Nhờ các bạn đảm đang tư vấn cho bữa ăn sáng

Cảm ơn naicha nhé, ngày mai mình sẽ thử làm món pate theo công thức này xem sao. Có gì sẽ báo cáo tình hình
À, sáng nay mình ăn món cháo đỗ xanh đậu phụ, cũng ngon lắm. Nếu các bạn ăn chay thì có thể chuẩn bị bữa sáng này, rất thanh đạm và mát. Sáng nay mình mua về ăn, không tự tay làm nhưng mình nghĩ chế biến cũng đơn giản thôi.
Cháo gạo nếp và đỗ xanh nấu chín, cháo yêu cầu là loãng vừa phải, phơn phớt màu xanh của đỗ xanh. Cháo không cho gia vị gì.
Đậu phụ rán vàng chín tới (không cháy), sau đó tẩm nhiều hành, cho gia vị mắm muối nhàn nhạt và cho thêm chút nước vào (mục đích là làm gia giảm ăn cùng với cháo).
Sau đó cắt đậu thành miếng vừa ăn, trộn lẫn cùng cháo, cháo chan thêm chút nước đậu cho có vị đậm đà. Ngoài ra, món cháo này còn có thể ăn cùng với cà pháo muối.
Sáng mùa hè ăn món này cũng mát mẻ lắm.

Bạn naicha ơi, tối qua mình đã hì hụi làm món pate theo công thức của mẹ bạn. Hmm, biết nói thế nào nhỉ? Mình thấy món patê của mình chưa được mịn lắm, trình bày có vẻ chưa đẹp. Sau đó mình để tủ lạnh, ngăn mát ý, sáng nay mang ra ăn với bánh mỳ ngon phết... Ăn xong rồi Hi hi, thế là từ giờ đỡ phải chạy ra Phố Huế mua bánh mỳ patê 15K/chiếc, mà ăn xong cứ lo không biết họ làm bằng nguyên liệu gì, có đảm bảo vệ sinh không.... Mình nghĩ lần sau mình sẽ làm ổn hơn lần này. Cảm ơn bạn nhiều nhé!

Mình chưa tự làm món này bao giờ nhưng mà ăn patê mẹ mình làm mình thấy ngon lắm, ngon hơn patê ở ngoài hàng nữa cơ. Nhà ông trẻ mình ở Hải Phòng còn có món bánh mì cay, thỉnh thoảng đến chơi nhà ông lại mò đi ăn món này, là loại bánh mì nhỏ có patê, ruốc và tương ớt ăn rất ngon. Nói chung mình thấy patê mẹ mình làm bán có thể đắt hàng được. Hay là lần sau làm patê bạn cho vào máy xay hai lần cho nhuyễn, và cho thật ít húng lìu thôi xem sao.
Đợt này mình bụng to quá, không nghĩ thêm ra được món mới nào cho buổi sáng, lại lười nữa. Có mấy hôm liền toàn cho chồng ăn mì tôm với rau, thịt bò, chán ốm.
Hôm nào mình thử tự tay làm món patê xem thế nào.

Hai hôm nay anh xã đi công tác vắng nhà, hê hê thế là mình tự do thỏai mái chọn món ngon cho bữa sáng. việc đầu tiên làm là nấu một nồi xôi đỗ lạc rõ to, chia làm ba suất để vào tủ lạnh. Rồi làm một nồi thịt kho tàu, thả thật nhiều hạt tiêu vào. Thế là đủ cho 3 bữa sáng . Thèm ăn xôi rõ lâu nay mới được thực hiện, kể ra ăn liền tù tì 3 bữa sáng thế cũng hơi nhiều nhỉ? Cũng may mẹ chồng không ở cùng, nếu không lại mắng mình chết vì tội ngược đãi cháu bà trong bụng.

Em thì mấy món diễn đi diễn lại:
1. Bánh mì + pate mua ở Mesa phố Huế tống hết vào tủ lạnh, sáng dậy kẹp vào, nướng lại, thế là ăn.
2. Gói phở bò ăn liền + thịt bò đã ướp sẵn từ hôm trc'' lôi ra nấu, 5'' là xong.
3. Bánh bao mua ở siêu thị cho vào ngăn đá, sáng hôm sau dậy cho vào nồi hấp lại chắc 10'' là xong.
4. Cơm từ tối hôm trước ăn còn thừa đổ vào rang với trứng, tôm đông lạnh, ngô. Ăn với ketchup cũng nhanh và ngon, khoảng 15-20''.
5. Một gói bánh AFC + sữa chua uống vinamilk + hoa quả ji đó.

Đang đi tìm các món ăn sáng thì lạc vào đây.
Nhà mình buổi sáng thường ăn: Bún bò, miến lươn, bún / miến tôm, đánh đa cua, phở xào, cháo (ít ăn vì chồng không thích), bánh mỳ kẹp trứng.
Đồ ăn mình thường chuẩn bị từ hôm trước, sáng ra chỉ việc đun nóng lên là ăn thôi, k mất thời gian.
Vừa đọc được món cháo lươn, có lẽ ngày kia sẽ làm,

sáng nay vừa ăn bún đậu mắm tôm

CHồng nàng khó tính thế,chả bù cho chồng mình toàn thích ra quán ăn phở,phở và phở,hết phở đến bún bún hix,chả thích ăn ở nhà,chắc tại mình nấu chán chán và chán quá

bạn thử làm mấy kiểu sandwich dễ làm xem sao
1. Sandwich trứng, mayonnaise, ngô ngọt:
- Ngô ngọt luộc lên, trứng cũng luộc lên, cà chua và dưa chuột sát hạt lựu( nhỏ bằng hạt ngô)
- Trứng dầm nhỏ, trộn với cà chua, dưa chuột, ngô, trộn với sốt mayonnaise( tuỳ theo lượng mayonnaise bác muốn)nhớ thêm ít bột canh sau đó kẹp với bánh mỳ gối ăn ngon lém...
2. Soup tôm (gà) ngô và bánh mỳ baguette
- Bánh mỳ baguette là bánh mỳ kiểu pháp dài( trong Big C bán cũng khá nhiều). Bánh mỳ xắt lát hình ovan (tả khó lắm) phết bơ lên, nhà bác nào có máy nướng bánh mỳ (toaster) thì cho vào nướng giòn ăn ngon hơn
- Soup tôm ngô (mua tôm bóc nõn trong Metro hay Big C nhiều lắm), ngô non , ngô non dùng dao xắt ra từ bắp (kiểu như gọt ra ý ạ). Tôm băm nhỏ. Xào xơ tôm với chút dầu ăn( đừng nhiều quá ngán lắm ý ạ)và muối hay nước mắm cho nước vào nấu. Sau đó cho ngô vào, rồi hoà 1 chút bột đao để cho sốt sánh....
Gà làm tương tự... tả khó hiểu quá nhưng làm thì dễ lắm ạ
... Riêng em, 1 bát mỳ úp, thế là xong bữa sáng