Những niềm vui nho nhỏ ....

Hihi lần sau chuyển đoạn chat chit sang Ym cho chị nhé
Cũng lâu lắm rồi không gặp em , lần gặp cuối cùng hình như là ở nhà Y làm món bún riêu em nhỉ
Ngày thứ 4 nhiều niềm vui nhé

Nguyen Nguyen: Nhóc này
Nguyen Nguyen: Em có rảnh ko
Welcome: sao anh
Nguyen Nguyen: Anh hỏi nhờ 1 chút
Welcome: ^^ anh nhờ gì ạ
Nguyen Nguyen: Ừ
Nguyen Nguyen: Tư vấn cho anh trường hợp này 1 tẹo nhá
Nguyen Nguyen: Anh đang ko biết xử lý sao
Welcome: hí, anh nói đi
Nguyen Nguyen: Số là
Nguyen Nguyen: Người bạn gái anh mới quen
Nguyen Nguyen: Rất rất mới
Nguyen Nguyen: Anh cũng có cảm tình với bạn ý
Nguyen Nguyen: và cảm thấy bạn ấy cũng có chút chút jì đó với anh
Nguyen Nguyen: Mới quen nhau chưa đầy 1 tháng
Nguyen Nguyen: Cũng ít gặp nhau, do bạn ấy mới về quê
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Chuyện xảy ra thế này
Nguyen Nguyen: Hôm trước
Nguyen Nguyen: Anh gọi điện cho bạn ấy
Nguyen Nguyen: ( trước đó cũng có 1 vài lần gọi điện nc rồi)
Nguyen Nguyen: Nói chuyện bình thường thui
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Nhưng hôm trước
Welcome: rồi sao nữa
Nguyen Nguyen: Khi anh gọi
Nguyen Nguyen: Bạn ấy vội vàng móc điện thoại từ trong túi ra
Nguyen Nguyen: Mà hấp tấp thế nào
Nguyen Nguyen: Đánh rơi điện thoại xuống đất
Nguyen Nguyen: Nó bị va đập
Nguyen Nguyen: nên hỏng luôn
Welcome:
Nguyen Nguyen: Giờ chưa sửa
Nguyen Nguyen: Đang phải dùng tạm của bố
Nguyen Nguyen: Nhưng anh thấy băn khoăn về việc này quá
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Như mình mắc lỗi ý
Nguyen Nguyen: Giờ ko biết phải nên làm sao
Welcome: em cũng từng biết một trường hợp gần giống như anh
Welcome: hehe, bạn ấy post bài ở trên mạng để hỏi han ý kiến mọi người
Welcome: nếu anh thấy áy náy quá thì có thể mua tặng bạn ấy một chiếc đt
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Mua thì ko vấn đề gì
Welcome: nhưng em nghĩ bạn ấy chả nhận đâu
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Nhưng như thế đường đột qúa
Nguyen Nguyen: Ừ
Nguyen Nguyen: Vì mới quen mà
Welcome: ừa
Nguyen Nguyen: Ko tiện cho cả 2
Nguyen Nguyen: Theo em
Nguyen Nguyen: Thì làm sao để tốt cho cả 2 ý(Ưng Hoàng Phúc)
Nguyen Nguyen:
Welcome:
Welcome: thì anh gọi điện và bảo với bạn ấy là anh cảm thấy rất áy náy về việc đó, hay là anh mua đt tặng bạn í nhé
Welcome: anh nói hẳn điều ấy í
Welcome: ^^ và em nghĩ bạn ấy sẽ nói là "cảm ơn anh, nhưng em vừa mua đt rồi"
Welcome: chỉ là để cả hai cùng hiểu nhau hơn thôi mà
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Ko
Nguyen Nguyen: Anh sợ là bạn ấy sẽ mang đi sửa trước đã
Nguyen Nguyen: Dù gì tâm lý bình thường mình cũng thế thôi, còn nước còn tát mà
Nguyen Nguyen: Nhưng anh đang sợ
Welcome: ^^ ừa, thì bạn ấy sẽ bảo là em vừa sửa đc rồi
Nguyen Nguyen: Mỗi khi nhìn cái đt đã bị hỏng rồi, thì bạn ấy thêm chán
Welcome: anh sợ gì?
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Lại nghĩ đến kẻ đã gây ra tình trạng đó
Nguyen Nguyen: Thì toi
Welcome:
Welcome: chả ai đổ lỗi cho anh đâu
Welcome: anh lo lắng quá rồi
Nguyen Nguyen: Ừ
Nguyen Nguyen: Hôm trước
Welcome: đó là do bạn ấy lập cập thôi mà
Welcome: ko phải anh gọi thì cũng là người khác gọi, và sẽ vẫn bị rớt khi bạn ấy lập cập thôi
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Anh cũng đã nhận lỗi về mình
Nguyen Nguyen: Ừ
Nguyen Nguyen: Và bạn ấy cũng nói như em đó
Nguyen Nguyen: Rằng nếu ko phải anh mà người khác gọi thì đt cũng bị rớt và hỏng thôi
Nguyen Nguyen: nhưng sao anh thấy cứ áy náy vậy ta
Nguyen Nguyen: Thà như
Nguyen Nguyen: Anh nhịn ăn sáng 3 tháng
Nguyen Nguyen: Để mua đt cho bạn ấy
Nguyen Nguyen: Còn đỡ
Nguyen Nguyen: Hì
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen:
Welcome: thì anh nói hẳn điều này ra cho bạn í biết tấm lòng của anh
Welcome: bạn í nói như thế thì là ko có vấn đề gì đâu
Welcome: anh chẳng cần phải quá lo
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: ừ
Nguyen Nguyen: Khổ thật
Nguyen Nguyen: Con gái đúng chả biết lối nào mà lường
Nguyen Nguyen: mà con em anh
Welcome: tại anh cẩn thận quá í
Nguyen Nguyen: Thì nó mất hút ở hàng lươn mất rồi
Nguyen Nguyen: Muốn hỏi cũng ko đc
Welcome:
Nguyen Nguyen: Chán thế
Welcome: ^^
Nguyen Nguyen: Ừ
Nguyen Nguyen: thanks em nhé
Nguyen Nguyen: Em thật tốt bụng
Nguyen Nguyen: Đã ngồi nghe anh nói

