Người miền nam hay ăn gì thế ???

nói như bạn jied thì món gì mà chẳng xuất phát từ miền TRUNG ( HUẾ) mà ra , kể cả là món bánh xèo của bạn nha, mà ai bảo bạn món bánh tráng miền Nam làm ngon? , hehehe khi nào giao lưu văn hoá ẩm thực tý nha,
ah mà có lần tớ thấy các bạn nói đến món bún bung, hic món gì mà nghe tên ngon vậy? cho tơ xin cái công thức nào? cảm ơn nhìu nhìu

Bạn này hay có tật giựt mình nhỉ...
Tớ nói món bánh tráng miền Nam làm ngon hồi nào ? Tớ nói miền Nam ăn gì cũng có bánh tráng nên dân miền Nam cuốn bánh tráng rành hơn dân miền Bắc thôi... Nhìn dân miền Bắc vô miền Nam cuốn bánh tráng (lúc ăn bò nhúng dấm chẳng hạn) thấy tội nghiệp làm sao...
Còn vụ Bún Bò Huế thì tớ chỉ sửa lại là không phải là món miền Nam như bạn nói thôi vì nếu không đã không gọi là Bún bò Huế mà là Bún bò Sài Gòn hay Bún bò Mỹ Tho, Châu Đốc rồi.
Tớ chẳng biết bánh xèo nguồn gốc ở đâu. Chỉ thấy bánh xèo thì miền Nam mới có... Version bánh xèo của Huế thì gọi là bánh khoái... Cách làm có vẻ tương tự chỉ khác là bánh khoái dày và nhỏ hơn. Bánh xèo thì chấm với nước mắm pha, còn bánh khoái chấm tương.
Bạn thích giao lưu thì tớ sẵn sàng thôi... Tớ quê Huế, sống 3 năm ở HN, 12 năm ở SG, lấy vợ quê Châu Đốc (hì đủ 3 miền nha), giờ thì sống ở Paris. Chuyên gia ăn hàng thời Sinh viên nên rất hảo các trò ăn uống...

Bàn ngoài một tí! Ông jied này học MT87 lận, thuộc hàng bô lão làng rồi! Mình cũng bô lão mà còn phải kiu anh đây là sư phụ. Hơn tới 12 khoá!
Ông anh vô TTVN lâu rồi mà giờ mới thấy quay lại trường xưa he, lại bàn về ẩm thực với các em nữa!

Vô đây mấy lần réo mà chẳng thấy thằng cu nào (87) quen ở đây cả...
Nhanh nhỉ... Ra trường hơn mười mấy năm rồi đấy... Thấy trường bây giờ khác xưa nhiều... Nhiều "Củ sắn lùi" hơn ... Hồi đó khoa điện - điện tử hơn 100 tên mà có 5-6 cô... Thành ra vô đây bàn mấy trò ẩm thực cho vui...
Hehheh Có ai biết bò tái chanh không ? Món này nhậu bia thì hết sẩy...

Được jied sửa chữa / chuyển vào 20:35 ngày 30/04/2004

Món đó nhậu ngon lắm hả ? Nói làm thèm wá !

hehe, bữa trước có một anh MT89 vào đây viết được hai bài rồi chạy mất tiêu. Anh là nhiều rồi, khoá của em, 94, lúc vào khoảng 600 thằng mà có 9 cô nương thôi ah, hihi.
Bàn đến món ăn thì món Huế có nhiều thứ để nhậu cực ngon, ăn chơi cũng ngon. Bò tái chanh không ngon bằng bò bóp thấu, hic, nhắc làm thèm quá!

hey, bê tái chanh chứ , quá ngon nhỉ hehhe,
ah wen , anh có vợ rồi thì em phải gọi bằng chú , em mới có tý tuổi đầu , hè hè