Nghiên cứu học hỏi cập nhật trao đổi sưu tầm thông tin..kỹ thuật PCP nước ngoài

Hình như mấy bác ở ngoài bắc khoái món cò nhỉ! Airguns thì không đụng tới, nhưng có 1 cách của 1 người chỉ lại là: cò thì không có vặt lông đâu, cứ để lông, dùng dao khoen 1 vòng quanh đầu và tuột da từ đầu đến phao câu luôn, còn lại 1 cục thịt đỏ hỏn, như thế vừa nhanh vừa không bị tanh khi chế biến đấy.

Chả khoái món đó đâu bác ạ, tanh ngòm, phải chơi đủ các loại gia vị cho nó át đi, riêng em hơn 10 năm nay rồi chả đụng miếng nào. Nhưng ngoài Bắc này ko chén nó thì chén gì ??? . Đi cả ngày quanh làng, quanh cánh đồng cũng chả gặp em cu nào, có phải được thiên nhiên ưu đãi như mấy bác miền Trung và miền Nam đâu.
Bây giờ chỗ em thấy được con Trích Chòe ( Chòe than) còn hiếm, con Chào Mào cũng thỉnh thoảng mới thấy 1 con. Có con nào bọn bẫy nó tóm sạch cho vào cửa hàng chim cảnh hết rồi. Cu đất cũng vậy, quá hiếm luôn.

Trước giờ e ko thấy con cò nào có mùi tanh cả. Thế mới lạ chứ. E chỉ thấy con chim bói cá mới tanh, nhưng thịt lên vẫn ngọt. Mỗi ng 1 kiểu làm, e thì ko bao giờ lột da, da ăn vẫn ngon như thường.

Co ma tanh ah???co chua thay con nao tanh mac du bo gia vi nhieu hay it .thit vua ngot vua dai....thit Co number 1!

Bác nào có cái đầu nạp giúp em với
http://ttvnol.vcmedia.vn/images/2014/09/04/71090_13e56f65ff081057f7b5a92decd4964d.jpg
Hoăc có valve nạp,đồng hồ,đầu nạp (nguyên bộ đầu nạp gắn vào ống titan phi 32mm) cũng được
Vui lòng inbox
Em xin cám ơn

Mấy thằng bạn e nó bảo mày bắn cò làm gì? Đừng bắn, cò tanh lắm ko ăn đc. E cứ bắn về làm, mấy đứa ăn xong đều gật gù "ờ ngon nhỉ" vì mấy đứa bạn e chỉ nghe người ta nói chứ chưa đc ăn bao giờ, ăn rùi mới hết chê. Thậm chí e từng nướng mà chẳng cần gia vị gì, cũng ko có công đoạn nào gọi là khử mùi luôn.

Di giua rung lot da nuoc moi tai cho cha rua hay uop gia vi gi.van thay thom ngot nhu thuong....

con nào cũng có mùi tanh hôi đặc trưng của nó , kể cả con người , quan trọng cách chế biến hợp với mình thôi.nói như bác tosam con gì nhúc nhít em xới hết.

cò nếu các bác bem vào phần xuyên qua ruột nó mà bể ruột ra thì thối thịt lắm. Nếu gặp trường hợp bem xuyên ruột dạ dày thì các bác nên lấy dao mổ tại chổ không thì về chỉ có vứt mà thôi e bem cò toàn bem nách cho chắc đỡ thúi kaka hôm nọ e bem 1 con cò bợ hay cò trắng gì đấy mà xuyên phần ruột nó chu cha về tới nhà làm lên thấy hôi lấy nước sôi rửa rửa xong vẫn thấy hôi thế là vứt luôn hì

@!@ cò cò cò!!!!!!!! thịt cò ko tanh, ko khét chỉ là do cách làm thịt nó thôi, cho dù để da hay lột da nó vẫn bình thường. quan trọng là biết chỗ nào nó tanh, chỗ nào nó khét thì bỏ đảm bảo ko cần nấu nướng vẫn thơm ngon bình thường, cò nó chỉ tanh khi mình làm thịt nó chứ làm song rồi thì có bay mùi đâu.
tốt nhất làm cò cả khi lột da hay trộn nước sôi làm lông, nhớ phải bỏ phao câu, phần mỡ dưới da làm trơn lông, làm sạch khoang bụng bỏ cả phổi và 2 cục đen đen bám sường( không bit tên ji), nhớ lấy tim gan nhé bỏ phí lắm ăn 1 lần sẽ nhớ @!@.
chế biến cò có nhiều cách thịt cò chắc và thơm ngon
1. cần mồi khô nhậu bia:
- thì nên lấy nguyên đùi và ức để nướng, bò phần còn lại vì xương không ah!!
- xào xả ớt xa tế, có thể tận dụng dc hết cả con băm nhỏ vừa ăn rùi xào
2. nhậu rượu: thì có rất nhiều cách
- nấu khô nước cốt dừa
- cò xáo măng tươi
- cò nấu măng khô, món này có thể dùng thêm bếp lẩu nấu xịch xịch nhúng rau ăn kèm phù hợp cho mùa đông có 1 món mồi ấm áp bên = hữu!!!!!!!!!
chúc các bác ngon miệng, vui vẻ bên bạn bè!!!!!!