đấy các bác à.
Em nhớ nhà quá cơ.

Yên Bái quả là miền đất "dữ". Sau mỗi trận mưa bão lại có lũ ống, lũ quét làm thiệt hại người và tài sản. Nhớ lần trước đội mình đi Suối Giàng, Trạm Tấu, Bản Mù vừa về CN, thì thứ 3 lũ đổ ập vào Yên Bái. Lần này cũng y như vậy, lũ vào thứ 3 làm chết hơn 30 người.
Nhưng chắc chắn Yên bái sẽ thu hút rất nhiều dân du lịch đến đây bởi chỉ cách HN có 200km, nhưng cảnh thì đẹp tuyệt vời.





cái dốc này khiếp không, ngay mép vực. bà con mà đi thì phê như con tê tê luôn


trời đã nhập nhoạng rồi mà vẫn chưa thấy đích đâu.

vẫn tiếp tục phóng lên.



nhưng không lên được tới cùng. bởi vì các chiến hữu còn ở dọc đường. phải quay về thôi. nếu đi tiếp thì fải ở lại trên đó đêm nay.




a, đây là cảnh chiều CN quay về HN. Cánh đồng lúa chín vàng, nắng cũng vàng. Cảnh đẹp quá. Tự nhiên thấy nao nao.



đồng lúa chín vàng
trong nắng
một chiều thu nhớ em

Vợ chồng nhà bác nguyện chụp ảnh đẹp , em vote sao lung linh cái .ngoài vụ ảnh ót của các bác , em còn khoái mô hình mẫu gia đình của hai bác : đôi sam biển hạnh phúc .hehhe
chẹp chẹp

Hí hí, xin phép mod tabalo cho em nói một câu spam thôi, ừ, đẹp, nhưng mà ai đời vợ ngồi đằng sau mà "một chiều thu nhớ em" là không có duyệt được đâu. Đề nghị cho treo nick!!!
Được chiuchiu sửa chữa / chuyển vào 14:48 ngày 29/09/2005

Ai cũng khen mô hình VAC của nàh bác Nguyện he he... hai bác í còn rủ rê nhau bò lăn bò toài đi chụp gái thái tắm truồng cơ... híc híc
Em tiếp mấy cái ảnh
Buổi sáng anh em lục tục đánh răng rửa mặt chuẩn bị leo lên con Isuzu của bác Thực, tạm biệt nhà sàn bản Hốc

Cả nhà lên đường đến Tú Lệ, mảnh đất nổi tiếng bởi cảnh và người cũng giống tên nó vậy. Hãy nhìn một thung lũng mở ra dưới nắng... đẹp đến nao lòng cảnh ấm no trù phú

uh ùh thích thế không biết

Vợ chồng bác Nguyện đi xe máy trước đã cơm rượu no say làm bà con dân bản cũng thòm thèm rủ nhau:
Làm chai bia cho mát rồi về bản ơ...

Anh Vi thì kiếm được cái khèn mang về làm kỉ niệm,
120K chứ ít đâu ông thổi cho tôi nghe phát nào

Cô Linh chán đời đứng ra giữa chợ doạ ma dân bản
Bớ làng nước ơi có đứa giở người

Anh em hội ý rồi quyết định rủ nhau đi xuống xuối, tay cắp 3 gói xôi 1 con gà. Rải ổ rơm cạnh suối rồi tắm táp sạch sẽ đặng còn ăn nhậu
Mà cứ thấy bác Du dương ở đâu là *** thế không biết, cứ phải sửa ảnh hoài

Tắm táp sạch sẽ xong anh em lên đường về. Người vui nhất chắc là bác Vi Khèn, trông bác cứ như diễn viên phim chưởng í ạ

Đường về chan nắng, anh Khốt bây giờ ngồi sau ôm mông cô LE nên tha hồ tác nghiệp hé hé
Nắng chan đường về
* mạng lỗi
Được LinhEvil sửa chữa / chuyển vào 16:46 ngày 29/09/2005