Những từ vựng về gia vị và mùi vị trong tiếng Anh

Học từ vựng tiếng Anh theo chủ đề vẫn luôn là cách học từ vựng tiếng Anh hiệu quả nhất. Sau đây, chúng ta cùng học những từ vựng tiếng Anh về gia vị và mùi vị dưới đây nhé.

Xem thêm: bài hát tiếng anh hay

1. Những từ vựng tiếng Anh về gia vị

- Sugar /’ʃugə/ đường

- Salt /sɔ:lt/ muối

- Pepper /’pepər/ hạt tiêu

- MSG (monosodium Glutamate) /mɒnəʊ,səʊdiəm’glu:təmeit/ bột ngọt

- Vinegar /’vinigə/ giấm

- Fish sauce /fiʃ sɔ:s/ nước mắm

- Soy sauce /sɔi sɔ:s/ nước tương

- Mustard /’mʌstəd/ mù tạt

- Spices /spais/ gia vị

2. Những từ vựng tiếng Anh về mùi vị thức ăn

- Fresh: tươi; mới; tươi sống

- Rotten /’rɔtn/: thối rữa; đã hỏng

- Off: ôi; ương

- Stale /steil/: cũ, để đã lâu; ôi, thiu (thường dùng cho bánh mì, bánh ngọt)

- Mouldy /´mouldi/: bị mốc; lên men

3. Những từ vựng tiếng Anh dùng khi mô tả trái cây

- Ripe /raip/: chín

- Unripe: chưa chín

- Juicy: có nhiều nước

Xem thêm: những câu tiếng anh hay về tình bạn

4. Những từ vựng tiếng Anh dùng để mô tả thịt

- Tender /’tendә(r)/: không dai; mềm

- Tough /tʌf/: dai; khó cắt; khó nhai

- Under-done: chưa thật chín; nửa sống nửa chín; tái

- Over-done or over-cooked: nấu quá lâu; nấu quá chín

5. Những từ vựng tiếng Anh dùng để mô tả vị của thức ăn

- Sweet: ngọt; có mùi thơm; như mật ong

- Sickly /´sikli/: tanh (mùi)

- Sour /’sauə/: chua; ôi; thiu

- Salty /´sɔ:lti/: có muối; mặn

- Delicious: thơm tho; ngon miệng

Ví dụ:

- Pour a cup or more of diluted white distilled vinegar into the bowl.

=> Đổ một tách giấm cất trắng pha loãng hoặc nhiều hơn vào trong bát.

- Mustard is an unsung hero of the kitchen cupboard, adding a lick of heat and a depth of flavour to a huge range of dishes.

=> Mù tạt là một anh hùng vô danh trong tủ bếp, tạo nên vị cay ấm và hương vị nồng cho rất nhiều món ăn.

- Garlic has been used all over the world for thousands of years.

=> Tỏi đã được sử dụng trên khắp thế giới trong hàng ngàn năm qua.

- Creating a good salad dressing is a complex business: which oil to use for which salad, and what kind of vinegar?

=> Làm nên một loại nước sốt sa lát ngon là một công việc phức tạp: như loại dầu nào thì dùng cho loại sa lát nào, và loại dấm nào được dùng?

Xem thêm: những câu nói tiếng anh hay về cuộc sống