Người Vợ Bắc Kỳ

Bác Batri à, bong bóng mà Matrik nói đến không phải là bong bóng cá mà là bì lợn (pork skin) được chế biến, tôi cũng chẳng biết chế biến như thế nào nhưng mà cái bì lợn đấy nó phồng lên như bánh đa ý, nấu canh bóng hoặc xào bóng với lòng gà thì ngon tuyệt ... mà cũng lâu lắm rồi không được ăn ... chắc năm tới phải về VN ăn tết thôi ...
Ngày đầu tiên của năm mới, vào đọc một lèo hết cái topic của bác thấy vui hẳn lên ... cám ơn bác nhiều lắm ...
Nhân Dịp Năm mới chúc gia đình bác mạnh giỏi vạn sự như ý!
À, cuối cùng thằng cu nhà bác tên gì vậy?

Hôm nay là mùng một tết. Vừa sáng dậy, một tin không vui xảy ra làm mọi người dán mắt vào màn ảnh. Phi thuyền con thoi Columbia bị nổ tung trên bầu trời và mảnh văng khắp nơi. Tất cả phi hành đoàn đều tử nạn. Nhìn hình chiếu đi chiếu lại, chúng tôi không ai nói với ai lời nào mà mỗi người tự để óc đi theo ý nghĩ riêng tư của mình. Xin mọi người thêm lời cầu nguyện.
Mùng một thì ở nhà cha, mùng hai nhà vợ mùng ba nhà thầy. Tôi chỉ có phương tiện dồn hết tất cả vào ngày mùng một. Viêt đến đây tôi chợt thương cho ai ở vai bậc trưởng thượng. Vì chưng vị này sẽ chả được đi đâu cả. Phải ở nhà để đợi người đến chúc tết. Cám cảnh là chúc tết nhau cũng phải lấy hẹn hoặc giao kèo miệng với nhau:
- Ấy, đừng đi đâu nhé, chúng tôi đến tết đấy.
Bạn đừng nóng nảy khi nghe trả lời:
- Khoảng sau trưa có đến thì đến ngay dùm. Chúng tôi cũng có ba bốn chỗ cần phải tết.
Hoặc :
- Thôi, làm ơn làm phước tha cho em với. Em chả dám để bác đến tết em đâu. (Té ra nhân vật này sợ phải tết ngược lại)
Cám cảnh chăng? Xin thưa đó là sự thật. Tết thì cũng như cưới vợ phải cưới liền tay. Trâu chậm uống nưóc đục. Léng phéng chậm chạp là sẽ qua đến ngày thứ hai phải đi làm. Về đến nhà mệt nhọc thì sức đâu mà tết. Tết từ chỗ này qua chỗ kia cũng khoảng nửa tiếng lái xe. Muốn tết hai ba nhà trong một ngày thì phải làm theo kiểu "tết chạy loạn". Nghĩa là phải tính toán thời gian sát nút như đi gài mìn. Vừa buông chén trà là phải giả vờ xem đồng hồ rồi đứng lên cho kíp. Nể tình chủ kéo nài lắm thì ráng làm "trà tầu một hơi" rồi thì cắt đứt vạt áo mà tạ từ ngay cho được việc. TẾT đấy ! Bạn có muốn tôi đi vào chi tiết không ? 10 giờ tối mò về được nhà thì cũng ná thở chứ chẳng chơi. Phong lưu gì 3 cái ngày tết ly hương này ?
Còn tiếp
Được stevensoma sửa chữa / chuyển vào 12:38 ngày 02/02/2003

