Những Món Ăn Ngon Từ Nước Nga.Ai Yêu Thích .Xin Mời!

hì mình mới chân ướt chân ráo vào dây nè. Mình không biết có phải món này của Nga không nên muốn hỏi. Mấy năm trước nhà mình được 1 bác cho một đùi lơn nướng. Thịt chắc và khi ăn giống như thịt hun khói, nghe nói là của Nga nhưng mình không biết tên còn Salad Nga thiệt ngon, Tết năm nào nhà mình cũng làm món đó đấy.

Hôm qua, gia đình mình mới đi ăn ở quán Giấc mơ nhỏ về, nói thực hơi bị thất vọng vì đã nghe mọi người quảng cáo quá nhiều, cả trên TV và net. 4 người ăn, hết hơn 1 triệu mà cũng chẳng có món nào đặc sắc, cuối cùng được mỗi đĩa cơm rang thập cẩm- món ăn VN giá 50k là ổn nhất. Chắc là sẽ không quay lại đay lần thứ 2, hìhì đây là cảm tưởng riêng của tớ thôi, chắc tại nhà tớ đặt được mấy món cọng tỏi muối, chân giò hun khói, fomai dây hun khói... từ Nga mang về nên đi ăn ở đây thấy cái già cũng đắt quá nhiều so với quy định

Hiển nhiên là đắt, cái gì có vẻ độc độc thì nó thế. Quán đó cũng được nổi vì mình có nhiều người tứng sống ở Nga, giờ thi thoảng vẫn muốn có tí hương vị cũ. Nếu ăn uống fồn thực thì vào đấy chắc hổng đúng chỗ roài, ăn chơi chơi kiểu lấy hương lấy vị thoai. Khổ cái tớ cũng chủ nghĩa phồn thực

Bác xuka_gia chắc là uống rượu vang và ăn cừu nướng chắc mới đắt vậy, chứ quán Nga này cũng không phải là quá đắt đâu. Lương công chức còm mah ăn ở đó suốt, cũng k vấn đề gì. Chỉ tiếc 1 điều là hương vị Nga dường như bay đi ít nhiều rồi. Bác đến But-mo quán ăn Ukraina ở trên Tô Ngọc Vân đi. Khá ổn.
Được skept82 sửa chữa / chuyển vào 23:05 ngày 15/01/2007

Bạn nhìn 2 từ vàng vàng trên nhá,hun khói khác,nướng khác đó bạn,còn mình mà nhìn thấy món đó,là biết hun khói hay nướng luôn rồi

Người Nga ăn Mực Ống Nướng

Nguyên liệu
- 1/2kg mực ống tươi - Vài cọng rau thìa là - 1 thìa cà phê tỏi xay - 2 thìa súp sốt mayonnaise - 1/2 thìa súp bột nêm - 1/2 thìa súp đường - 2 thìa dầu ăn - 2 thìa súp tương ớt - Muối tiêu chanh chấm kèm - Salad dùng kèm
Cách làm
- Làm sạch mực, lấy bỏ da, cắt khoanh tròn vừa ăn - Rửa rau thìa là, dùng 1/2 thái nhuyễn, phần còn lại thái khúc - Ướp mực với rau thìa là đã thái nhuyễn, tỏi xay, sốt mayonnaise, tương ớt bột nêm, đường dầu ăn, trộn thật đều - Để khoảng 15 phút để mực ngấm đều gia vị - Quạt tahn thật hồng, xếp mực lên vỉ nướng dưới lửa than - Thỉnh thoảng dùng cọ phết chút nước ướp lên mực nướng để không bị khô - Trở mực sang mặt kia để chín vàng đều hai mặt.
Sườn Cừu Nướng Kiểu Nga

