Những đặc sản dân dã chỉ có ở Cà Mau

Tham quan Cà Mau, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng các cảnh sắc thiên nhiên nổi bật của miền Tây sông nước, thỏa sức đắm chìm với cuộc sống yên bình mà còn nếm thử những món ăn dân dã nơi cánh rừng U Minh với hương vị mới lạ, không thể quên! Chính những lý do này đã khiến Cà Mau hấp dẫn rất nhiều lượt người đến du lịch hằng năm. Tuy là một tỉnh thuộc cực Nam Tổ Quốc nhưng đến được vùng đất này lại rất dễ dàng khi mà điều kiện giao thông ngày càng phát triển, giá vé xe của các tuyến xe uy tín như nhà xe Phương Trang, hãng xe Vũ Linh,… thì rất phải chăng. Nếu đã dịp đến đây thì đừng quên khám phá những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Tây Nam Bộ này nhé!

Cà Mau và những đặc sản hấp dẫn​

Đặc sản ba khía Rạch Gốc:
Ba Khía Rạch Gốc là món ăn đã nổi tiếng từ xưa đến nay bởi chỉ có ba khía ở địa phương này mới thật sự ngon và hấp dẫn. Ba Khía sau khi bắt xong sẽ đem đi rửa sạch và muối ngay tại chỗ. Để muối thấm khoảng 5 đến 7 ngày là có thể ăn được. Ngoài ra, Cà Mau còn nổi tiếng với ba khía luộc sả ăn cùng nước chấm rất thơm ngon. Với cách chế biến này, thịt của ba khía vừa có vị ngọt thơm vừa có vị cay của ớt và sả cũng như hương vị chua nồng của cơm mẻ.
Lẩu mắm U Minh
Lẩu mắm U Minh được chế biến với nguyên liệu chính là mắm sặc loại ngon nhất và nhất định phải được nấu với ca đồng như cá rô mề, cá lóc bự, cá trê trắng,..Nước lẩu còn có vị thơm của sả, vi béo của sữa bò, kết hợp vị ngọt của rất nhiều loại cá và thịt, rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Ngoài ra, ăn món lẩu mắm này không thể thiếu các loại rau hoang dã ở vùng đất U Minh như rau the, nhãn lòng, bông sung, rau trai, tàu bay, rau mác, đọt choại. Sẽ thật đáng tiếc nếu đến Cà Mau mà bở lỡ món lẩu mắm thơm ngon, độc đáo này.
Rùa rang muối:
Ở các rừng ngập măn Cà Mau có rất nhiều loại rùa nhưng ăn ngon nhất vẫn là rùa vàng và rùi nắp. Trước đây khi rùa sống trong tự nhiên nhiều thì người dân nơi đây được thoải mái săn bắt và buôn bán. Nhưng trong những năm gần đây, để bảo vệ rùa khỏi khả năng tuyệt chủng, chính quyền chỉ cho phép buôn bán rùa nuôi. Từ nguyên liệu chính là rùa có thể làm được các món ăn khác nhau nhưng hấp dẫn và thu hút nhấn vẫn là món rùa rang muối đơn giản, dân dã.
Vọp nướng chấm muối tiêu: đây là món ăn ngon va quý hiếm bởi bây giờ không còn nhiều vọp như ngày xưa. Người chế biến thường lựa loại vọp ta, rửa sạch, để ráo nước, sắp vào đĩa, sau đó đặt vọp lên vỉ nướng trên lò than. Lúc vọp há miệng là vừa chín tới, ăn rất ngọt. Để lâu sẽ chín quá, khô nước, thịt dai, nhạt nhẽo. Chắc chắn bạn sẽ rất thích thú với cảm giác vừa nướng vừa ăn ngay trên bàn tiện.
Hiện nay trang web bán vé uy tín Pasoto đang có chương trình khuyến mại giá vé cho các xe đi Sóc Trăng và Cà Mau. Mời bạn tham khảo để biết thêm thông tin chi tiết!

trong hình hình như là lẩu mắm, ngon quá

ngon quá, lên nào