Những cách lên men tỏi đen thành công nhất hiện nay

Tỏi đen được biết đến như một loại thần dược thần kỳ giúp nâng cao sức khỏe, sức đề kháng của cơ thể, ăn tỏi tươi và tỏi đen đều đặn còn có thể gia tăng tuổi thọ, chỉ cần mỗi ngày 2-3 củ tỏi đen bạn sẽ thấy cơ thể mình có thể trạng tốt hơn rõ rệt.

Chính vì công dụng hữu hiệu nhìn thấy mà tỏi đen được sản xuất công nghiệp bán tràn lân trên thị trường, tuy nhiên giá trị của chúng cũng không hề rẻ chút nào, thường dao động từ 500-2tr VNĐ / 1kg.

​

Trước mức giá cao ngất ngưởng nhiều người đã tự làm tỏi đen bằng nhiều phương pháp khác nhau với chi phí rẻ hơn mà lại đảm bảo an toàn chất lượng tỏi ít nhất cũng là có nguồn gốc xuất xứ rõ rang, đó chính là sử dụng lên men thủ công bằng nồi cơm điện hoặc sử dụng máy làm tỏi đen chuyên dụng gia đình.

Cách lên men thủ công

Phương pháp này được khá nhiều người Việt sử dụng từ những năm 2012-2016 giai đoạn này nồi làm tỏi gia đình còn chưa nhiều và chưa phổ biến, nhiều người vẫn quen theo cách lên men thủ công, tuy nhiên cách này thường khá tốn kém vì tỉ lệ thành công thấp, tốn nguyên liệu đầu vào, thời gian lên men lâu hơn.

Lên men thủ công gặp khá nhiều rủi ro và phải trông nom thường xuyên hàng ngày mở ra để kiểm tra, bên cạnh đó chúng ta còn phải ngâm bia và ủ giấy bạc để giữ độ ẩm, tốn khá nhiều công sức và thời gian tuy nhiên sự thành công cũng giúp chúng ta tiết kiệm khá nhiều so với đi mua tỏi đen thành phẩm.

Sử dụng nồi làm tỏi đen chuyên dụng.

Nổi bật từ năm 2015 tới nay, giai đoạn này có nhiều hãng tung ra những loại nồi làm tỏi đen chuyên dụng cho hộ kinh doanh và hộ gia đình mà ưu điểm của chúng là làm nhanh ngọn, đơn giản, dễ sử dụng, quy trình khép kin tự động

- Xếp tỏi vào khay

- Căm điện và bật nguồn sử dụng

- Chờ đợi 12-15 ngày lấy tỏi và sử dụng

Thật đơn giản phải không, với công nghệ tiên tiến hiện nay bạn sẽ dễ dàng lên men tỏi mà tỉ lệ thành công lên tới 100% điển hình là nồi làm tỏi đen Nikio của nhật bản vốn được nhiều người sử dụng nhất hiện nay.

Sử dụng nồi làm tỏi đen chuyên dụng sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, không cần chăm sóc mỗi ngày, vì chu trình hoàn toàn khép kín, sau 12-15 ngày bạn có thể lấy tỏi ra sử dụng.

Tỏi đen hiện nay đã trở nên thông dụng và phổ biến, hãy sử dụng tỏi đen mỗi ngày để nâng cao sức khỏe và đề kháng của bạn nhé.