Những món ăn hỗ trợ điều trị thoái hóa đốt sống cổ

Người bệnh thoái hóa đốt sổng cổ thường chịu nhiều kho khăn trong sinh hoạt hằng ngày.. Bởi những triệu chứng của bệnh rất khó chịu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng vận động của người bệnh..Khi mắc bệnh này thường có thời gian điều trị kéo dài và rất phức tạp.. Để rút ngăn thời gian điều trị bệnh thì ngoài việc áp dụng các phương pháp chữa bệnh, người bệnh cũng cần có chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý, góp phần điều trị bệnh nhanh hết.. Đặc biệt là yếu tố ăn uống, đóng vai trò khó quan trọng có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh hiệu quả.. Sau đây là các món ăn hỗ trợ điều trị thoát hóa đốt sống cổ tại nhà mà người bệnh cần nên biết....
3 món ăn hỗ trợ điều trị thoái hóa đốt sống cổ
1 Thịt gà xào súp lơ xanh

​

Nguyên liệu: 2 đùi gà, 1 cây súp lơ xanh, 1 củ cà rốt, 100g nấm hương, bột ngô, rượu trắng, nước tưng và các gia vị vừa đủ,,
Cách chế biến như sau: Đem đùi gà rửa sạch với nước muối, rồi lọc bỏ xương, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn, rồi cho thêm 1 muỗng muối, bột ngô, 2 muỗng rượu trắng, trộn đều lại với nhau.. Còn súp lơ xanh, nấm, cà rốt thì rửa sạch, thái từng miếng nhỏ, rồi sau đó cho súp lơ xanh và cà rốt cho vào nước sôi chần trong 2 phút, rồi vớt ra để ráo nước...Đem chảo lên bếp cho dầu ăn và phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt gà vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho lần lượt ớt, súp lơ xanh, cà rốt, nấm hương vào xào cho chín và thêm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp..
Công dụng: Súp lơ xanh là thực phẩm bổ dưỡng có nhiều vitamin và cách loại khoáng chất như canxi, magie, sắt.. Đây là các dưỡng chất rất tốt cho cơ thể..Không những thế nhờ trong súp lơ xanh có nhiều canxi và vitamin D nên giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh xương khớp.. Trong đó có bệnh thoái hóa đốt sống cổ...
>> Tham khảo thêm: 5 nguyên nhân thoái hóa cột sống thắt lưng
2 Thịt rắn hầm thuốc

​

Nguyên liêu: 0.5 kg thịt rắn, 100g lá lốt và thiên niên kiện, đỗ trọng, trần bì mỗi vị 30g.
Cách chế biến như sau: Thịt răn sơ chế sạch và bỏ phần nội tạng.. Còn lá lốt, thiên niên kiện, đỗ trọng, trần bị thì đem rửa sạch, để ráo, sau đó cho thịt rắn và các nguyên liệu trên cho vào nồi hầm cho đến khi nhừ thì nêm gia vị cho vừa ăn.. Mỗi tuần như vậy ăn 3 lần..
Công dụng: Theo đông y thịt rắn có vị ngọt, tính ấm có công dụng trừ phong, tán trừ sang độc nên rất thích hợp chữa các bệnh tê liệt, phong thấp, đau lưng, nhức mỏi, thoái hóa cột sống, giảm nhanh các triệu chứng thoái hóa khớp gối và cải thiện bệnh thoái hóa đốt sống cổ hiệu quả..
3 Giò heo hầm bông atisô

​

Nguyên liệu: 1kg giò heo, 3 bông atiso, 1 củ cà rốt, 100g bắp cải trắng, 50g hành lá ngò và các gia vị khác..
Cách chế biến như sau: Trước tiên đem giò heo rửa sạch với nước muối, rồi chặt thành từng khúc vừa ăn và ướp gia vị vừa ăn trong 15 phút..Bông atiso thì rửa sạch, tước bỏ xơ cứng và cắt thành khúc vừa ăn khoảng 3 cm, bông thì tước bỏ phần cứng bên ngoài và chẻ ra làm 4, Lưu ý nhớ lấy hết phần nhụy bên trong, vì sau khi nấu co thể làm cho nước canh bị đục và không ngon..Còn cà rốt và bông cải trắng rửa sạch cắt thành từng miêng vừa ăn.. Tiếp theo cho nồi lên bếp và phi hành cho thơm, sau đó cho lượng nước vừa đủ vào nồi, rồi cho giò heo vào hầm cho đến khi giò heo mềm mềm là được, sau đó cho lần lượt bông atiso, cà rốt, bông cải trắng vào hầm cho đến khi các nguyên liệu này mềm là được.. Cuối cùng nêm gia vị cho vừa ăn và cho hành lá, ngò vào là có một món ăn ngon, bổ và chữa được bệnh
Công dụng: Theo y học cổ truyền bông atisô có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm mỡ trong máu, cải thiện chức năng gan mật và giúp giảm đau nhức xương khớp rất hay..Bên cạnh đó giò heo cung cấp lượng canxi và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể từ đó giúp giảm đau nhức, giúp xương chắc khỏe hơn..
Ngoài ra có thể xem thêm những những triệu chứng thoái hóa đốt sống cổ từ đó nhận biệt sớm bệnh và điều trị bệnh nhanh khỏi hơn..