1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Những món ăn Nam Định không thể quên !

Chủ đề trong 'Nam Định' bởi XacUopVietNam, 14/11/2004.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. XacUopVietNam

    XacUopVietNam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/04/2003
    Bài viết:
    3.501
    Đã được thích:
    0
    Những món ăn Nam Định không thể quên !

    Mặc dù là dân Đà Nẵng nhưng tôi rất khoái phở.Phở nổi tiếng nhất có lẽ ko qua được Hà Nội nhưng tôi lại khoái Phở Nam Định.Ở ĐN cũng có vài quán Phở của người Nam Định nên hầu như sáng nào tôi cũng ăn.Tôi ko thể giải thích nổi điều này nhưng trong Phở NĐ có mùi đặc trưng riêng,ko biết có fải đó là mùi Nam Định???

    Hôm trước ra Huế tôi cũng có thấy Phở Nam Định,nói chung cũng ko khác ở ĐN là mấy.Qua đây tôi có thể nói rằng Phở NĐ đg có dấu ấn riêng trên đất Miền Trung xa xôi.Hy vọng 1 ngày nào đó tôi sẽ thưởng thức Phở NĐ ngay trên đất NĐ.Chắc chắn là như thế

    Thành Nam mình còn món đặc sản nào ko nhỉ? giới thiệu luôn 1 thể
  2. cuunon007

    cuunon007 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    14/05/2002
    Bài viết:
    885
    Đã được thích:
    0
    Thành thật xin lỗi bạn hiền, NĐ nổi tiếng với phở bò NĐ nhưng bản thân tôi chả tìm nổi hàng nào bán phở bò NĐ nào cho ra hồn cả ngày xưa thì có 2 hàng thì phải nhưng tiêu rồi, nghe đâu phá sản phải bỏ xứ mà đi
    NĐ có vẻ đặc trưng hơn với món nem chạo
    còn 1 món dân dã vỉa hè nữa là món cháo cá, hơi bẩn 1 tí nhưng ngon quên sầu hì hì tui quê NĐ nhưng học mỗi 1 năm lớp 12 ở NĐ nên hiểu biết nông cạn mới chỉ bít có thế mong anh em thông cảm
  3. cuunon007

    cuunon007 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    14/05/2002
    Bài viết:
    885
    Đã được thích:
    0
    Thành thật xin lỗi bạn hiền, NĐ nổi tiếng với phở bò NĐ nhưng bản thân tôi chả tìm nổi hàng nào bán phở bò NĐ nào cho ra hồn cả ngày xưa thì có 2 hàng thì phải nhưng tiêu rồi, nghe đâu phá sản phải bỏ xứ mà đi
    NĐ có vẻ đặc trưng hơn với món nem chạo
    còn 1 món dân dã vỉa hè nữa là món cháo cá, hơi bẩn 1 tí nhưng ngon quên sầu hì hì tui quê NĐ nhưng học mỗi 1 năm lớp 12 ở NĐ nên hiểu biết nông cạn mới chỉ bít có thế mong anh em thông cảm
  4. XacUopVietNam

    XacUopVietNam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/04/2003
    Bài viết:
    3.501
    Đã được thích:
    0
    Ui lạ chưa kìa,anh bạn nói thật hay đùa thế???? bà con trong box chả lẽ ko biết chuyện này??? vô lý nhờ
  5. XacUopVietNam

    XacUopVietNam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/04/2003
    Bài viết:
    3.501
    Đã được thích:
    0
    Ui lạ chưa kìa,anh bạn nói thật hay đùa thế???? bà con trong box chả lẽ ko biết chuyện này??? vô lý nhờ
  6. aqcharles