Nguyên liệu
- 500g sườn cừu - 200g lá bó xôi, rửa sạch - 2 quả cà chua, cắt múi - 5g tỏi băm, 15 bơ - 75ml nước sốt cừu - Lá thơm rosemary - 30ml rượu - Muối, tiêu
Cách làm
- Bước 1: Ướp sườn cừu với muối, tiêu, rượu, cho lò nướng chín vừa. Đun nóng bơ, cho lá bó xôi vào xào thơm với tỏi, nêm gia vị vừa ăn. Cho cà chua vào, nhấc xuống, lấy ra đĩa. Bước 2: Xếp sườn cừu lên bó xôi. Đun sôi nước sốt cừu với lá rosemary, rưới lên thịt. (Sưu tầm)

cho tớ hỏi 1 chút những món này bạn đã làm thử chưa? Tớ định làm theo nhưng cứ lăn tăn vì nếu bạn đã làm rồi thì tớ theo ngayhihi nhưng theo công thức được lấy từ trên web nào đấy thì khi làm còn phải chỉnh sửa. Cảm ơn ấy nhé.
Món thịt nướng kiểu Nga thì làm thế nào bạn ơi? cả phần nước chấm nữa. Hồi trước tớ thấy 1 nhà hàng làm món này nước chấm rất ngon tớ hỏi mà nhà hàng không cho biết, ghét thế. Chỉ biết trong đó có mustard xanh, vang, tỏi xay nhuyễn,gia vị (trong gia vị thì không biết có gì nữa).
Được hanoi_autumn sửa chữa / chuyển vào 09:03 ngày 19/01/2007

Cám ơn Thu Vàng nhé ......
Mình có tình cảm đặc biệt với mùa thu vàng của nước Nga .....mặc dù chưa bao giờ được đến ..... Vì "ngườ ấy" của mình từng học o Nga 5 năm, mình đươc ngắm mùa thu qua những bức ảnh người ấy gửi về.
Đọc những bài post của Thu Vang , mình nghĩ bạn là con gái mới đúng , sao lai ...."Vợ mình là người U ....????" Bạn là Đàn ông a ??? Mà nếu bạn là đàn ông mà thích nội trợ như thế , cô gái U quả là may mắn khi lấy được bạn ( bạn làm mất cơ hội của con gái VN rui` đấy nhé )
Mình đang du học , trước đây có đứa bạn người Nga o trong KTX làm cho mình 1 mon salat , trong đấy mình thấy có bắp cải thái chỉ , có cả cơm nữa , rồi thịt cua, hành lá thái nhỏ , tất nhiên là cả Maynose , vị chua chua .....ngon lắm .....nhưng mình ko biết cách làm , bạn có biết ko ? post lên hộ mình nhé .... Bởi vì "người ấy " có lẽ chỉ coi mình là 1 đứa em gái ...... nhưng trong tâm mình luôn hi vọng đến 1 ngày người ấy sẽ hiểu mình yêu nước Nga , yêu đồ ăn Nga .... tất cả là vì "ngườ ấy " .... đến 1 ngày sẽ được nấu món Nga cho "người ấy " ăn ....
Cám ơn bạn nhiều nhé ....

Mình là con gái 100%,nhưng bạn có lý do nào mà bạn lại cho mình là con ( Trai)?
Còn món ăn đó,mình thường làm như sau,mình không cho cơm vào món salad này,còn thì tùy bạn.
Maionetz 1 hũ
thịt cua 200g
bắp cải 200g
Táo chuối 100g
cà rốt luộc 200g
2 quả trứng gà luộc
5g thì là,ai không ăn được thì là sống thì đừng cho
100 dưa chuột muối
100 dưa chuột tươi.
mọi thứ bên trên sắt hạt lựu,cho vào cái tô to,đổ hỗn hợp cả Maionetz,trộn đều lên là măm măm.
Chúc bạn thành công.
Được ThuVang1983 sửa chữa / chuyển vào 19:02 ngày 21/01/2007

2 món này mình cũng làm thử rồi,ăn cũng được.Bạn cứ làm như công thức trên nhé!
Còn món nước chấm,thì bên Nga này Tây người ta làm sẵn bán các cửa hàng,mà mình thấy ở nhà có bán đấy,trong siêu thị ấy,nước trong chai,chua chua ngọt ngọt ấy chai này người ta thường bày đi cùng tương ớt ,còn làm thì mình không biết làm đâu.hì hì,xin lỗi bạn nhé!
Chúc bạn thành công.