1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Nói chuyện uống trà

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi lyylyus, 06/12/2004.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. cayxanh3

    cayxanh3 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/05/2003
    Bài viết:
    97
    Đã được thích:
    0
    Càc bàc bà?n vĂ? Ắm trà?, mì?nh xin hò?i vĂ? Ắm trà? bf?ng 'à. Mì?nh thẮy ơ? Hà? NẶi cò bà?y bàn bẶ 'Ă? trà? bf?ng 'à mà?u trf́ng, bè xìu, khĂng biẮt cò dù?ng 'ược khĂng hay 'Ă? trưng bà?y thĂi?
    Được cayxanh3 sửa chữa / chuyển vào 01:00 ngày 13/12/2004
  2. notatall

    notatall Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/06/2003
    Bài viết:
    4.818
    Đã được thích:
    0
    Cô lylus này không ngờ lại là "kẻ nghiện ngập". Vài ngày tình cờ quen đúng là không cho được hết cảm nhận về "lylus hâm" có hạng thế này Anh mò mẫm đoán là cô sang đó học về văn hoá Trung Hoa cổ đại thì phải j/k. Nếu biết thế này sớm sao cô không mang tí trà đi pha uống buổi sáng ở biển nhở. Uống trà pha nước lợ ở biển cũng có cái thú cô ạ, nước trà tuy không còn thơm và chát thuần chất trà nữa nhưng lại có vị ngọt hậu rõ hơn. Đáng tiếc thật!!!
    Thưa cô câyxanh, ấm pha trà ở HN bây giờ có nhiều chất liệu: Gỗ, đá, thuỷ tinh, gốm, sành, sứ... Tất nhiên bộ đồ trà bằng đá cũng có thể dùng để pha trà nếu cô thưởng thức không kỹ tính lắm Tuy nhiên, theo thiển ý của tôi thì các bộ ấm đá thường chỉ bày trong tủ chè, loại tủ cổ, hay giả cổ để làm cảnh là tốt nhất. Tôi thấy giờ có cả nậm rượu đá nhưng cả trà và rượu tôi đều cho rằng không nên đựng trong đồ đá vì nó làm mất cảm giác thuần của trà và rượu. Cô thử uống trà pha bằng nước ở vùng núi đá sẽ biết... Có thể là hơi kỹ tính và cổ hủ nhưng nếu trà được pha bằng ấm đất nung với nước mưa là ngon nhất cô ạ.
  3. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Bác Notatall, bác phụ lòng em quá, đấy, em bầu chọn cho bác cái tên rõ hay rõ đẹp là Người đàn ông tốt nhất trên đời thì bác gán cho em " hâm" ,như thế là như thế nào Đính chính với bác là em học Kinh tế thuơng mại quốc tế Ở biển em vuỡn uống trà đấy chứ, nhấm nháp cùng kẹo chocolate nữa cơ tại bác không biết đấy thôi
    Ngày mai mà up ảnh được thì em sẽ khoe một bộ ấm sứmới của em đặt từ Giang Tây về, để đem về nhà dịp Tết này, bé xíu mỏng mảnh trông yêu cực.Men trắng tinh , thành cốc mỏng trong , hoa xanh Cốc trà Tq thuờng có 2 loại, một loại cốc to không quai, lòng bàn tay ôm vừa thành cốc.Bình thuờng em thích loại này hơn.Còn một loại nữa là tách( có quai ), bé hơn,cảm giác thanh cảnh hơn,thôi để mai e khoe nhá
    Được lyylyus sửa chữa / chuyển vào 12:34 ngày 15/12/2004
  4. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Theo thifn Ă của em (tức lĂ Ă thĂ thifn của em :"&gt; ) thĂ khĂng nĂn dĂng ấm 'Ă chi v< trĂ nguTi ngắt lĂ eo Ăi em cũng xin theo Ă kiến bac Notatll lĂ 'f bĂy thĂ 'ẹp, nhưng bất '"ng quan 'ifm , theo em tuỳ loại rượu cĂ thf dĂng bĂnh 'Ă 'ược bĂc ạ, cĂ khi lại lĂm rượu ngon hơn Ă chứ
  5. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Bài của bác 05-14-10
    Tôi là một người nghiện uống trà, sáng trà - trưa trà - chiều trà - tối trà - đêm trà.... và vì không bia rượi nên có nhậu nhẹt gì cũng chỉ "xin cốc trà".
    Mấy năm qua ở Hà Nội có nhiều quán trà Tàu - trà Đài Loan... Tôi từng bỡ ngờ khi uống Hồng trà sủi bọt đầu tiên năm 1994 ở Hà Nội....nhưng rồi cũng không uống được vì sau cái lạ lẫm đó thì lại chẳng thấy gì ngon. Mãi cũng chỉ thấy trà mạn là ngon nhất thôi. Cả nhà tôi nghiện trà, có bà cô ruột uống trà cắm tăm - cũng đáng nể.
    Trà mạn có nhiều loại - từ rẻ đến đắt.... nhưng dù đắt hay rẻ thì vẫn thấy ngon hơn là uống trà ở mấy quán trà Tàu, Đài Loan. Có thằng bạn mang về cho mấy túi trà hoa Cúc của TQ, uống thấy chán thế - cho đường phèn vào lợ cả cổ - không ớt được!
    Cảm giác đêm đông ngồi vỉa hè ga HN hay một quán cóc lụp xụp rồi mâm mê chén trà nóng, đặc, nghi ngút khói mới ấm làm sao! rồi ăn sáng xong cũng nhâm nhi chén trà nóng.... Ặc! tuyệt cái con vời vời! Rồi hè thì tu trà đá.... chắc khó quên! Trà đá HN khác xa với trà đá SG hay những nơi khác. Có lẽ, đó cũng là "một nét văn hoá của Hà Nội"
    Quanh quanh Hà Nội có ai đếm đưộc có bao nhiêu quán trà không - chắc là không!
    ..........................................................
    Làm việc vậy, viết tiếp sau.
  6. Romantic_mafia_

