Những điều bạn nên biết về tỏi đen và công dụng của tỏi đen?

Tỏi đen cực kì tốt với sức khỏe con người, vì lẽ đó nó trở thành cơn sốt hiện nay ở nước ta. Nhưng bạn đã biết tỏi đen là gì, công dụng của tỏi đen ra sao và cách dùng tỏi đen sao cho hiệu quả? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Tỏi đen là gì – là thực phẩm lành tính, phù hợp với mọi đối tượng có khả năng chống chọi lại bệnh tật khá tốt nhờ được lên men tự nhiên từ tỏi tươi. Đặc biệt, sau khi lên men có một hoạt chất quý hiếm cực kì tốt cho sức khỏe mà tỏi tươi không có hoặc rất ít như polyphenol, flavonoid, carboline, thiosulfite; trong đó hợp chất chống ung thư SAC giúp chống oxy hóa, tăng hệ miễn dịch cho cơ thể, ức chế tế bào ung thư cũng như hỗ trợ điều trị ung thư thành công gấp 6-12 lần so với tỏi tươi ban đầu.

Công dụng của tỏi đen vô cùng đặc biệt có khả năng phòng các bệnh mãn tính thành công và điều trị các bệnh gan, tiểu đường, huyết áp cao hiệu quả nếu được dùng lâu dài, thường xuyên. Tỏi đen hiện nay được bán với giá thành khá cao bởi quá trình lên men đòi hỏi bằng máy móc công nghệ hiện đại kết hợp với quá trình lên men lâu dài đươc kiểm soát khắt khe từ nhiệt độ đến độ ẩm nên nhiều bà nội trợ đã chọn phương pháp lên men thủ công để tiết kiệm chi phí. Thế nhưng lên men tỏi đen thủ công thì công dụng của tỏi đen không còn được đảm bảo cũng như dưỡng chất quý hiếm trong sản phẩm khá ít thậm chí không có so với tỏi đen công nghiệp. Vì thế các chuyên gia khuyên dùng tỏi đen công nghiệp để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể chống chọi lại các tác nhân gây hại cơ thể, giúp tiêu diệt các loại vi khuẩn, virus tốt nhất.
Như chúng ta đã biết, sau khi lên men tỏi đen có mùi thơm, vị ngọt cực kì dễ dùng lại không cần chế biến cầu kì như tỏi tươi nên cách dùng tỏi đen khá đơn giản. Chỉ cần bóc vỏ và dùng trực tiếp tỏi đen mỗi ngày giúp cơ thể phòng bệnh tốt nhất. Mặt khác, tỏi đen có thể dùng để ngâm rượu hoặc mật ong đều giúp tăng công dụng của tỏi đen lên gấp nhiều lần. Các chuyên gia khuyên rằng phụ nữ mang thai hoặc những người đang bị suy nhược, mất ngủ, huyết áp cao, tiểu đường hay ung thư…càng nên dùng tỏi đen đều đặn mỗi ngày để có được cơ thể khỏe mạnh. Hãy là người tiêu dùng thông thái chọn mua và dùng tỏi đen được lên men bằng công nghệ hiện đại đảm bảo khả năng phòng và điều trị bệnh hiệu quả như tỏi đen Đất Việt.
Cty TNHH Ứng dụng Công nghệ Tiên Tiến
Đ/c: 57/4 Hồ Bá Phấn, P. Phước Long A, Q9, TP HCM
Tel: 08.35 006 008
Hotline: 0901 663 669
Email: ThaoDuocDatViet@gmail.com