Hôm nay là mùng một tết. Vừa sáng dậy, một tin không vui xảy ra làm mọi người dán mắt vào màn ảnh. Phi thuyền con thoi Columbia bị nổ tung trên bầu trời và mảnh văng khắp nơi. Tất cả phi hành đoàn đều tử nạn. Nhìn hình chiếu đi chiếu lại, chúng tôi không ai nói với ai lời nào mà mỗi người tự để óc đi theo ý nghĩ riêng tư của mình. Xin mọi người thêm lời cầu nguyện.
Mùng một thì ở nhà cha, mùng hai nhà vợ mùng ba nhà thầy. Tôi chỉ có phương tiện dồn hết tất cả vào ngày mùng một. Viêt đến đây tôi chợt thương cho ai ở vai bậc trưởng thượng. Vì chưng vị này sẽ chả được đi đâu cả. Phải ở nhà để đợi người đến chúc tết. Cám cảnh là chúc tết nhau cũng phải lấy hẹn hoặc giao kèo miệng với nhau:
- Ấy, đừng đi đâu nhé, chúng tôi đến tết đấy.
Bạn đừng nóng nảy khi nghe trả lời:
- Khoảng sau trưa có đến thì đến ngay dùm. Chúng tôi cũng có ba bốn chỗ cần phải tết.
Hoặc :
- Thôi, làm ơn làm phước tha cho em với. Em chả dám để bác đến tết em đâu. (Té ra nhân vật này sợ phải tết ngược lại)
Cám cảnh chăng? Xin thưa đó là sự thật. Tết thì cũng như cưới vợ phải cưới liền tay. Trâu chậm uống nưóc đục. Léng phéng chậm chạp là sẽ qua đến ngày thứ hai phải đi làm. Về đến nhà mệt nhọc thì sức đâu mà tết. Tết từ chỗ này qua chỗ kia cũng khoảng nửa tiếng lái xe. Muốn tết hai ba nhà trong một ngày thì phải làm theo kiểu "tết chạy loạn". Nghĩa là phải tính toán thời gian sát nút như đi gài mìn. Vừa buông chén trà là phải giả vờ xem đồng hồ rồi đứng lên cho kíp. Nể tình chủ kéo nài lắm thì ráng làm "trà tầu một hơi" rồi thì cắt đứt vạt áo mà tạ từ ngay cho được việc. TẾT đấy ! Bạn có muốn tôi đi vào chi tiết không ? 10 giờ tối mò về được nhà thì cũng ná thở chứ chẳng chơi. Phong lưu gì 3 cái ngày tết ly hương này ?
Còn tiếp
Được stevensoma sửa chữa / chuyển vào 12:38 ngày 02/02/2003