Lâu rồi chẳng chat với em
Đoạn chat của em chẳng thấy có niềm vui nho nhỏ nào cả
Chị đang đi học làm món Ý, vừa về ngồi mạng xem lại ảnh chụp ở lớp học ngày hôm nay .
Hehe phải đến hơn 10 năm chính xác là 12 năm mới đi học Nữ Công Gia Chánh trở lại .
Lần học cuối cùng là năm 1997 chị học một khoá "Nấu ăn trung cấp " ngày đó mới có 19 tuổi kéo dài trong 4-5 tháng ngày nào cũng học, tổng kết khoá học hơn 160 món ăn .
Bây giờ mới thế mà mình đã 31 rồi vẫn đi học Nữ công
Nhưng đến lớp học ở mỗi độ tuổi vẫn thấy có những niềm vui rất riêng.
Người già nhất là phải hơn 45 tuổi và cô bé trẻ nhất lớp chắc mới có khoảng 14 tuổi

Hôm nay chị học 2 món Mỳ Ý ...Sốt Bolognese và Voungle
Hihi hình ảnh chị chụp ở lớp các nguyên vật liệu cho dễ nhớ này .
Nguyên liệu này dùng cho sốt Mỳ Ý Bolognese + Rượu vang đỏ


Nguyên liệu này dùng cho Mỳ Ý Sốt Voungle + Rượu vang trắng


Hôm nào chị phối hợp công thức của lớp học và những gì mà bí quyết riêng mà chị học hỏi tìm được qua sách báo hay kinh nghiệm đã từng làm món ăn .
Chị sẽ up lên cho em ngắm nhé, công thức ở lớp chỉ là khung xương mà thôi còn tuỳ mỗi học viên học và làm kinh nghiệm và sự nghiên cứu sẽ biết tự chế biến để hợp với khẩu vị mình thích .
Đó mới là Ẩm thực đúng nghĩa
Em có thích ăn Mỳ Ý không ,ban đầu có thể em chưa quen hơi ngấy khó ăn nhưng sau ăn quen sẽ nghiện dần đấy ....
Hehe thích hôm nào chị truyền kinh nghiệm xương sống cho em thích có thể thêm gia vị tuỳ với khẩu vị và cách nấu của riêng em .
Tư vấn của chị là nếu em mua điện thoại cho cô bé đó , cô bé đó có lẽ chị nghĩ sẽ không nhận đâu , nếu em thấy có lỗi và muốn mua gì đó . Em có thể bảo rằng tặng cô ấy một cái Sim số đẹp có tiền nhiều chắc hạn
Chúc em ngủ ngon, sống và hãy nghĩ mọi chuyện đơn giản đi sẽ thấy thoái mái và dễ chịu nhỉ ...
Được linhkhue3 sửa chữa / chuyển vào 22:23 ngày 12/08/2009

Chị này, chị khéo tay nhỉ. Mấy món ăn đó, em chẳng biết làm, chỉ biết ăn thui . Hôm nay thỉnh thoảng có lúc mát giời, ở Hà Nội đông đúc và sôi động này như thế là 1 niềm vui của em rùi ạ. Hì. Thoảng đôi lúc em nhớ thành Nam ghê lắm, có lẽ đến hơn 10 năm rồi em chưa về và sống lại ở đó( dù nhà em ở Nam Định). Nhớ da diết chị ạ, mà giờ ko về được, ko có bạn bè, người thân thích ở thành Nam.
Miền đất đó cũng bình thường, nghèo nàn người dân giản dị chất phác nhưng chân tình lắm. Em yêu mến quê hương biết chừng nào. Nhớ lắm chị à...
À, dạo này nhiều người bị cúm nữa. Thương lắm. Khổ thân. Cuộc sống thời suy thoái đã khổ rồi, lại còn bệnh tật phải lo. Công ty em cũng có 2 người bị cúm đấy chị à.
Yêu mọi người nhiều, mong cho mọi thứ sẽ tốt hơn. Em cũng yêu cả chị nữa. Hì