    Romantic_mafia_ Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    16/11/2003
    Bài viết:
    3.201
    Đã được thích:
    0
    thằng em đang đi con đường của ông anh , cũng trà , nhưng bây giờ còn có thêm bia rượu nữa
  7. lyylyus

    lyylyus Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    02/07/2002
    Bài viết:
    734
    Đã được thích:
    0
    Vâng, bác 05-14-10 nhắc tới Hồng trà sủi bọt, buồn cười lắm em nhớ ngày xưa ,khoảng tầm cuối cấp 1 đầu cấp 2 ( đến tầm đấy là vẫn được ông đèo đi học ), cứ đi học về là đi uống Hồng trà ở một hàng đối diện truờng Việt Đức, ngày đấy quảng cáo ầm ĩ trên Tv, rồi về sau nhạt dần, cho tới giờ thì hình như còn mỗi một hàng bên lưng truờng Trần Phú, thỉnh thoảng có cô bạn thích uống Hồng trà ô mai vẫn rủ rê nhau ra đấy , em thích uống bạc hà sữa, mát lạnh
    Rảnh rang em buôn tí chuyện liên quan tới quán cóc vỉa hè, hình như con giai hay thích ngồi quán cóc.Không biết các chị em phụ nữ thế nào, em không thích hình ảnh đấy lắm, mặc dù mọi người hay bảo đấy cũng là một đặc điểm của Hà Nội Hơi lệch chủ đề Topic một chút,ngày xưa có một anh rai, em thích anh í trong vòng 4 năm giời không thay đổi( mối tình đầu đơn phương của e đấy ), lúc nào cũng thấy anh em đẹp và tuyệt vời lắm lắm, thì có 1 ngày ,vô tình, chỉ là vô tình thôi đáng ra lúc đấy không nên thấy mới phải, em đang đi trên đuờng thì thấy anh em quần đùi, ngồi vỉa hè hút thuốc, rồi tay cầm chén chè, thế là sụp đổ tan tành, Phụ nữ rất ngộ, khi yêu thì họ hay khoác lên người đàn ông họ yêu tấm áo thần tuợng, rồi không ngờ là chỉ vì một chút gì rất cỏn con mà sẵn sàng lôi xệch cái tấm áo kia ra, và giả lại cho người đàn ông đấy sự bình thuờng vốn có
    Em buôn chuyện một tí
    Quay về với Topic, hôm nay em không up ảnh lên được, mặc dù mang tiếng là nhà mới lắp adsl, mà máy chậm hơn một ông rùa 1000 tuổi để mai e goi đt hỏi xem thế nào , chữa lại được rồi em gửi anh? lên sau ạ.
  8. 05_14_10

    05_14_10 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    07/12/2004
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    0
    Đúng rồi - trước cửa trường VĐ có quán Hồng trà - trước anh cũng uống ở đó, làn 1 - lần 2 thì còn lạ nên không thấy gì. Nhưng lần sau thì không ớt được. Hồi còn học VĐ thì chẳng có, toàn ngồi uống trà vỉa hè (hay trốn học mà)
    Cô này cũng lạ, các cụ xưa bảo : yêu nhau yêu cả...các thứ cơ mà. Ai đời mới nhìn mặc quần đùi ngồi quán mà đã Đàn ông mùa hè 37 độ mà mặc cả bộ... thì Sau này lấy chồng thì cô bắt chồng mặc comple, cà vạt đi ngủ à! Chác cô có 1 nhỉ!
    Hôm nọ, có đứa bạn dẫn lên Trúc Bạch mua trà sen - trà Nhài. Loại 500.000đ/ kg - 1.200.000đ/kg ; Không biết uống vào có thành được tiên không nhỉ. Nhưng quả thật - trà ngon!
    Như người xua nói :
    Morning, the cup of tea
    Docter, not to see
    Tạm dịch:
    Sáng sáng - làm chén trà
    Bác sỹ - khỏi đến nhà

  9. lutraquan

    lutraquan Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/09/2003
    Bài viết:
    285
    Đã được thích:
    0
    Bạn gì ơi ....Xuống thử Thanh xuân mà coi xem con nào nhiều nhé ....
    Ở đấy có cái quán nước trà vỉa hè , lúc đông nhất là khoảng 9h tối ....với cỡ 150 người ...
    Biết chưa ? đó là Trà Ông Lư ( nick tớ đấy ) nhà B6 Thanh xuan Bắc .
    Mà sắp ko có cho nữa rồi , chính quyền mới huỷ cái đoạn vỉa hè ấy , bay giờ ngồi thẳng xuống lòng đường ...hu hu ...
  10. TaNana

    TaNana Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/05/2004
    Bài viết:
    184
    Đã được thích:
    0
    Em rất thích uống trà cúc, lại càng thích tự pha chế, hiềm nỗi trà sen, trà nhài nói chung em cũng nắm đc cách ­uớp rùi, còn trà hoa cúc ko biết uớp ntnào, trà có rồi, cúc để uớp có rồi....mà chẳng bít fải làm j`, bác nào biết chỉ giáo em mới, làm thành công iem sẽ tự tay pha mời bác th­ưởng trà

Chia sẻ trang này