Nỗi nhục của du lịch Vũng tàu nói riêng , VN nói chung

Nỗi nhục của du lịch Vũng tàu nói riêng , VN nói chung

Hết xe cướp , cơm tù bây giờ ra cơm lừa !

Cơm... lừa ở Vũng Tàu
13:09'' 14/02/2007 (GMT+7)

Không chỉ ?ochặt, chém?, một số quán còn ?olừa? cả những món ăn đặc sản. Có quán ở khu vực Bãi Sau, chuyên làm giả cua gạch bằng cách... bơm lòng đỏ trứng vịt muối vào, rồi tính giá 350 nghìn đồng/kg.

Theo một thống kê chưa đầy đủ, hằng năm tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đón trên 1 triệu lượt du khách trong và ngoài nước. Riêng lễ hội Festival biển vừa qua, đã có gần 300 nghìn người đến với thành phố biển Vũng Tàu. Chính vì thế, đã xuất hiện trở lại tình trạng "chặt, chém" du khách trong lĩnh vực ăn uống, nhất là khi dịp tết cổ truyền đã gần kề...
Một cò ?ocơm? đang đợi thời cơ mồi chài du khách.

9h sáng chủ nhật, khi chiếc xe du lịch 15 chỗ của chúng tôi vừa dừng lại trước một bãi tắm trên đường Thùy Vân, và khi cánh cửa vừa mở ra thì ngay lập tức, xuất hiện 2 thanh niên đi trên chiếc Dream II. Họ giúi tận tay từng người những tờ **** quảng cáo cho tiệm ăn X nằm trên đường Hoàng Hoa Thám, kèm theo lời tiếp thị... có cánh.

Khi chúng tôi tìm đến quán X, một quán ăn nhếch nhác, thì với cái giá ?ocơm phần 20 nghìn, cơm đĩa 12 nghìn? ghi trên tờ ****, theo lời cô nhân viên phục vụ: ?oChỉ áp dụng cho khách đi đoàn từ 30 người trở lên?.

Nhìn vào bảng thực đơn, tất cả các loại hải sản như tôm tích, hải sâm, bào ngư, cá mặt quỷ, cua huỳnh đế..., đều không ghi giá tiền cụ thể, mà chỉ có hàng chữ ?otheo thời giá?.

Hỏi cá mặt quỷ, câu trả lời khiến cả đoàn lạnh người: ?o600 nghìn đồng 1 ký 3 con?. Riêng cua huỳnh đế thì thay vì 300 nghìn/ký như trong tờ ****, nó là 550 nghìn. Hỏi sao có sự khác biệt, cô nhân viên trả lời: ?oVì mùa này không phải mùa cua, nên hiếm?.

Nhiều năm trước đây, một số ngành dịch vụ ở thành phố biển Vũng Tàu như khách sạn, nhà hàng ăn uống, từng nổi tiếng với câu: ?oMài dao cho sắc, chặt khách cuối tuần?, để chỉ về cái sự ?ochặt, chém? du khách. Nói cho công bằng, chuyện ?ochặt, chém? phần lớn đều rơi vào một số những nhà hàng, khách sạn tư nhân.

Để chấn chỉnh - và cũng là để tạo ấn tượng tốt với du khách, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã chỉ thị các ngành chức năng, áp dụng nhiều biện pháp nhưng vẫn không tránh khỏi vì hầu hết những nhà hàng, quán ăn ?ochặt chém?, đều biết rằng khách vào quán họ là khách vãng lai, và có thể chỉ vào một lần trong đời nên việc giữ khách đối với họ, là việc chẳng cần thiết. Nếu khách phản ứng và nếu thấy không êm xuôi, thì hoặc họ cho rằng nhân viên tính nhầm, hoặc đồ ăn quán của họ là loại... đặc sản cao cấp. Rất hiếm khi có chuyện chủ quán trả lại tiền.

Một cán bộ lãnh đạo tỉnh, nói: ?oChẳng lẽ mình cử người ngồi ở quán này, nhà hàng kia từ lúc mở cửa đến lúc đóng cửa để giám sát?.

Không chỉ ?ochặt, chém?, một số quán còn ?olừa? cả những món ăn đặc sản. Bạn đồng nghiệp ở Báo Bà Rịa - Vũng Tàu kể cho tôi nghe câu chuyện rằng, có quán ở khu vực Bãi Sau, chuyên làm giả cua gạch bằng cách... bơm lòng đỏ trứng vịt muối vào, rồi tính giá 350 nghìn đồng/kg.

Một chuyên gia dầu khí người Nga lâu nay vẫn thường xuyên đưa gia đình đi ăn ở quán này, và khi quán bị giải tỏa trong chương trình chỉnh trang đô thị, ông đưa vợ con đến một quán khác. Lúc gọi món cua gạch hấp - dĩ nhiên là gạch thật, ông đã... than phiền vì gạch cua không béo, không đậm đà!