À, nhân thể nói về mỳ ý, hồi năm ngoái , bạn ngocthienanh có lôi em đi ăn ở nhà hàng gì gì chỗ Láng Hạ ý. Ăn cũng tạm, mà chắc là ko = chị nấu rùi Mà nếu đc ăn thường xuyên thì cũng rất tuyệt ạ

Hihi chị iu tất cả các em trong nhóm tình nguyện làm việc từ thiện của mình .
Mà làm sao không iu được chứ toàn những em gái , em trai , chị gái , anh trai vừa dễ thương lại còn biết giúp đỡ người khác
Hihi cứ nói Ngocthienanh kẻo các em ý vào đây đọc nhầm tưởng đó nhé
Cũng may chị dùng nick gì mọi người vẫn quen gọi chị là Linh Khuê ...hehe cái tên này nó thành thương hiệu rồi

Thực hành luôn nào ..chăm hay không bằng tay quen ...
Sốt Voungle
Nguyên liệu
Nghêu ( ngao ) tôm , mực , ..tuỳ ý
Rượu vang trắng 150ml
Tỏi vài nhánh
Cà chua 1 quả
Mỳ Spaghetty
Quả ôliu xanh ( hoặc đen )
Bagil ( lá húng tây )
Ớt đỏ cay
Phô mai
Pho mát bột

Cách làm
Ngao ( nghêu ) hấp chín hoặc luộc chín bỏ ruột rửa sạch ướp một chút rượu vang để ráo
Tôm (bỏ vỏ , rút chỉ đen ở sống lưng ướp một chút rượu vang để ráo )
Mực ( bỏ mai thái miếng vừa ăn hình tròn hoặc tỉa hoa , trụng sơ mực với nước pha gừng )
Mỳ spaghetty luộc chín với nước cho chút dầu ăn + muối hạt , đúng thời gian ghi trên gói mỳ .Xem mỳ chín bằng cách xem lõi , bẻ đôi sợi mỳ và nhìn lõi bên trong .
Bỏ mỳ ra ngâm nước lạnh để ráo , cho vào đó một ít dầu oliu cho sợi mỳ bóng và không dính

Cho dầu oliu vào chảo đun nóng sau đó cho tỏi đã băm nhuyễn và quả ôliu vào , tiếp theo là ớt cay bỏ hạt , cuối cùng là cho thịt ngao , nghêu , tôm, mực ...) và cuối cùng là rượu vang trắng .
Cho Mỳ vào xào cùng nêm gia vị vừa ăn + với phô mai cho ngậy .
Yêu cầu : Sốt thơm mùi thực phẩm ( ngao , nghêu , tôm , mực ) và rượu vang trắng , nổi mùi tỏi và quả oliu .
Hihi và thành phẩm của ngày hôm nay ..theo công thức và theo kinh nghiệm bản thân
Cận cảnh


Thêm rượu vang


Thêm lót khăn ăn

Toàn cảnh


Sướng nhất và ăn nhiều nhất là Papa ..., Mẹ không được ăn nhiều vì món này mình e là hơi nhiều chất béo .
Tiếc là mình cũng chẳng dám ăn nhiều ..vì sợ tăng cân

Mình nhìn cũng chả dám ăn

Em thì cứ nhắm mắt mà ăn.

Hihi hôm qua không còn Whipping Cream ( mọi lần thì vẫn còn , để làm kem và bánh ngọt nhưng hôm qua hết rồi ) nếu cho được một chút kem Whipping Cream vào mỳ thì ngậy ngậy thơm thơm béo béo ngon lắm
Hình dáng cái hộp đó nó như thế này ..nó có thể của hãng President ( mà mình hay mua Bơ ) hoặc của hãng Anchor

Hihi ai không dám ăn thì cũng không có cơ hội ngồi ngắm đâu nhé ......
Chụp ảnh thế thôi sau nó tan nát hết cả
@@ Ngongbeohd
Hihi chị có một list các công thức nấu cháo ăn dặm cho trẻ , em có thích không chị gửi cho
Lắm lúc chị cũng muốn sang chơi với các mẹ bên webtretho nhưng chưa sang đó chơi bao giờ .
Bao giờ có con sẽ sang đó
Mấy cô bạn chị và đồng nghiệp trước cứ nhầm tưởng một chị có nick Linh Khuê bên đó là chị .
Hihi em có ở bên đó đừng nhầm chị và chị đó nhé .
Chị là Ngọc Linh Khuê ..chị có nick Linh Khuê kia có con lớn lắm rồi