Những điểm đến trong năm du lịch Nghệ An

Những điểm đến trong năm du lịch Nghệ An

Đường vô xứ nghệ quanh quanh
Non xanh nước biếc như tranh họa đồ

Đầu tiên là Khu di tích Kim Liên,Quê Hương Bác Hồ.
Tiếp là 1 trong những bãi biển đẹp, sạch nhất Việt Nam, biển Cửa Lò.
Rồi rừng quốc gia Pù Mát
rồi gì nựa nhỉ, Quảng Trường Hồ Chí Minh nằm trong vùng công viên Trung Tâm, có núi có hồ, cùng những bãi cỏ thơ mộng. Như 1 Thành Vinh, 1 Nghệ An đang cố gắng thoát khỏi cái danh tỉnh nghèo.

Còn về Nghệ An làm thì về làm chi bà con hầy.
Ai vô xứ nghệ thì vô
Choa đây choa ở thủ đô choa mần

Về vưa đấu đá chắc, níu kéo chắc mần răng mà phát triển được. Chưa biết khi mô thì thoát khỏi tình nghèo đây.

Hôm trước, thứ 6 ,25/2 có bác mô xem TTTT trên VTV1 Hương Đất Tình Người Xứ Nghệ chào mừng năm du lịch Nghệ An và mừng 975 năm danh xưng Nghệ An không nhỉ?

Chắc là chị làm được công việc thích hợp, ngon ngon.
Chứ tầm Vĩ mô thì Nghệ An ta kém quá. Mấy công trình lớn chủ yếu do Trung Ương chi tiền cho mà xây cả.
Muốn biết nghèo hay giàu, phát triển hay không, hãy xem vốn đầu tư vào tỉnh.
hãy nhìn Hải Dương kìa.

Thế túm lại trong 1 cơ số những địa chỉ bác nêu ra thì trong đó có cái gì đẹp, ít ra cũng phải viết vài dòng giới thiệu chứ. Nêu ra như thế thì bố thằng Tây nào biết nó đẹp ở chỗ nào.
Bài viết ra trong 1 cái topic có tên hoành tráng thế cơ mà. Bác k0 biết là viết vớ vẩn như thế cũng là cách k0 tôn trọng người đọc và cả chính mình à.
Còn nếu thích chat thì để em khoá lại, rồi bác ra chỗ khác mà chat, lập 1 cái topic vớ vỉn nào đó, VD như: Minh Mạng thang bổ tuyệt vời, Các bạn ơi tớ phải để kiểu tóc thế nào nhỉ, v.v..
Thế bác nhỉ .

Có thể nói sự kiện chọn Nghệ An là năm du lịch năm nay thì có nhiều ý nghĩa, như là 115 năm sinh Nhật Bác, 975 năm danh xưng Nghệ An. Em đoán đây còn chuẩn bị đưa Vinh lên trực thuộc Trung Ương( tự Vinh thì còn lâu mới lên được). Qua cái topic có tên được bác khen hay này, cùng thảo luận về quê ta, phát triên kinh tế, mần ăn, mần giàu răng thôi ạ, vậy mong được các anh chị ở đây vô thảo luận cho vui, tất nhiên cho vui thôi chứ thay đổi được cái chi. Em thì cũng ko biết chi nhiều về khu du lịch Pù Mát mô, vì em cũng chưa đi, chứ Cửa Lò thì hè mô cũng đi 3,4 bân, nhà thì ở Vinh nên quảng trường HCM cũng ko có chi xa la cả
Được vnbui sửa chữa / chuyển vào 23:40 ngày 27/02/2005
u?c bitter_beer s?a vo 19:25 ngy 09/03/2005

Oạch, tưởng chú nào. Viết thì viết tử tế vào, k0 là anh khoá đấy. Thà box ít bài viết còn hơn là nhìn như bãi rác, toàn giấy lộn. Nếu có hứng thì anh đăng ký 1 bài "Biển đêm Cửa Lò", đấy là nếu thôi nhé, anh k0 nói trước đâu.
Được Cyclo sửa chữa / chuyển vào 23:44 ngày 27/02/2005