    aqcharles Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/07/2004
    Bài viết:
    2.668
    Đã được thích:
    1
    Bác nói về phở thành nam rất đúng. Nó có mùi đặc trưng và vị cũng rất đặc trưng. Đây có thể coi là 1 cái gọi là GIA TRUYỀN của người làm phở. (nhưng thục ra những thứ này lại được làm từ những cái rất rẻ tiền và nhiều người còn thậm chí không ăn được eg : Bác bảo xương sườn nấu nước lèo mới ngon? khôngphải thế đâu phở NĐ không dùng thứ xa xỉ phẩm đấy , mà chỉ dùng xương ống xương bay hay thâm chí là xương thủ. . . toàn những thứ rẻ tiền )Như mọi người đã giới thiệu ở đâu đó trong Box này. Làng phở gia truyền này xuất phát từ các thôn thuộc xã Đồng Sơn huyện Nam Trực. Không phải là phở ở Nam Định không ngon mà cái ngon nhất, cái tinh hoa nhất đều đưa đi khắp mọi miền phục vụ tổ quốc rồi. Bao nhiêu nghệ nhân bao nhiêu bí kíp đều được trải dọc cái đất nước hình chữ S này rrồi. Từ Sài Gòn ra Hà Nội đâu có quán phở mang tên gia truyền Nam Định đấy là nơi người nghệ nhân từ Đồng Sơn ra đi. Đừng nhìn tiêu cực là Nam định khôngcó chỗ bán phở ngon mà hãy nghĩ là ăn 1 bát phở 10 ngàn ở Nam định là 1 cái gì đó xa xỉ. Bác nào về qua chợ viềng chùa mà xem. Nếu bảo lúc đó mà phở vẫn khôngngon thì cứ chặt đầu Em đi. Hơn nữa nếu bình thường đi qua huyện Nam Trực nên dừng lại ở Phở Phi Trường. Đây là quán có tiếng NGON và ĐẮT từ vài chục năm nay rồi đấy. Nếu ai mà nói tao vừa làm 1 tô Phi Trường về xong là cực oai đấy !! Quán nằm ngay quốc lộ 55 đi về Nghĩa Hưng ấy. Bác cứ thử mà xem. Chúc ngon miệng.
  7. aqcharles

    aqcharles Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/07/2004
    Bài viết:
    2.668
    Đã được thích:
    1
    Bác nói về phở thành nam rất đúng. Nó có mùi đặc trưng và vị cũng rất đặc trưng. Đây có thể coi là 1 cái gọi là GIA TRUYỀN của người làm phở. (nhưng thục ra những thứ này lại được làm từ những cái rất rẻ tiền và nhiều người còn thậm chí không ăn được eg : Bác bảo xương sườn nấu nước lèo mới ngon? khôngphải thế đâu phở NĐ không dùng thứ xa xỉ phẩm đấy , mà chỉ dùng xương ống xương bay hay thâm chí là xương thủ. . . toàn những thứ rẻ tiền )Như mọi người đã giới thiệu ở đâu đó trong Box này. Làng phở gia truyền này xuất phát từ các thôn thuộc xã Đồng Sơn huyện Nam Trực. Không phải là phở ở Nam Định không ngon mà cái ngon nhất, cái tinh hoa nhất đều đưa đi khắp mọi miền phục vụ tổ quốc rồi. Bao nhiêu nghệ nhân bao nhiêu bí kíp đều được trải dọc cái đất nước hình chữ S này rrồi. Từ Sài Gòn ra Hà Nội đâu có quán phở mang tên gia truyền Nam Định đấy là nơi người nghệ nhân từ Đồng Sơn ra đi. Đừng nhìn tiêu cực là Nam định khôngcó chỗ bán phở ngon mà hãy nghĩ là ăn 1 bát phở 10 ngàn ở Nam định là 1 cái gì đó xa xỉ. Bác nào về qua chợ viềng chùa mà xem. Nếu bảo lúc đó mà phở vẫn khôngngon thì cứ chặt đầu Em đi. Hơn nữa nếu bình thường đi qua huyện Nam Trực nên dừng lại ở Phở Phi Trường. Đây là quán có tiếng NGON và ĐẮT từ vài chục năm nay rồi đấy. Nếu ai mà nói tao vừa làm 1 tô Phi Trường về xong là cực oai đấy !! Quán nằm ngay quốc lộ 55 đi về Nghĩa Hưng ấy. Bác cứ thử mà xem. Chúc ngon miệng.
  8. manutd1982

    manutd1982 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    15/01/2004
    Bài viết:
    631
    Đã được thích:
    0
    bổn cũ soạn lại đến buồn chẳng nhẽ những cái tiêu đề mới chỉ co vậy thôi sao
  9. manutd1982

    manutd1982 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    15/01/2004
    Bài viết:
    631
    Đã được thích:
    0
    bổn cũ soạn lại đến buồn chẳng nhẽ những cái tiêu đề mới chỉ co vậy thôi sao
  10. loveBlueSky

    loveBlueSky Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/05/2004
    Bài viết:
    195
    Đã được thích:
    0
    Xa nhà tôi nhớ nhất là những món mẹ tôi nấu, tôi chưa từng gặp ai nấu ăn ngon như vậy nhưng mẹ tôi bảo rằng cô gái mà mẹ đã gặp sẽ nấu ăn ngon hơn mẹ....Mẹ nói chuyện với cô ấy cứ mình với cậu tình cảm hơn cả nói chuyện với tôi, giá có cả hai người đó trong nhà.......Mẹ tôi nói rằng cô ấy giống tôi, giống tất cả.

Chia sẻ trang này