Nghe nói có quán còn làm giả cua lột bằng cách lấy những con ?orạm? - là một loại cua đồng nhỏ, đem ngâm giấm trong vài giờ đồng hồ. Dưới tác dụng của acid lactic trong giấm, lớp vỏ cua mềm ra. Thế rồi họ rửa sạch giấm, lăn bột, chiên giòn, 300 nghìn đồng/kg, nhai vào đố ai biết. Bên cạnh, còn có những chiêu độc đáo như gân bò giả bào ngư, ốc giác giả hải sâm, cá hồng thay cá chẽm.

Có quán quảng cáo ?ocá mập ăn sống với mù tạt? nhưng thật ra, đó là cá thu ngừ. Lúc dừng xe tại chợ để anh em trong đoàn mua vài ký mực khô làm quà, chị bán mực hỏi: ?oAnh có biết súp cua trong mấy quán mà anh nói là gì không??.

Chưa đợi tôi trả lời, chị đưa tay chỉ ra một góc gần đó. Trên nền gạch nhớp nháp, bảy tám người đang ngồi dùng dao, tách những mẩu thịt bé tí ra khỏi mớ càng ghẹ.

Chị giải thích: ?oGhẹ trong lúc vận chuyển, cân đong thường bị rụng càng. Một số quán ăn mua lại với giá rẻ rề rồi luộc lên, thuê người tách lấy thịt. Sau đó, họ nấu chung với bột, thêm mấy quả trứng khuấy đều là thành súp cua, 20 nghìn đồng một chén?.

Để tiếp thị, những quán cơm ?olừa? có hẳn một đạo quân. Theo tìm hiểu, thành phố biển Vũng Tàu có khoảng 30 người làm việc này, và các tuyến đường mà họ thường xuyên hoạt động là đường Hạ Long, Quang Trung và đường Thùy Vân.

Những ngày nghỉ cuối tuần, cò ?ocơm? trên những chiếc xe gắn máy, đảo qua đảo lại và hễ nhìn thấy những chiếc ôtô mang bảng kiểm soát của các tỉnh, thành khác, họ áp sát, phát tờ **** kèm theo lời quảng cáo nghe rất hấp dẫn. Một cò cơm tiết lộ: ?oNếu là xe gắn máy của mình thì mỗi ngày, chủ quán sẽ chi 20 nghìn tiền xăng. Kéo được khách vào ăn uống, cò hưởng 20% trên tổng hóa đơn. Nếu xe chủ quán cho mượn, thì cũng hưởng 20% trên tổng hóa đơn nhưng không có thêm cái khoản xăng nhớt vì chủ xe đã đổ sẵn rồi?.

Để có thể chi 20% hoa hồng, thì ?ochặt, chém?, ?olừa? là chuyện hiển nhiên. Nhiều du khách bực bội: ?oGọi là quán cơm bình dân nhưng lại đắt gấp 3, 4 lần khách sạn cao cấp?. Để chứng minh, họ cho tôi xem hai tờ phiếu tính tiền: Cũng từng ấy người, từng ấy món ăn, nhưng ở quán X. là 960 nghìn đồng, trong lúc tại nhà hàng Con Sò Vàng thuộc Công ty Du lịch Vũng Tàu, thì chỉ 285 nghìn đồng.

Để hiểu thêm về chuyện cơm "lừa", buổi chiều, chúng tôi ghé quán Y. trên đường Lê Hồng Phong. Bữa cơm chiều hôm ấy, vẫn với 8 người nhưng chúng tôi phải trả gần 2 triệu đồng: Một đĩa ốc hương 12 con, giá 150 nghìn đồng. Hai tô canh chua cá dứa 300 nghìn đồng. Hai con cá chim, mỗi con chỉ khoảng 300 gram 200 nghìn đồng và đặc biệt hơn - một đĩa rau muống xào tỏi, mỗi người chỉ gắp một đũa là hết, giá 30 nghìn đồng. Riêng cái món trái cây mang danh ?ođặc sản?, thì thực chất chỉ là mấy quả quýt... Trung Quốc!

Chủ quán giải thích: ?oTùy theo mùa, mùa nào có loại hải sản đó nên quán mua bao nhiêu, tính giá bấy nhiêu?. Nghe qua thì có vẻ hợp lý nhưng mấy ai trước khi vào ăn, lại ra chợ để hỏi xem cua, mực, cá, tôm..., hôm nay bao nhiêu một ký. Vì thế, ?otheo thời giá? còn có nghĩa ?ogiá nào tính cũng được!?. Nghe nói quán này đang bành trướng bằng cách tìm thuê lại những quán ăn lân cận với giá từ 15 đến 20 triệu đồng/ tháng, hoặc đặt thẳng vấn đề với những quán ấy, là họ sẽ kéo khách về với điều kiện giá cả để mặc họ lo.

Tồn tại những điều này là vì các biện pháp của cơ quan chức năng thiếu đồng bộ, chưa kiên quyết. Nghe nói sắp tới, UBND tỉnh sẽ thành lập ?oBan chỉ đạo bình ổn giá dịch vụ du lịch? để du khách sẽ không còn gặp phải những cảnh ?omóc túi? công khai. Nhưng, khi mà tết cổ truyền đã gần kề và năm nào cũng vậy, Bà Rịa - Vũng Tàu lại đón hàng trăm nghìn du khách, thì nếu không dứt khoát và quyết liệt, ắt sẽ lại có nhiều người cay đắng vì.. cơm "lừa"!