Sáng hôm qua ngủ dậy, Malchik cứ nghĩ là ngày chủ nhật, thấy trong bụng rất ấm ức - Tại sao hôm nay mới mùng 1, ngày mai mùng 2 là thứ 2, lại đã là ngày bình thường rồi, trong khi ở nhà mọi người vẫn còn là tết, được nghỉ đến tận mùng 5, mùng 6 mới là ngày đi làm. Bụng cứ nghĩ ấm ức thế, xong rồi tức mình, đã thế thì đi ngủ tiếp. Ngủ đến tận chiều, tỉnh dậy mới nhớ ra là thứ 7, hoá ra mình vẫn còn một CN. Thế là Malchik lại thấy vui vui lại.
Tết với nhất, chán phèo, ở thì một mình, bạn bè thì chẳng có mấy mà lại ở xa, đi cũng ngại, đến nơi thì chắc cũng uông với nhau được chén rươu là lại phải về, ai cũng có công có việc chứ rảnh rang như ở Việt Nam đâu, thế nên tốt nhất là ở nhà chẳng đi đâu cả. Ở bên này bạn bè thân đến mấy cũng một năm gặp nhau được vài lần, trừ trường hợp sống gần nhau, còn không thi toàn gặp nhau qua điện thoại, không như ở Việt Nam có khi gặp nhau đến phát chán.
O mà hoá ra Bác Batri không biết món bóng bì à. Món này làm bằng da lợn, nguời ta lấy da lợn, lọc hết mỡ ở dưới da và làm sạch lông, đem phơi khô. Sau đó cho vào lò nướng phồng lên như nướng bánh đa ấy. Khi ăn thì ngâm vào nước cho nó nở ra, sau đó bóp rượu và gừng cho nó hết mùi và trắng. Có thể đem sào với cà rốt, xu hào, thịt nạc, mục nhĩ, nấm hương, hoặc nấu canh cũng với cà rốt, xu hào và giò sống, nấm hương. Khi ăn nó giống như ăn ............... bóng bì a` chẳng biết giống như ăn cái gì cả. Ngày bé Malchik không bao giờ ăn cả, vì cú nghĩ đến da lợn là ghê, nhưng sau lớn lên thì miếng bóng bì này bao giờ cũng ăn đầu tiên vì nó ngon nhất, nó ngấm hết cái ngọt của thịt và của rau vào, mà lại không bị ngấy. Đoạn miêu tả vừa rồi hơi bị ẩm thực một tí à, Nhưng ngày tết ngon nhất là món bóng bì, và canh măng khô. Bóng bì thì ăn một hai bữa cũng chán, nhưng canh măng thì ăn mãi không chán à. Mẹ Malchik chiều cậu con trai quý tử nên năm nào nồi canh măng cũng to nhất, ăn phải được đến tận mùng 5, mùng 6, có năm ăn hết rồi Malchik còn đòi nấu thêm nồi nữa.
A món bánh chưng cháy của Bác Batri thế nào rồi ạ, chắc là ngon lắm nhỉ, trời ơi, mấy cái bánh chưng sống bác chắc bác đem vứt đi rồi hả, phí của giời. Bác có thể cứu vãn tình thế bằng cách cho chúng vào chảo và rán nó lên, đảm bảo với bác ngon tuyệt. Lúc đấy ăn với củ kiệu muối thì trên đời này bác sướng nhất nước Mỹ . O mà sao lại ăn bánh chưng với củ kiệu muối, phải là hành muối chứ, chắc bác mua nhầm rồi. Phải là: Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ cơ mà. Nguời miền bắc chỉ ăn củ kiệu muối vỡi mỗi thịt quay thôi, còn hành muối thì có thể ăn cùng bánh chưng, và các món ăn ngày tết, và nhắm rượu nưa.......
Thôi nãy giờ toàn kể món ăn thôi, đói quá à, Malchik phải đi kiếm cái gì ăn đây. Chắc lại phải đi ăn mỳ luộc thôi, trong tủ lạnh chẳng còn gì ăn cả................
Cám ơn các bạn và Bác Batri đã coi Malchik là bạn và chịu khó đọc những dòng lẩn thẩn này.
Ờ mà quên, hôm qua xem Tv thấy tầu Columbia rơi, vào TTVN lại thấy Bác Batri viết về nó, mùng 1 tết mà lại có chuyện không vui, lúc đầu thì cũng cảm thấy hơi hơi buồn, vì nhìn những nhà du hành vũ trụ họ đều còn rất trẻ, và nhớ ngày bé mình cũng mơ một ngày nào đó mình cũng được làm nhà du hành vũ trụ giống họ. Nhưnng sau đấy lại nghĩ, có khi thế lại tốt, biết đâu vì thế mà Bush lại hoãn thời gian tấn công Iraq. Uh mà tiện thể hỏi luôn Bác Batri, Bác là người Mỹ hoá, Steven chắc là Mỹ 100%, hai người có đồng ý là tấn công Iraq là đúng không vậy. Hơi bị thời sự quốc tế một tí, nếu Bác không thích thì không tră lời cũng được.
Được Malchik sửa chữa / chuyển vào 17:47 ngày 02/02/2003