Đây là bài về Cửa Lò đã được đăng trên VNExpress:
Câu mực nhảy ở Cửa Lò
Trườn mình trên những con sóng nhỏ, chiếc thuyền thúng nhẹ nhàng rẽ nước ra khơi. Xa xa, ánh đèn của hàng trăm chiếc thuyền câu mực nhấp nháy kết thành cánh cung khổng lồ ôm lấy bờ bãi phía trong.
Thông thường, muốn câu mực người câu phải ra khơi. Nhưng với lợi thế về độ mặn, biển ăn sâu vào đất liền, ít có sóng to, bãi biển Cửa Lò (Nghệ An) trở thành nơi thích hợp cho loài mực mò sát vào bờ sinh sống. Những năm gần đây, kết hợp với sự phát triển du lịch, nghỉ mát, dịch vụ câu mực nhảy bằng thuyền thúng ở Cửa Lò đã trở thành một thú tiêu khiển hấp dẫn nhiều du khách.
Tối nào cũng có hàng chục chiếc thuyền thúng trải dài dọc bãi biển mời chào khách du lịch đi câu mực. Với 10.000 đồng/người, bạn có thể tham gia vào một chuyến câu mực nhảy đầy thú vị trong thời gian hai tiếng. Chiếc thuyền thúng có khả năng chở đến 4-5 người trong một chuyến câu đêm. Đồ nghề trong một chuyến câu mực thật đơn giản. Ngoài chiếc thuyền thúng còn có một cái vợt, một đèn măng-sông, mấy chiếc cần câu dài hơn 1 m và cuộn dây câu khoảng 30 m có gắn 1 hoặc 2 chiếc rường câu trông giống con tôm đầy màu sắc. Rường làm bằng chì hoặc nhựa phản quang có gắn chùm móc câu phía dưới. Thân rường được quấn giấy kim tuyến xanh, đỏ, tím, vàng để dễ bắt đèn. Hấp dẫn bởi ánh sáng, mực tập trung dưới ánh đèn măng-sông.
Lúc đó, người câu thả rường xuống lưng chừng nước và thỉnh thoảng giật nhẹ cần câu để thu hút mực. Bị kích thích bởi chiếc rường câu lấp lánh sắc màu, mực sẽ bám vào và dính câu ngay lập tức. Khi nào người câu có cảm giác nặng tay, dây câu dường như bị vít trở lại có nghĩa mực đã dính câu.
Cách thứ hai để bắt mực là đánh thẻ. Thẻ làm bằng các mẩu nilon màu kết thành hình con châu chấu được nối với nhau bằng sợi dây cước. Người đánh một tay giật thẻ, một tay cầm vợt sẵn sàng xúc những chú mực theo mồi ngoi lên sát mặt nước. Muốn bắt được nhiều mực thì người đánh thẻ phải dẻo tay và dùng vợt chính xác. Ít du khách nào có khả năng bắt mực bằng cách này nên chủ thuyền thường ?ođộc quyền? biểu diễn.
Tất cả số mực trong mỗi cuộc câu, du khách đều được hưởng, kể cả số mực của chủ thuyền bắt được. Có nhiều buổi, lượng mực câu được đến 3-5 kg, tính ra nhiều gấp ba lần tiền chở khách nhưng chủ thuyền vẫn vui vẻ để du khách toàn quyền thưởng thức.
Nguồn: http://www.vnexpress.net/Vietnam/Xa-hoi/Du-lich/2004/06/3B9D4056/
u?c bitter_beer s?a vo 19:19 ngy 09/03/2005

Thêm bài nữa ủng hộ vnbui, chẳng hiểu sao bài nào cũng về ăn uống
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn ấm tình quê xứ Nghệ
Tuy không phải là cao lương mỹ vị, nhưng hai món ăn dân dã trên đã trở nên thân thuộc không chỉ riêng cho người xứ Nghệ, mà cho cả những ai một lần nếm thử chúng hoặc có dịp ghé qua vùng đất này.
Bất kỳ gia đình nào ở Nam Đàn cũng biết làm tương. Ngoài việc dùng cho bữa ăn hàng ngày, họ còn làm tương để dành biếu bạn bè gần xa. Muốn có một chum tương ngon, công việc đầu tiên là chọn loại lương thực để làm mốc, thường là gạo tẻ, gạo nếp, kê hoặc ngô. Nguyên liệu này sau khi nấu (đồ) lên được rải đều ra nia và phun một lớp nước chè xanh đặc sánh trước khi phủ lớp lá dày để đem đi ủ trong buồng kín. Thông thường người ta chọn lá nhãn, lá chuối, lá chè xanh hoặc lá ráng để phủ vì có khả năng giữ nhiệt tốt. Trong thời gian ủ, việc thăm và đảo mốc được thực hiện từ 1-2 lần. Sau 12-15 ngày nếu mốc lên đều có màu vàng da cam hoặc màu đen óng như mật là được. Lúc này mốc được bóp vụn ra, đem phơi nắng cho thật giòn và cuối cùng là cho vào túi nilon giữ kín chờ ngày ngả tương.
Song song với quá trình phơi mốc, người làm tương phải rang chín đỗ tương lên, đem nấu thành nước, vớt bỏ vỏ sau đó cho vào chum và đem phơi nắng. Mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều, chum tương phải được khuấy đều với thời gian 10 phút/lần, đồng thời phải được thực hiện khi không có ánh mặt trời. Nếu làm sai quy trình này hoặc đang trong giai đoạn phơi gặp đợt mưa kéo dài nhiều ngày chum tương rất dễ bị chua hoặc có mùi khó chịu. Sau 7-9 ngày phơi nắng tương bắt đầu được ngạ. Ngạ tương, thường thực hiện vào buổi khuya, là quá trình trộn 2 thứ mốc và muối đã rang (không được dùng muối iốt) vào chum nước tương đã phơi (tỷ lệ 1-1-1). Sau đó một tuần, ta đã có một chum tương vừa ngon vừa thơm, màu óng ánh dùng để ăn quanh năm.
Nếu như Nam Đàn có nghề làm tương thì Thanh Chương lại nổi tiếng với nghề làm nhút. Nhút Thanh Chương thường là nhút mít. Những vườn mít trĩu trái của Thanh Chương là nguyên liệu chính cho món ăn này.
Mít non gọt vỏ, loại bỏ hột được thái mỏng ra, ngâm nước gạo cho thật trắng, một ngày sau vớt ra trộn lẫn vài thứ lá gia vị và đem muối như muối dưa cải. 1-2 tuần sau là có thể ăn được. Nhút có màu trắng nõn, thơm ngon, ăn có vị bùi và béo.
Có dịp bạn hãy về xứ Nghệ, để thưởng thức hai món ăn bình dị nhưng mang nét đặc trưng này và nghe những làn điệu dân ca lắng ngọt đến nao lòng của làng quê nơi đây...
Nguồn: http://www.vnexpress.net/Vietnam/Doi-song/Am-thuc/2001/03/3B9AE81C/