(Theo CAND)

Tất nhiên đây là hiện thực của nhiều địa phương vùng biển chứ không còn là riêng của Vũng Tàu.
Nhưng cũng đừng nên xúc động như vậy. Tôi chẳng ưa kiểu làm ăn thế này nhưng đây chỉ là thiểu số thôi, một số người quá ư sỹ diện nên khi vào ăn không thèm hỏi giá, cứ tự hào mình là người sành điệu nên ăn của "hiếm" của "quý".
Các công ty Du lịch đều đặt theo mối quen cả, là HDV đã từng đi nội địa nên cũng chẳng lạ những món này nên đều có tư vấn cho khách (ai dại cứ chết)

Thế mà mình vừa định tính đợt tới làm chuyến du lịch Vũng Tàu. Nghe thế này thì không biết là có nên đi nữa không đây.

Vẫn nên đi chứ vì đó chỉ là số ít thôi, một con sâu làm rầu nồi canh nhưng một vài quán làm ăn vớ vẩn thì không thể làm cho du lịch Vũng Tàu mất đi vẻ đẹp của nó.
Mà cái gì qua tay mấy bác nhà báo mà chẳng trở thành "đao to búa lớn" đâu

--------------------------------------------------------------------------
NGhe ma buon qua cac bac oi, minh dinh Tet nay dap xe ra Vung Tau choi, the ma....
Anyway, minh se van di va hy vong van con dau do nhung dieu tot dep.
Co bac nao biet nha nghi, khach san va quan an uong gia ca phai chang khong, lam on chi minh voi.
Cam on nhieu

Bạn có thể chứng minh hiện tượng trên là thiểu số không ?
Theo LVH được biết ( đã đi thực tế ) Vũng Tàu và Cần Giờ là hai nơi chém chặt khủng khiếp và cách bán hàng thuộc loại kém văn hóa nhất .
Cho dù hỏi giá trước vẫn bị lừa .
Có lần một dẫn mấy người bạn Việt Kiều ra chơi Vũng Tàu hỏi giá đĩa canh cá 45.000 nhưng khi tính thì chúng quát 95.000 và bảo đấy là tô lớn ( trong khi menu không đề tô lớn hay nhỏ )
Ra biển Cần Giờ kêu ghẹ ăn ( 90.000/ kg ) đã hỏi giá trước nhưng khi tính thì bị thu 120.000 / kg với lý do phụ thu tiền bãi !
Đây là cung cách bán hàng rất mất văn hóa và là nỗi nhục thật sự của quốc gia .
Mới đấy báo đăng chuyện 2 vơ chồng tham tán ở Bộ Ngoại Giao đến ăn cơm ở một quán nổi tiếng trong Sài Gòn , chỉ vì xin đổi món ăn mà người vợ ngài tham tán bị đánh chấn thương phải vào bệnh viện , chồng phải kéo vợ chạy trốn khỏi quán để tránh trận đòn hội đồng !
Ở Hạ Long cái chất vô văn hóa trong bán hàng còn kinh khủng hơn nhiều !
Du khách đến một lần sợ không bao giờ có ý định quay lại . Nhiều khách nước ngoài đã bỏ tour về giữa chừng .

Vũng Tàu chẳng còn gì hấp dẫn , bạn hãy cho xe chạy ra Long Hải sau đó chạy thẳng ra Phước Hải , ở đó con đường và bãi biển rất đẹp , người dân chất phác và giá cả cũng mềm hơn Vũng Tàu , ít quán ăn vô văn hóa như Vũng Tàu .

Hê hê, chú này ra ngoài đường mà bị tai nạn thì mình sẽ nói DẠI CỨ CHẾT keke

Tư tuởng tiểu nông, chỉ nhìn thấy cái lợi trước mắt, mà quên mất như vậy thì chỉ ngày một ngày hai sẽ mất khách. Du lịch Việt Nam bao giờ mới như Thái Lan? Các quan chức du lịch nhà mình chỉ nghĩ làm sao thu đưọc nhiều khách, còn quên mất phải làm gì để giữ chân du khách. Tôi thấy khách nưóc ngoài nói rằng, Việt nam rất "thuơng mại", có tiền vào là cuời, năng động hẳn lên, còn không thì.... Theo họ, chúng ta có "một tình bạn dựa trên đồng tiền". Tất nhiên không phải 100% nhưng điều đó làm tôi rất buồn. Khách Việt còn chạy mất dép như vậy, nói gì đến khách tây. Tiếng lành đồn xa, tiếng xấu đồn xa.

mình thật buồn cho ngành du lịch nước ta
đi đâu chỉ cần việt kiều hay nước ngoài ,khách du lịch là bị chặt chém ngay
còn khi ở nu7óc ngoài gần đây nhất là singapỏ ,malay,brunei không cần phải kỳ kèo giá cả gì cả ,họ bán rất uy tín ,mình thiết nghĩ chắc dân của họ tự hòa về ngành du lịch nước nhà lắm