Sáng hôm qua ngủ dậy, Malchik cứ nghĩ là ngày chủ nhật, thấy trong bụng rất ấm ức - Tại sao hôm nay mới mùng 1, ngày mai mùng 2 là thứ 2, lại đã là ngày bình thường rồi, trong khi ở nhà mọi người vẫn còn là tết, được nghỉ đến tận mùng 5, mùng 6 mới là ngày đi làm. Bụng cứ nghĩ ấm ức thế, xong rồi tức mình, đã thế thì đi ngủ tiếp. Ngủ đến tận chiều, tỉnh dậy mới nhớ ra là thứ 7, hoá ra mình vẫn còn một CN. Thế là Malchik lại thấy vui vui lại.
Tết với nhất, chán phèo, ở thì một mình, bạn bè thì chẳng có mấy mà lại ở xa, đi cũng ngại, đến nơi thì chắc cũng uông với nhau được chén rươu là lại phải về, ai cũng có công có việc chứ rảnh rang như ở Việt Nam đâu, thế nên tốt nhất là ở nhà chẳng đi đâu cả. Ở bên này bạn bè thân đến mấy cũng một năm gặp nhau được vài lần, trừ trường hợp sống gần nhau, còn không thi toàn gặp nhau qua điện thoại, không như ở Việt Nam có khi gặp nhau đến phát chán.
O mà hoá ra Bác Batri không biết món bóng bì à. Món này làm bằng da lợn, nguời ta lấy da lợn, lọc hết mỡ ở dưới da và làm sạch lông, đem phơi khô. Sau đó cho vào lò nướng phồng lên như nướng bánh đa ấy. Khi ăn thì ngâm vào nước cho nó nở ra, sau đó bóp rượu và gừng cho nó hết mùi và trắng. Có thể đem sào với cà rốt, xu hào, thịt nạc, mục nhĩ, nấm hương, hoặc nấu canh cũng với cà rốt, xu hào và giò sống, nấm hương. Khi ăn nó giống như ăn ............... bóng bì a` chẳng biết giống như ăn cái gì cả. Ngày bé Malchik không bao giờ ăn cả, vì cú nghĩ đến da lợn là ghê, nhưng sau lớn lên thì miếng bóng bì này bao giờ cũng ăn đầu tiên vì nó ngon nhất, nó ngấm hết cái ngọt của thịt và của rau vào, mà lại không bị ngấy. Đoạn miêu tả vừa rồi hơi bị ẩm thực một tí à, Nhưng ngày tết ngon nhất là món bóng bì, và canh măng khô. Bóng bì thì ăn một hai bữa cũng chán, nhưng canh măng thì ăn mãi không chán à. Mẹ Malchik chiều cậu con trai quý tử nên năm nào nồi canh măng cũng to nhất, ăn phải được đến tận mùng 5, mùng 6, có năm ăn hết rồi Malchik còn đòi nấu thêm nồi nữa.
A món bánh chưng cháy của Bác Batri thế nào rồi ạ, chắc là ngon lắm nhỉ, trời ơi, mấy cái bánh chưng sống bác chắc bác đem vứt đi rồi hả, phí của giời. Bác có thể cứu vãn tình thế bằng cách cho chúng vào chảo và rán nó lên, đảm bảo với bác ngon tuyệt. Lúc đấy ăn với củ kiệu muối thì trên đời này bác sướng nhất nước Mỹ . O mà sao lại ăn bánh chưng với củ kiệu muối, phải là hành muối chứ, chắc bác mua nhầm rồi. Phải là: Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ cơ mà. Nguời miền bắc chỉ ăn củ kiệu muối vỡi mỗi thịt quay thôi, còn hành muối thì có thể ăn cùng bánh chưng, và các món ăn ngày tết, và nhắm rượu nưa.......
Thôi nãy giờ toàn kể món ăn thôi, đói quá à, Malchik phải đi kiếm cái gì ăn đây. Chắc lại phải đi ăn mỳ luộc thôi, trong tủ lạnh chẳng còn gì ăn cả................
Cám ơn các bạn và Bác Batri đã coi Malchik là bạn và chịu khó đọc những dòng lẩn thẩn này.
Ờ mà quên, hôm qua xem Tv thấy tầu Columbia rơi, vào TTVN lại thấy Bác Batri viết về nó, mùng 1 tết mà lại có chuyện không vui, lúc đầu thì cũng cảm thấy hơi hơi buồn, vì nhìn những nhà du hành vũ trụ họ đều còn rất trẻ, và nhớ ngày bé mình cũng mơ một ngày nào đó mình cũng được làm nhà du hành vũ trụ giống họ. Nhưnng sau đấy lại nghĩ, có khi thế lại tốt, biết đâu vì thế mà Bush lại hoãn thời gian tấn công Iraq. Uh mà tiện thể hỏi luôn Bác Batri, Bác là người Mỹ hoá, Steven chắc là Mỹ 100%, hai người có đồng ý là tấn công Iraq là đúng không vậy. Hơi bị thời sự quốc tế một tí, nếu Bác không thích thì không tră lời cũng được.
Được Malchik sửa chữa / chuyển vào 17:47 ngày 02/02/2003

Hoàn toàn đồng cảm với tâm trạng của tác giả cái topic dài 29 trang này.

