Những quán ăn lâu đời và thu hút du khách tại Miền Tây

cocsuxanh · 20/09/2017

Ẩm thực của miền Tây trong mắt du khách thập phương đó chính là những món ăn dân dã, được chế biến từ những nguyên liêu quen thuộc, đặc sản của địa phương. Đặc biệt khi đến với các tỉnh của miền Tây, bạn không nên bỏ cơ

> Liên hệ đại lý jetstar để mua vé máy bay đi đà nẵng và khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại thành phố biển xinh đẹp này

1. Hủ tiếu Bà Sẩm

Hủ tiếu Bà Sẩm là quán ăn mà du khách không thể bỏ lỡ khi đến với thành phố Sa Đéc, quán được người dân địa phương đánh giá là quán hủ tiếu “rẻ nhất miền Tây” này. Bà Sẩm mở quán hủ tiếu bình dân từ năm 1968 đến nay cũng đã gần 50 năm, khi bà mất đi, con gái và cháu kế nghiệp đứng quán. Quán nhỏ chỉ khoảng 20 m2, khi kín bàn trong nhà thì khách ngồi ra trước cửa. Ảnh: Phuc Dav.

Nước dùng được nấu từ xương heo cùng với khô mực và thịt tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Bánh hủ tiếu tại Sa Đéc cọng to, màu trắng sữa được chế biến từ loại bột gạo dẻo thơm xứ Đồng Tháp Mười. Quán cũng có làm thêm mì nếu thực khách yêu cầu. Giá một tô là 6.000 đồng, tô đặc biệt là 10.000 đồng. Ảnh: Phúc Nguyễn.

2. Bánh xèo Cao Lãnh, Đồng Tháp

Dọc con đường men theo sông Cái Sao Thượng thuộc đường Lê Duẩn, phường Mỹ Phú có hơn 10 quán bán bánh xèo với tuổi đời khoảng 15 năm. Mỗi quán có nhiều bếp củi và chảo nhôm đặt sát nhau, người làm bánh đổ bột liên tục để phục vụ thực khách. Nhân bánh thường là tôm thịt hoặc thịt vịt, có thêm giá, củ sắn (củ đậu). Ảnh: Thiên Chương.

Bánh xèo thường được ăn với rau cải, rau diếp, lá xoài non, húng… chấm nước mắm chua ngọt pha sẵn. Giá một cái bánh từ 10.000 đồng tùy nhân. Ảnh: Thiên Chương.

3. Bún bò cay Bạc Liêu

Quán bún bò cay trên đường Cao Văn Lầu đã gần 30 năm tuổi, quán cũng đã đổi địa chỉ vài lần nhưng dù đi đến đâu khách cũng theo đến đấy. Những du khách từ phương xa đến quán thường bất ngờ khi chủ quán mang ra tô bún có màu vàng sẫm, những sợi bún lấp ló cạnh mấy khúc thịt bò dậy vị cay cay. Màu vàng và vị cay là do thịt bắp bò, gân bò ướp với nước cam vắt, dầu điều, bột nghệ, gừng, tỏi, hạt cà-ri băm nhuyễn, khi nấu cho thêm ớt sừng trâu giã nhuyễn. Bạn có thể gọi loại ít cay cho dễ ăn. Giá một tô là 30.000 đồng. Ảnh: Thanh Tuyết.

> Đặt mua vé máy bay korean air và khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn nhất

4. Mỳ Hồng Ký , Cần Thơ

Quán mì nhỏ nằm trên đường Lý Thường Kiệt là một trong những quán ăn khá quen thuộc đối với người dân Cần Thơ khoảng chục năm nay. Quán có thực đơn khá đa dạng cho thực khách lựa chọn, bao gồm mì, miến, hủ tiếu, bún gạo kèm với thịt, xương, gà . Thực khách thưởng thức món ăn tại quán đều yêu thích vị thanh ngọt của nước dùng có vị thanh, những sợi mì dai dai thơm mùi gạo. Giá cả ở đây được cho là cao so với mặt bằng miền Tây, một tô mì nhỏ (một vắt mì) giá 35.000 đồng. Nếu muốn ăn tô hai vắt mì, giá 40.000-55.000 đồng. Ảnh: Phượng Trần.

5. Lẩu Tài Có, Vĩnh Long

Lẩu Tài Có là một trong những quán lẩu lâu đời nhất tại Vĩnh Long, chủ quán đầu tiên là ông Lữ Thiếu Phan, người Hoa từ Quảng Đông di cư đến đây. Ông Phan là con trai cả trong nhà, và “tài có” có nghĩa là anh cả trong tiếng Hoa nên quán được đặt tên như vậy. Thực đơn của quán có năm món: giò heo giả cầy, lẩu cá chẽm, lẩu bỏ, bò xào và tôm nướng. Trong đó món giò heo giả cầy là món ăn được bán đầu tiên từ năm 1982. Chân giò được chế biến theo kiểu người Hoa, thui rơm, cắt khoanh sau đó xào với sả và nhiều gia vị khác, không bỏ thêm mắm tôm; khi ăn chấm với chao. Sau này, món lẩu cá chẽm và lẩu bò của quán cũng trở nên nổi tiếng, nước dùng thoang thoảng vị thuốc bắc. Giá một nồi lẩu từ 260.000 đồng. Ảnh: Trinh Lê.

Ngoài ra, quán còn có món bánh bao cũng được nhiều người yêu thích. Giá 13.000 đồng một cái. Ảnh: Trinh Lê.

> Xem thêm: Cách mua vé máy bay giá rẻ tại đại lý Vietnam Airlines