Nơi chia sẻ những địa điểm vui chơi, ẩm thực bình dân dành cho khỉ vàng.

Tớ biết phở Thìn. Cụ này có tới 5 người con lận, trong đó tớ có ăn 3 quán, 13 Lò Đúc, Bờ Hồ, Lê Văn Hưu. Ăn xong thấy thương cụ.
Ngày trước tớ ăn phở thấy có hàng còn cho tí rau thơm vào, ăn rất lạ, lại ngon. Phở Sướng ở ngõ Trung Yên - Đinh Liệt ý. Theo tớ, ko có cái gọi là phở HN đâu, nếu có thì cũng hết từ thời cụ Nguyễn Tuân hay cụ nào còn tả phở rồi. Bây giờ phở được cải tiến theo nhu cầu của người ăn. Bạn đã bao giờ phát rét khi nghe thấy :"Cho anh bát tái gà" chưa, tởm vật.
Không hẳn là ngày xưa nhiều gia vị hơn đâu, tớ nghĩ vậy. Có lẽ tại ta đã ăn nhiều hơn, hoặc đã ăn uống một cách dễ dãi hơn thôi. À quên đính thêm cái quán phở Hàng Muối nữa, ăn cũng khá được.
Bánh phở nhỏ vừa phải, mỗi sợi dài chừng 15cm, rộng 0,25 cm. Thịt thì chín thơm, tái ngọt. Tái thì nếu được thấy nó nhảy tanh tách khi thái trên thớt ta sẽ yêu quán đó luôn. Gia vị ư, cái này mà tớ biết thì tớ đã làm được quán phở rồi. Nói chung là gia vị các quán phở bán ở HN rất đa dạng, để khi nào tớ ăn rồi ghi lại mới nhớ được. Cá nhân tớ thích quán 13 Lò Đúc, phở tái lăn. À giới thiệu thêm các bạn Phở Láng Hạ, gần chỗ Ford Láng hạ ý, từ Lý Quốc Sư ngày xưa chuyển về. Phở Mậu dịch LQS là quán đầu tiên khiến tớ chảy nước khi đứng trước quầy bán hàng. Trả tiền trước, mấy tảng thịt bò thơm đầy nhục dục lườm khiến môi mình tứa nước. Ăn ở LQS xong, đứng dậy đôi khi chỉ để thắc mắc "Phở *** gì mà ngon thế này, hề hề". Vì những lần lên đó ăn đều rất đói. Sau phở LQS chuyển xuống phố Nhà Chung, bán ko được đành biến ra ngoại thành, tạm định cư tại Láng Hạ. Bát phở rất đầy đặn, con gái ăn ko hết vứt đi phí thường giả vờ nhường con zai.
Bún nem? Tớ nghĩ rằng bún nem là một món tớ không thích lắm nên ko biết gì. Tớ có lên Hàng Mành ăn bún chả vài lần, tớ ko hiểu sao nhiều người lên đó ăn thế. Hàng Mành được mấy cái ưu điểm: đắt, nhiều, ăn nhanh chán . Riêng về bún chả, tớ chưa có quán nào để ăn cả.
Bánh cuốn: Tớ chưa được tận mồm ăn bánh cuốn Thanh Trì, hơi tiếc. Còn có một hàng bánh cuốn nguội ở 66 Tô Hiến Thành, ăn khá lạ vì không có rau. Chả của họ mùi rất thơm, ô, thơm quá, tớ ngồi đây còn ngửi thấy này. Ăn rõ bùi. Bánh cuốn ở Hàng Gà, có người chê người khen. Tớ thì thấy ăn khá được, hơi đắt một tí.
Nộm: Có một quán nộm khá mới, ăn vỉa hè, mời các bạn lên Phạm Hồng Thái (đoạn cắt Hàng Bún, gần cafe Xe Cổ gì đó). Mấy cái Hàm Long với Mã Mây tớ ko có ý kiến, ai cũng ăn ở đó rồi....

giừ em mới hiểu sao con trai thèm phở mãi ko chán ah, ko biết phở có gì ngon?
anh đầu trọc lọ mọ quá nhỉ

Dù có không ngon nhưng vẫn tiện

ixx ơi! giờ thì mình mới thấy trên đời quả thật có người rất sành! cậu nằm trong số đó đấy. Tớ thì thích cái gì bình dị thôi! Thực ra nó cũng hợp với hầu bao của một kẻ đang đi học mà làm về văn hóa nghèo như tớ! Nhưng cái vụ chè xanh ở Đồng Xuân của cậu tớ cũng mê lắm. Chắc chắn tớ sẽ thử du hí xem sao! Cảm ơn bạn nhiều nha

Chào bạn kesuon,
Tớ chỉ khó tính thôi, còn việc sành thì tớ chưa có viên sỏi nào trong đầu cả. Tớ rất thích tìm hiểu về Bát Tràng, nhất là cách làm ra nguyên liệu gốm và nước men. Nếu hôm nào cậu rảnh tớ có thể hỏi vài điều chứ?

Ixx ơi! nếu được chia sẻ với các thành viên trong diễn đàn thì tớ rất vui mà! Khi nào ixx muốn nghe hoặc tìm hiểu gì về văn hoá cứ gọi cho tớ! Nếu tường tận tớ sẽ trả lời ngay, hoặc tớ sẽ tra cứu, hỏi thầy tớ và tớ sẽ phúc đáp sớm nhất! Chúc mọi người trong box vui vẻ!
Được kesuon sửa chữa / chuyển vào 10:20 ngày 27/05/2006
Được kesuon sửa chữa / chuyển vào 22:58 ngày 28/05/2006

Hê Hê...
Bổ xung thêm Bánh giò nóng (có kèm cả giò, ớt ngọt) ở Kim liên. Ngã ba cắt với Phạm ngọc thạch.
Phổ Mà Nhần, Lục tào xá, Chí mà fù -> Lương ngọc quyến
.................................................

Không hiểu sao ăn bánh giò ở đây, cả chỗ sau chợ Hôm (Ngô Thì Nhậm) , về toàn té de!

Chán wê......
Đi kiểm tra đường ruột xem có bị rối loạn tiêu hóa k?
.......................................................

Mày chỉ được cái giống anh.