Hoàn toàn đồng cảm với tâm trạng của tác giả cái topic dài 29 trang này.

Ý Bạn muốn nói đến hành chua giống như dưa chua chứ gì ? Bên này tôi không thấy được củ hành nho nhỏ đó. Còn củ hành tây thái nhỏ ngâm giấm nó hăng lắm. Củ kiệu thì cùng ngành cùng lớp với hành. (thôi thì hương án thay cho kiệu) . Thật ra ở tiệm á đông họ chỉ bán củ kiệu muối đóng hộp mà thôi chứ có được lựa chọn gì đâu.
Về việc tấn công Iraq, tôi nghĩ là sẽ xảy ra thôi. Chính vì họ nói hoãn thời gian thì tôi mới nghĩ là họ sắp vào Iraq rồi. (Việc này gần giống như vụ Desert Storm (bão sa mạc) với Kuwait).
Sự chuẩn bị chiến tranh Iraq lần trước tuy không nhiều thời gian nhưng được chuẩn bị khá chu đáo. Trước ngày chiến, đội ngũ vô danh của Hoa Kỳ đã phóng virus để làm tê liệt hầu hết những máy vi tính của Iraq. Việc này làm vô hiệu hoá những dàn phóng điều khiển bằng computer.. Điều chỉnh tác xạ do đó không chính xác được. Trong trận đánh sa mạc, họ còn thả dù những dàn âm thanh với loa khuyếch âm cao cùng khắp sa mạc. Những binh sĩ Iraq nằm dưới hầm nghe thấy tiếng gào rú của máy bay sắp thả bom nên không dám lên. Rốt cục là ngồi chịu trận cho đến tàn cuộc.
Trận chiến ở Kuwai do Iraq gây hấn bất ngờ, nên sự chuẩn bị phía Mỹ chắc chắn không được chu đáo bằng trận chiến này. Chờ xem, chúng ta sẽ có cơ hội nhìn thấy những vũ khí rất ư tối tân và tinh xảo.

Ý Bạn muốn nói đến hành chua giống như dưa chua chứ gì ? Bên này tôi không thấy được củ hành nho nhỏ đó. Còn củ hành tây thái nhỏ ngâm giấm nó hăng lắm. Củ kiệu thì cùng ngành cùng lớp với hành. (thôi thì hương án thay cho kiệu) . Thật ra ở tiệm á đông họ chỉ bán củ kiệu muối đóng hộp mà thôi chứ có được lựa chọn gì đâu.
Về việc tấn công Iraq, tôi nghĩ là sẽ xảy ra thôi. Chính vì họ nói hoãn thời gian thì tôi mới nghĩ là họ sắp vào Iraq rồi. (Việc này gần giống như vụ Desert Storm (bão sa mạc) với Kuwait).
Sự chuẩn bị chiến tranh Iraq lần trước tuy không nhiều thời gian nhưng được chuẩn bị khá chu đáo. Trước ngày chiến, đội ngũ vô danh của Hoa Kỳ đã phóng virus để làm tê liệt hầu hết những máy vi tính của Iraq. Việc này làm vô hiệu hoá những dàn phóng điều khiển bằng computer.. Điều chỉnh tác xạ do đó không chính xác được. Trong trận đánh sa mạc, họ còn thả dù những dàn âm thanh với loa khuyếch âm cao cùng khắp sa mạc. Những binh sĩ Iraq nằm dưới hầm nghe thấy tiếng gào rú của máy bay sắp thả bom nên không dám lên. Rốt cục là ngồi chịu trận cho đến tàn cuộc.
Trận chiến ở Kuwai do Iraq gây hấn bất ngờ, nên sự chuẩn bị phía Mỹ chắc chắn không được chu đáo bằng trận chiến này. Chờ xem, chúng ta sẽ có cơ hội nhìn thấy những vũ khí rất ư tối tân và tinh xảo.

trời !
mới đọc 1 chút mà thấy cũng thú vị đấy bác gì à !
Nhưng mà em phải về nên viết vội dòng này cho bác và mọi người .Chuyện hay lắm .
Very good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
green]
Đẹp trai không đối thủ .. ! [/green]