Những công dụng của nghệ vàng và nghệ đen

“Củ nghệ” loại củ không còn quá xa lạ với không những người dân Việt nam mà ngay cả nhiều người trên thế giới đều cảm thấy khá quen thuộc với loại cây, loại củ này. Nghệ không những được sử dụng phổ biến làm gia vị để tạo màu cho các món ăn mà còn có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người nên được sử dụng rất nhiều làm thuốc chữa bệnh.Nhưng tại sao nghệ lại xuất hiện nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh như vậy? Để trả lời cho câu hỏi này ta cần phải đi tìm hiểu 1 chút về những tác dụng của củ nghệ ( nghệ vàng, nghệ đen và nghệ trắng). Mỗi loại nghệ lại có những tác dụng đặc biệt khác nhau, bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ nhất về công dụng của nghệ đen và nghệ vàng cùng ưu nhược điểm của từng loại nghệ nhé

Nghệ có rất nhiều tác dụng hữu ích trong cuộc sống​

Tác dụng của nghệ vàng
Nghệ vàng là cây thuốc rất quý được các nhà khoa học, y học chuyên môn đánh giá cao trong số rất nhiều cây thuốc khác. Trong nghệ vàng có chứa hoạt chất chính đó là curcumin đã được nghiên cứu dựa trên các kết quả thực nghiệm lâm sàng chứng minh curcumin có nhiều hoạt tính sinh học quý như chống viêm, chống các tế bào ung thư, giúp bảo vệ gan, thận và 1 số bộ phận của cơ thể. Củ nghệ vàng không những có tác dụng giúp phục hồi sức khỏe cho các chị em phụ nữ sau khi sinh nở, chữa bệnh đau dạ dày như viêm loét dạ dày, hành tá tràng mà nó còn có tác dụng rất lớn với các căn bệnh mãn tính như: ung thư, bệnh tim mạch, gan, mật và ngay cả bệnh mỡ máu…
Nghệ vàng trong đông y được dùng để chữa bệnh đau dạ dày, làm ành các vết thương lở loét hoặc dùng cho phụ nữ sau sinh khí huyết kém, da dẻ không được hồng hào. Nghệ vàng còn được nhiều người sử dụng để bôi khắp cơ thể giúp da đàn hồi tốt và lưu thông khí huyết.
>>> Bài viết liên quan Tinh bột nghệ giảm cân có hiệu quả không?
Tác dụng của nghệ đen
Nghệ đen còn có tên khoa học là curcuma zedoaria thường được trồng ở miền Bắc Việt nam. Nghệ đen còn có nhiều tên gọi khác nhau như nghệ tím vì nó còn có màu tím hay ngải tím, ngải xanh…Theo đông nghệ đen có vị đắng, cay, tính ôn vào kinh can nên có tác dụng hành khí, phá huyết và thông kinh, tiêu tích, hóa thực.
Theo các chuyên gia nghiên cứu và phân tích Việt Nam cho biết: Cây nghệ vàng có ở Ấn, Trung, các nước đông nam á… tuy nhiên nói đến chất lượng dược liệu quý thì phải nói đến cây Nghệ Vàng của Việt Nam. Qua hàng ngàn năm sử dụng của ông cha ta cùng với phương pháp hiện đại chứng minh, giống nghệ ở Việt Nam có gen tốt nhất cùng với khí hậu thổ nhưỡng thuộc diện tốt nhất cho sự sinh trưởng của cây nghệ. Có chất lượng hoạt chất cucurmin cao nhất và tốt nhất vì vậy bạn cần biết chọn nghệ vàng Việt Nam rất có giá trị dược liệu. Còn về nghệ vàng của Ấn, Trung Quốc tuy có sản lượng lớn nhưng chất lượng thì khó có thể bằng Nghệ Việt Nam